ja ti vjerujem, ali ipak se ne usudim staviti 25 jaja u nešto. ovaj moj recept od 9 jaja mi je nekako gornja granica.
nego, imam jedno pitanje: malo mi je suh kad se ispeče. doduše, u receptu piše ovako: kad se ispeče izvadi se iz tepsije i stavi u najlon-vrećicu ili nešto drugo i hermetički zatvori, a reže i jede tek sutradan. sad, da li to vama zvuči kao da se još vruć/topal zatvori u najlon ili ohlađen? ne mogu zamisliti da vruće tijesto zatvorim u najlon, mislim da bi se sve pretvorilu u neku kiselu juhu.
no, opet, možda baš to pridonosi sočnosti i mekoći? flower, kako ti radiš?