Po mom receptu ide :
1 l octa / alkoholnog
3 l vode
10 dag šećera
10 dag soli,
papar u zrnu po izboru
To se prokuha i ja stavim u flaše kako bi imala za svakodnevnu uporabu ( krastavci zrele malo po malo).
Cikla se skuha, oguli i nareže, napune se staklenke ( nikako ne pretrpati) i zalije se pripremljenom kiselinom, čvrsto se zatvori i stavi se kuhati u lonac koji ima bar 2/3 vode, kada se poklopac napuhne izvadim ih i pokrijem krpom da se polako hlade.

Isto tako radim krastavce, papriku i ukiseljene patašone, savršeno, dura sigurno 2 godine a i više ali to kod nas nije nikada dočkano.
Krastavci su divni, hrskavi cijelo vrijeme.