Printable View
zna li netko recept za umak koji se moze jesti uz kuhanu piletinu??
jednom davno sam jela jedan bijeli umak..nije bio od hrena,jer me svi uvjeravaju da ne postoji ni jedan drugi :evil: ....ali ja sam zaboravila recept...vec neko vrijeme trazim taj recept...pa ukoliko netko zna taj..ili bilo koji drugi umak (u kojem nije hren ) a da pase uz kuhanu piletinu..pliiizz.... :*
Možeš napraviti sos od kopra: napraviš laganu zapršku zaliješ mlijekom dodaš punoooo nasjeckanog kopra, posoliš (može i vegeta ako ju koristiš), staviš malo vrhnja (za kuhanje ili plavo ili crveno) ako želiš, prokuhaš i mljac, mljac.
A ovaj bijeli, mislim da postoji umak od luka, na sličnu foru kao ovaj od kopra, ali ne znam točno jer ga nikad nisam radila. Raspitam se pa javim.
Možeš i paradajz umak.
Na malo ulja prepržiš žlicu gustina ili brašna, zaliješ s poprilično paradajz- sosa, podliješ s malo vode. Kuhati pet minuta, dodati soli i malo papra.
majoneza? :mrgreen:
Ne jedem piletinu.
Svejedno me zanima ako netko ima recept za umak od višanja. To mi je neostvarena želja. Primam i pp ;)
Umak od višanja: višnje, dio soka od kompota, maraskino i šećer u prahu kratko prokuhajte, pa dodajte škrobno brašno, koje ste prethodno izmiješali s preostalim sokom. Još malo prokuhajte kako bi se umak zgusnuo.
:mrgreen:
moja mama radi umak od mrkve...zove se bratn sos(nemam pojma kak se piše)
Ja pravim umak od bijelog luka- propržiš ga i dodaš vrhnje pa malo ukuhaš. Da poližeš prstiće. I sa crvenim lukom- Propržiš ga, dodaš paprike i brašna, kratko propržiš, pa na to malo juhe ili vode i malo kuhaš. Isto fino, ali s bijelim lukom je bolje. Mada smrdi...katastrofa, ali je zdrav. :/
Hvala :heart:Citiraj:
Romina prvotno napisa
ja bi uz kuhanu piletinu i to onako dosta raskuhanu jer je suha ona inace a cini mi se kad se duze kuha da se nekako omeksa i da bude socnija,napravila bi saft od gljiva i polila po tome mozda bi jos i pire uz to napravila,ili samo salsu, moze i od vrhnja saft,ili naribane tikvice sa vrhnjem i vegetom...sad sam ogladnila
uz kaj ide ovaj umak??...mmmm...fino zvuci.... :PCitiraj:
Davor prvotno napisa
luce,kako radis saft od vrhnja ??
ma nista lakse,samo na kapuli(tj crveni luk )izdinstaš ga dodaš vegete papra i soli u valis bilo koje meso tj najčešče piletina može i kuhana to jos malo prokuhas i dodaš vrhnje mozes u to i gljive uvalit ali ih moras sa kapulom izdinstat da izadje tekučina za prste lizat ;)Citiraj:
braziljanka prvotno napisa
Ja isto obožavam umak od bijelog luka uz piletinu. Doduše, uz ovo kako je Žaklina napisala, ja još samo dodam na kraju par kapi limunovog soka. :mljac:Citiraj:
Žaklina prvotno napisa
ima par recepta gdje se spominju i teleći šnicli u umaku od višnjeCitiraj:
braziljanka prvotno napisa
Citiraj:
luce mala prvotno napisa
Crveni luk i vrhnje? :/ Zar ti se ono neće onako kao ukiseliti? Pretvoriti u male komadićke koje više nisu lijepi? Osim ako koristiš mileram ili neko masno vrhnje?
(radim slično ko luce)Citiraj:
Žaklina prvotno napisa
ne kužim žaklina? ko će se ukiselit? šta neće bit lijepo?
ja, osobno, koristim "brzo i fino " vrhnje.
[quote="Žaklina"]Citiraj:
luce mala prvotno napisa
ma nece ti se ukiselit nista pa crveni luk da finu aromu vrhnju,ovisi o ukusima ja to volim ako radis sa gljivama i vrhnjem to je isto samo bez gljiva..meni je super
a jel ima neki "hladni" umak od vrhnja...??
mislim...svaki je hladan kad odstoji :lol: ..ali ja bi neki koji se ne kuha... 8)
Vrhnje.
:mrgreen: ..u kombinaciji sa...??Citiraj:
Davor prvotno napisa
...sad ce napisat cevapima,garant.... :lol:
braziljanko, a da nije besamel?
ovo od luce male mi se bas svida...
Plavo, s neznam koliko točno masnoće vrhnje se nekako "prosjeca" ak me razumijete, u kombinaciji s crvenim lukom.
kakvo plavo?nerazumin :unsure: ,pa nije ti to onaj iz casice ,nego iz tetrapaka mali tetrapak,neznam sad marku mozda dukat sta reklamira kruske i jabuke,ako sad razumis :bouncing:Citiraj:
Žaklina prvotno napisa
Znam na koje misliš, to je za kuhanje crveno, ima od 2 dcl i pola litre čini mi se. Ono je ok, jer nije kiselo. Mislila sam na ono plavo, u čašici, ono mi je nekako bezveze za umake, ovo tekuće je dobro. :mrgreen:
Razmem te. ;)
Vrhnjem.Citiraj:
braziljanka prvotno napisa
Obrati pažnju na potpis: "Numquam ponendo est pluritas sine necessitate." = nikada ne dodaj više od potrebnog (modificirana definicija Occamove britve)
Citiraj:
Davor prvotno napisa
jel to mislis i na kile :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :P