Pečene tikvice i patlidžan a la rostiglio

[Roza]

upravo smo prvi put napravili tikvice, patliđane i papriku prema davorovm receptu.
fiiiino! napravila sam premalo, za večeru radimo opet...

[argenta]

Ja sam jednom smislila nešto slično, samo patlidžan izrežem na kockice i, za svaki slučaj, pečem na komadu pek-papira. Isto ga uvaljam u svakakve začine (i rajčicu) i poslužujem s tjesteninom ili palentom. Je li još tko ovo probao s paštetom od slanutka -- oko 250 g kuhanog slanutka, 1 kiselo vrhnje, malo soli i svježeg peršina? Jako

[anchi pp]

Radila sam jučer prvi put s patliđanom, tikvicom (malo debljom, ova je bila na putu da postane buča) i paprikama.
Dakle narezano, posložena, pećnica na 200 i nakon pola sata - 45 minuta je sve i dalje ostalo blijedo. :/

Onda sam bacila na gril tavu, da barem dobije smeđe prugice, prebacila u zdjelu i začinila.

Bilo je fino. Radit ću opet.

[makita]

Jel itko radio bez tog soja umaka

[Žabica]

Ja radila bez soja umaka. Ispekla samo tikvice. Kad su se ispekle prelila sa točom, maslinovo ulje, češnjak, sol, peršin, svašta nešto natrpala unutra. Pojelo se dok si rekao keks.

[Willow]

i ja probala danas, odlično je ovo pečenje u pećnici

moja je isto bila mediteranska verzija sa češnjakom i mediteranskim začinima, stvarno jako jednostavno i ukusno!