Kod vina to ovisi o sorti i početnoj kiselosti. Tako recimo portugizac treba potrošiti u ranoj mladosti jer poslije ne valja.Originally Posted by aleksandra70vanja
Optimalna dob žene? Pitaj konzumenta
-
-
48 sati?
pih! -
Tebi toliko ne potraje ili... ?
-
ma ne
ja maloprije otvorila teglu prošlogodišnje borovnjače
prije točno godinu dana sam je stavila na sunce... LOOOOL
nisam je do sada imala gdje staviti, pa je odstajala i na suncu i na snjegovima.
i stvarno je dobra.
jučer stavila tri trolitarske staklenke višnjevače.
ne otvaram do Božića. -
Ja ga toplo preporučam, jer je jaaaako fin Originally Posted by coccinella
a tu su i dokazi
http://www.coolinarika.com/recept/li...inom-rakijom-/
To se ne bi trebalo zvati liker, ali ja nemam pojma kako da tu mućkalicu nazovem... -
beton?
-
ima li još višanja na placu?
Davor puno ovisi o načinu čuvanja
i paženja
i maženja
i vina i žena
Jelena. O
taman 6 tjedana nakon stavljanja na sunce
nego ona tura koju sam radila šećer, višnje, rakija 1:1:1
još se šećer nije rastopio
je to OK? -
Originally Posted by Davor
beton?
To je i moja orva pomisao bila kad sam vidjela 3 vrste alkohola u receptu... -
Originally Posted by Davor
beton?Ajjjmeeeee..... Ja možda jako malo znam o likerima, ali vi o betonu znate još manje Originally Posted by koksy
To je i moja orva pomisao bila kad sam vidjela 3 vrste alkohola u receptu...
Bar nek smo se dobro nasmijali
-
ej, pa moraš svako toliko promiješati Originally Posted by aleksandra70vanja
jer, ako se šećer skruti i "zabetornira", teško ćeš ga poslije razbijati -
Nisam još radila višnjevac, ali orahovaču radim godinama. U 3 l staklenku stavljam prepolovljene orahe ( brati dok još se može probiti iglom s jedne na drugu stranu, ali s laganim otporom, tj da se tek krene raditi ljuska unutarnja) onako oko 2/3 staklenke, pa preko toga sipam šećer uz lagano protresanje staklenke da se prosipa i između polovica do dna, te da ostanu svi orasi prekriveni na vrhu. Zatim staklenku poklapam sa komadom tkanine ( krpa, gušća gaza i slično) koju pričvrstim gumicom da može disati i sve na polusunčano mjesto, dakle da nije baš cijeli dan na suncu. Nakon cca 1,5 mj onako od oka dodam rakiju i ostavim da još neko vrijeme stoji ali poklopljeno i u špajzi te nakon toga cijedim u flaše.
-
Ja sam si danas u dućanu kupila prekrasne boce u koje ću spremati svoje likere
-
meni se danas konačno šećer otopio (valjda od ove vrućine)
nema više svakodnevnog miješanja, jupi! -
I kod mene, dodala sam i rakiju, sklonila u hladovinu da ne ishlapi sva tekućina na ovoj žegurini
-
Ja sam stavila šećer i višnje, jednu posudu na sunce , jedno na tamno, jel moram to povremeno promješati ili ne trebam dirati ? Uglavnom šećer mi je sjeo na dno , a sirup od višnje je iznad.
-
moraš miješati da ti se šećer ne zabetonira
-
ok.Hvala. Originally Posted by apricot
-
od 4 tegle:
1. razbila
(slučajno, u treznom stanju, ne znam jel mi bilo više žao višnjevca ili mi je bilo gore čistiti tu slatku ljepljivu tekućinu 
)
2. popila
3. i 4. još čekaju
e sad pitanje
što radite s višnjama?
meni je bilo žao pa sam ih stavila skupa s višnjevačom u bocu
e sad je tu problem
jedva sam ih ubacila u bocu (imala sam od jegera, sa normalnim grlom), sad naravno ne idu van
ove iduće 2 mislim samo piće stavit u bocu, a višnje u teglicu pa da si netko uzme po volji
ali tih višanja je toliko puno
može li se u te iste višnje staviti šećer i rakija pa ih iskoristiti za još jednu turu :hik: -
može
ako moja prijateljica radi od kupovnoga kompota, možeš i ti od alkoholiziranih višanja
iako ja ne bih izdržala da ne pojedem.
zato moje uvijek stoje u teglama, ne prelijevam u bocama; pa kad točim rakiju, obacim i koju višnju -
ja sam ih ocjeđene zamrznula, za kolače.
koristila sam jedan dio za tortu u nedjelju i prefine su. -
apri, 2 velike tegle mi zauzmu po frižidera
babyboys
al su s košticama
ili si ih otkoštila? -
e, pa to ti je kad imaš pun frižider.
ali, meni tegle stoje na nenatkrivenoj terasi sve do sljedećega ljeta; kad ugrije, onda ih unesem u hladnjak.
i stoje tamo.
da popune mjesto u frižideru. -
ja ga moram držat u frižu ako ga hoću piti, pijem hladnu žesticu
-
pa stavim jednu teglu u hladnjak, druge su na terasi.
kad popijem jednu, dođe druga...
trenutno je tegla s borovnicama u hladnjaku, a tri tegle s višnjama na terasi.
ali, ja ti to ne otvaram prije božića. -
ja sam morala jednu "srediti"
borovničec..............
-
sinoć sam probala malinovac
:hik:
šteta što sam samo 1 teglu radila -
na borovnicu ćeš doći drugi tjedan (vraćamo se 16.)
imam i marelice i maline.
vidi je, cijelu noć može o alkoholu, a boli je briga za moja pluća! -
vide je što je naivna, ccc
i tvoja pluća će doć na red drugi tjedan
pa znaš kako se kod nas postiže stanje zainteresiranosti
-
a70v, ja sam ih odkoštila u startu.
super mi je to što ih za kolače ne trebam dodatno šećeriti, i još imaju jednu onako posebnu aromu
-
da zovem novinare? Originally Posted by aleksandra70vanja
pa znaš kako se kod nas postiže stanje zainteresiranosti
-
evo, donosim vam još jedan recept koji je božanstven i neobičan
1 kg višanja
1/2 l rakije
1/2 kg šećera
šaka koštica od breskve
staviti u teglu i ostaviti na suncu
posebna boja, poseban tek
i uvijek premalo -
sto znaci saka kostica od breskve, misls na onaj unutarnji dio ili na normalnu kosticu? jer meni u saku stane cca 2-3 tih neociscenih.
-
imaš malu šaku
neočišćenih, stavi 6-7
ja ću ove godine probat s kompotom od višanja -
apri, ali to onda nisu više ti omjeri?
kompot ima već hrpu šećera u sebi
što ne bi bilo bolje smrznute višnje? -
ma svejedno
tek tako da probam
jer nikada ionako ne možeš dobiti isto; neke višnje imaju manje, a neke više sladora.
isto i rakije, različite su.
meni važno da sam ja to ovdje zatefterila, pa da ne zaboravim do sljedeće godine. -
Moram priznati da od svih varijacija višnjevca koje sam probala, najfiniji mi je onaj u kojem su višnje stajale samo u šećeru skoro 2 mjeseca na terasi i kojek sam na kraju zalila rumom, ne rakijom. On mi je nekako najgušći i najbolje mi miriši. A vjerojatno je i do višnji, ta runda mi je bila najzrelija.
-
Da li je netko ovako probao s mentom?
Ono, red mente, red secera, red mente... i na kraju zalijati rakijom.
Trenutno mi se bazga paca u rakiji i to cu kad odstoji pomijesati sa secernim sirupom. Nadam se da ce biti ok. -
Isčitala sam ovu temu od početka do kraja, srca ti, pa vi ste prave lokadurke. Sad bi se ja oblejala s višnjevcem, sva sam se uživila u vaše opise. Što jedino ja dojim na ovom forumu?!?
-
Ima li netko iskustva s pravljenjem likera od rogača? Taj mi je prefin (mislim i višnjevac mi je prefin
) a nemam pojma kako i što bi trebalo napraviti....
-
Zna li netko mogu li napraviti višnjevac bez direktnog stajanja na suncu??
-
možeš
jer moja prijateljica radi po cijelu zimu od kompota i rakije
i drži u kuhinji
ali, naravno da je bolji na suncu
moj stoji na terasi od prošle godine i gust je ko med
fantastičan -
Ne mora biti. Ja sam prošle godine jednu teglu držalau u podrumu a jednu na suncu i nije mi bilo razlike u okusu. Originally Posted by apricot
-
Ma ne bi meni bio problem držati to na suncu da imam gdje staviti. Imam 4 krovna prozora i jedna normalan koji izvana ima samo onu klupicu na kojoj na 4. katu baš i en bi bilo zgodno držati teglurinu s višnjama.
E onda svakako ove godine radim višnjevac..samo moram provjeriti da rakija nije prestara....
-
ajme, ana... ti stvarno ko neko dijete
kako rakija može biti PRESTARA?! -
Hahaha, kaj ja znam... Originally Posted by apricot
. Stoji već 8 godina i nitko ju ni ne gleda...
U ostatku moje familije to nikad nije doživjelo ni godinu pa ono, ne kužim se baš u te stvari!
-
Ne živciraj se, provociraju te. Rakija, kao i žena, ima optimalnu dob. U početku vrijedi što starija to bolja, ali...
-
Davore, ne znam jesi li bolji poznavatelj žena ili alkohola... ali, ponavljaš se
(pogledati prethodnu stranicu, op.a.) -
gdje nabavljate one velike staklenke?
kupila sam danas višnje, rakiju imam domaću, samo nemam u čemu to napraviti...
Last edited by flopica; 21.06.2012 at 13:49.
-
Kupila u Metrou davno, u Zagrebu toga obično ima u Šumoopskrbi, a zna se vidjeti i u Konzumu i drugim velikim trgovačkim lancima.
Uostalom, dosta ti je litrena boca sa samo malo širim grlom i čepom koji brtvi (npr. od soka tipa Voćko; ja kupim u Mercatoru njihov sok od jabuke koji je u toj boci - običan sok, ne sirup) jedino treba šećer unutra sipati pomoću lijevka.
Imam par tih boca i već godinama ih koristim za višnjevac, a ove sa širokim grlom koristim za druge vrste zimnice. -
ja imam par tegli od krastavaca, onih velikih, pa napravim u njima, a kasnije rastočim u boce.
