Ja ne radim nikakve zalihe, osim onih namirnica koje kupujem negdje gdje mi nisu stalno dostupne, npr. parmezan koji narucujem iz Italije, ili kozice kad mi stignu s otoka. Inace svega imam za taj tjedan. Smrznutu gotovu hranu maksimalno izbjegavam, jer mi okus nikad nije kao kad je svjeza.