Halva ostaje u komadicima. Tahini ne radim sama- kupim u Bio&bio ili Gardenu.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Printable View
Halva ostaje u komadicima. Tahini ne radim sama- kupim u Bio&bio ili Gardenu.
Sent from my iPhone using Tapatalk
sasa, ovo zvuci bas fiiiiinoooo
joj, ja bas volim peci te male kolacice, to mi je meditacija, ono, vrhunska psihoterapija :-)
samo, ne znam kad cu...malo mi fali vremena :-/
ja cu tradicionalno neki novi kolac napraviti
zadnjih par godina su bili keksi u pitanju, mislim da cu nastaviti u tom tonu i ove godine
Trebalo je iskoristitu neku votku koju nisam nikome uspjevala uvaliti, a imam neprskane limune pa, eto, bolje da prolijem liker koji je 40 dana stajao na putu i u koji sam dodala dobre limune, nego samu votku :roll:
Rugam se sama sebi :mrgreen:
omg pa mora da postoji netko u tvojoj okolini tko voli limoncello
U tom smjeru sam i ja razmišljala - da je lakše udomiti limoncello, nego votku
Pa meni se to baš čini fino za aromatizirat razne kolače (ne samo biskupski kruh), palačinke, fritule...ako ga već ne udomiš.
Bolje da to neki ljubitelj popije :mrgreen:
Ali ako je votka unutra, moguće da je prejako. Tako ja znam zaribati inače fine likere (šumsko voće, ribizl - baš mi je taj ispao užasno jak ove godine jer nisam stavila dovoljno voća, trebalo mi je za džem pa sam škrtarila). Takvi prejaki likeri su idealni za kolače jer alkohol u termičkoj obradi ispari, a fina aroma ostane.
Pa limoncello se radi sa čistim alkoholom, ne može onda biti prejak sa votkom. Svakako nije jači od votke :mrgreen:
Nisam nikad radila, jer na mom kontinentalnom gruntu limuni ne rastu... Samo sam mislila da bi meni isto bilo prejako jer ne volim te žestice (ni rakije ni votke) koje imaju puno alkohola, ali su dobre za tehnološku primjenu. MM-u se obično više sviđaju jače žestice, a meni je to uffff...odma' udara u glavu i leđnu moždinu.
Najbolji limoncello mi je kad ga napravim s votkom :heart:
To je prvi kolač na mom popisu božičnih kolača :green:
Ove godine se nažalost nisam uspjela dokopati domaćih limuna, nadomjestak će biti mandarinetto :lol:
Meni je najbolji bio neki koji mi je muž donio sa Sicilije :mrgreen:
Nisam nikad sama radila, ali jako volim limoncello.
on topic, totalno sam bezidejna ove godine, ali baš totalno :-/
ovaj brownie s halvom mi dobro zvuči, malo za promjenu. Jurana i ovi tvoji billionaire's. čekam da ih netko prvi napravi, da vidim isplati li se :lool:
sve mi neugodno, prošlih godina sam u ovo doba već imala po dve tri probe, a sad još ni spisak nemam...
Svida mi se kuda tema krece.
Prema alkoholu i gotovim kolacima iz Mlinara.8-)
:lol:
pa kad popijes koju casicu limuncela svejdeno ti je jel maslac ili margarin. pogotovo kad opet zalijes istim :lool:
Vrijeme je da počnem pratiti. :)
Curke, gdje ima recept za snoviđenje?
Mislim da je ovaj:
https://smittenkitchen.com/2010/12/c...heese-cookies/
I ja pratim.
Prošla sam svašta, od pripreme mnogo kolačića do narudžba kod raznih home domaćica, Lidlovih, pa do kupljenih u vrhunskim slastičarnama i te zadnje narudžbe bile su najgore. Ali nije mi žao. Prošla, vidjela i tko zna što još životne situacije donose, ali jedno je sigurno, nema većeg gušta od pečenja barem jednog, ali vrijednog kolačića, kolačića s okusom. :)
Ove godine radit ću mađaricu, prefine julka šnite, prefine oblatne, marjan šnite i zvjezdice. To je provjereno da vole, ako ne stignem sve onda ću barem nešto od tog.
Sve ostale neke božićne kruhiće, gingere... i svašta nešto čega sam se u životu napekla ne bi li ispoštovala tradiciju, ljepotu, gušt i meni fine kolače, jednostavno moje ne žele jesti tak da nema smisla mučiti se peći i na kraju jos sama pojesti :)
Ali svakako ću vas pratiti....:)
Jedino što zasigurno znam da ću za ove praznike raditi reform tortu (kolač).
Radila sam je prije nekoliko dana,zaželjela sam se starih okusa (orasi,čokolada), vratila me u djetinjstvo, jer ju je mama često radila.
Prefina:mljac:
ja znam kaj napravim da na Badnjak već tog nema:lol:
Hehehe...
Ja sam u potrazi za dobrom i kvalitetnom špricom za kekse (skršim svaku, ufff... zapravo nije istina - ranijih godina moj mlađi sin je bio često pomagač, pa nisam baš sve sama udesila, ali voljela bih neku malo bolju od Lidlove ili Sparove jeftinjare...)
Inače, pri odabiru kolača moram voditi računa o starijoj generaciji (s ne previše zubi) za koju moram napraviti mekane i topljive kolače, a istovremeno ne smije u njima biti ni puno kreme ni šećera... Bit će zahtjevno pronaći tako nešto.
Od standardnih stvari koje od mene očekuju svake godine popis izgleda ovako:
- lažni čupavci (od kokosa i od oraha) - moj stariji ih više voli nego prave, a njih voli i starija generacija
- mooožda pravi čupavci, ako mlađi sin bude voljan pomagati
- razne slatke salame (crna, prugasta bijela i prugasta žuta)
- kuglice od mljevenih suhih smokava, eventualno rum kuglice s višnjom (tzv. ruske kugle) ako mm bude raspoložen; višnje imam vlastite
- pišingeri ili slični kolači od oblatni (možda rolada, ne znam)
- non plus ultra (klasični štehani vjenčići od prhkog tijesta s pekmezom) - ako nabavim špricu za tijesto, možda ih napravim i na taj način
- koncertni išleri (za njih mi isto treba šprica za tijesto)
- zvjezdice s cimetom su vrlo dekorativne na tanjuru, pogotovo kad su s bijelom glazurom, ali od tih glaziranih najfiniji su mi starinski prutići od oraha.
Obično radim kuglofe sa suhim voćem po receptu za klasični engleski kolač, a od torti obavezno pečem Jozefinu (čokolada i naranča, bez file) za svoju godišnjicu braka i lješnjakovu šnitu za mm-ov rođendan.
Kad pogledam tekicu, trebala bih za uspomenu na jednu baku napraviti božićni panj i salenjake, za uspomenu na drugu baku orehnjaču i makovnjaču (to svakako budem, možda i s rogačem). Svekrvin omiljeni kolač je karlbadska pita, a moja mama voli makove kocke.
Kalup za muffine već dugo nisam koristila, tako da i za to treba naći priliku. Ako moji sinovi budu imali božićne proslave u školi, to mi je najbrže i najjednostavnije, a može se lijepo ukrasiti i spakirati.
* * *
Da se mene pita što bih ja - paaa, ja bih sve te gore navedene mijenjala za dobre varaždinske klipiće. Ako baš mora biti kolač, onda pita od jabuka.
Ma pečem ja to lijevom nogom dugo godina. Nos mi je bio u razini stola kad me baka naučila zamijesiti prve. Nije mi problem. U subotu imamo društvo pa će pasti najmanje jedna runda.
Ono što sam mislila reći (pa ću sad) je da S GODINAMA čovjek sve manje cijeni slatko, a sve više druge stvari, hehehe...
recept stavljam za one koji ne znaju za taj recept.
http://forum.roda.hr/threads/25051-K...-video-rolanja
ja obavezno moram:
islere (3-4 runde)
pp keksice
rum kuglice
kikiriki bajaderu
vanilin kiflice
to znam da ocekuju...valjda cu stici
a rado bih i neki novi recept isprobala
da, gingerbred man...da curke ukrase...ako budem imala volje skupljati sastojke po cijelom stanu :mrgreen:
Još ideja iz glave (samo oni koje sam za djecu ili s djecom radila):
Tiffany keksi (stakleni) za bor
Husarski poljupci
Vanili kifli
Raspucani kifli od oraha
A ako pitam muža, on bi naručio:
Kineske trokute (poznato i kao slavonske orah štangice)
Mađaricu ili medenu pitu ili tako nešto prugasto
Bajadere
...a za Novu godinu - baklava, po mogućnosti s pistacijama
Eh... nemam toliko vremena ni sape. Za mene - čvarkešice (može iz Mlinara) ili langoši http://static06.emedjimurje.hr/uploa...003_240943.jpg kad se budemo prošetali po centru.
Offt. neki dan me kolega pita "Kaj su ono lani na adventu prodavali za jesti i svi su za tim ponoreli...nekaj z makom???" Odgovor: Germknedli - to bi trebalo napraviti: http://www.telegram.hr/price/cijeli-...e-su-najbolje/ ali još bolje ako to netko drugi napravi, a ja se samo osladim, hehehe...
Jojoj germknedli. Bas ih volim.
Mi radumo samo par vrsta za Bozic i ako se pojedu napravimo nove. Mama i ja se podijelimo. Kako ja bas ne volim peci kekse napravim napolitanke bake Anke i nus stangice ( Njih sam fakat vec izvjezbala).
Mama napravi vanilin kiflice i žutu salamu. I to nam je dovoljno
Kod nas vanilin kiflice, snowballsi, linzeri, bijela pita.
ne, to je ova
https://www.coolinarika.com/recept/840287/
s tim da stavim na pol secera, jer mi je inace preslatko
kikiriki kupim u lidlu, operem, frknem u pecnicu i kad se ohladi sameljem
mm i trojkica ih obozavaju
jao, ne da mi se mljeti kikiriti (niti imam masinicu).
jel ima kakva keksi varijanta a da ide kikiriki maslac?
ne znam, ja probala samo ovaj
mislim da mozes i u multipraktiku :-/
edit: odgovarala emily