KOCKE OD JOGURTA
Sastojci:
4 jaja
2 čaše šećera
2 čaše jogurta
1 čaša ulja
3 čaše brašna
1 vrećica praška za pecivo
limunova korica
Upute:
Žumanjke sa šećerom pjenasto izmiješati, zatim dodati jogurt, ulje, brašno s praškom za pecivo i naribanu koricu limuna.
Dobro izmiješati, a na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izliti u namazanu i pobrašnjenu tepsiju (ova količina mi je bila za onu veliku, dublju crnu tepsiju koja se kupi zajedno sa pečnicom) pa peći oko 25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Prije pečenja, po želji, na vrh složiti očišćeno voće (stavila sam ribizle, a općenito najbolje paše bobičasto voće - ribizli, maline, kupine).