Citiraj Davor prvotno napisa
Povrće iz uzgoja s majčice zemlje bez dodanih prirodnih i umjetnih govana je sasvim OK. Radi se o velikim razlikama u udjelu nitrata u povrću sa tretiranog zemljišta. Bio uzgoj ne zabranjuje korištenje gnojnice...
ma špinat je iz našeg vrta, jest da je zima ali ovdje ne toliko, pa neki listići niču. Tako da sigurno nije tretran ničim. Onda je to ok?
Već sam joj dala par listića u kašici, propasirane, naravno. Uberem i odmah trčim gore u kuhinju i bacam u lonac.

A da li se taj špinat smije koristiti ako odstoji kuhan? Npr. ako ne pojede svu kašicu (zapravo je nikad ne pojede ) pa joj dam kasnije. Da li se ti nitrati pretvaraju u nitrite i nakon kuhanja? Ili ako ničim nije tretiran onda nema toliko nitrata u njemu? (vjerojatno pitam gluposti ali zbilja ne znam na kom principu to radi)