Printable View
kako pripremate rizu? mi veliki volimo integralnu. moja manja curka ima 6,5mj. i poceli smo sa voćem (****) sve joj je fino osim brokule s rizom (i meni ona smrdi), pa sam mislila skuhati pravu rizu i dodati u nju malo povrca da joj okus bude blazi .
ja Viti kuham Basmati rižu s mrkvicom, korabom, tikvicom...
mislila sam na sam nacin pripreme. treba li ju jako raskuhati i onda mixati?
Ja ju uvijek kuham mrvicu duže. U početku sam ju miksala, ali Jana odlično žvače sve što je iole veće pa više nema potrebe za miksanjem.
basmati riža mi je pravo otkriće, bebo oduševljenCitiraj:
irena2 prvotno napisa
skuham sve zajedno (rižu, mrkvu, korabu) i smiksam u blenderu uz kap maslinovog.
Ja rižu uvijek raskuham a na kraju još pređem sa štapnim mikserom.
Ja sam ju u početku kuhala dulje nego nama i onda ju još i miksala. Sada ju kuham normalno i ne miksam. Ovisi o dobi djeteta i tome da li je već počelo žvakati.
Ja sam u početku isto raskuhavala rižu pa miksala, a da se pohvalimo već mjesec dana samo skuham i Maša žvače ko velika. Makar ima samo jedan i pol zub.
Ja je skuham i propasiram
Ma kakvo miksanje, cure najte se uvrijedit al meni fakat nije jasno kak vam se da miksati?!
Pa objektivno mi je miksanje oduzimalo 30-60 sekundi. Rađe bi da nije jela miksano, ali kaj mogu kad joj se dizo želudac na svaku mrvicu. Miksano je jela bez problema i tako smo uveli miksano (i izbacili nedavno).
ja sam je u pocetku duze kuhala i onda zgnjecila sa vilicom, sad bez problema jede zrna rize i normalno kuhane
Ima djece kojoj je svejedno, a ima i one koja neće nego smiksano. Kao i one koja smiksano ne mogu smisliti.Citiraj:
retha prvotno napisa
ja sam mixala jer nije htjela nego tako. U početku sam forsirala gnječenje vilicom, ali sam skužila da pametniji popušta. Isto tako je sama dala do znanja da joj miksana hrana više ne paše
mi smo počeli bez miksanja jer Vito nema problema s grudicama, ali sam je počela miksati jer sam pročitala da se rižu preporučuje miksati radi boljeg iskorištavanja hranjivih tvari
Ma znam..al nemrem si pomoc..meni se nije dalo prvo vadit taj mikser, pa miksat..a onda mi je najmrskije prati taj stapni mikser. Mozda sam joj dva tri puta nes smiksala i odustala..Citiraj:
gita75 prvotno napisa
I jest na pocetku su joj stvari gnjecene samo vilicom malko zapinjale al navikla se normalno sazvakat pa progutat i sve pet.
I rizu obozava jesti ovako u zrnu.
Podižem da pitam nešto: tragam za rižinim pahuljicama, ali ne bi uzela one (kršitelj koda) ili ****, nego one kao okruglice, ali nigdje ih ne mogu naći,tj. ima u KOnzumu, ali u sastavu piše da imaju pšenično brašno (gluten!), pa ih ne bi kupila, a ako netko zna ima li kakva trgovina zdrave hrane (osim Bio&Bio) na zapadnom dijelu Zg-a?
Ja sam našla u Unionu, ali isto imaju pš. brašno u sebi. A koliko je tvoje dijete staro? Još mu nisi uvela gluten?
ma, nismo još počeli dohranu, samo se informiram (štreberica :) )
Ma te ti kuglice uopće nisu potrebne u početku. Ja ih koristim isključivo za vježbanje pinceta hvata (i to naravno otkad sam joj uvela gluten). Ne sviđa mi se ideja da stekne naviku klopanja smokija, ak je gladna jest će konkretno, ak nije može neku voćku, ili cicu. :mrgreen:
Aha,dakle sama riža, i ja mislim da je riža bolja..raskuhaš ju malo i bok! A sa svim kombinacijama ide..
Mi jos sao cicamo ali me zanima moze li se odmah kad krene dohrana kuhati djetetu integralna ili basmati riza ili treba najprije jesti onu groznu obicnu ? :)
Otkad sam skontao GABA rižu, bijela je nešto rjeđe na stolu.
GABA je aminokiselina koja se umnožava cca 10x u početku klijanja. Klijanjem se aktiviraju enzimi koji onda tvore jako interesantna hranjiva.
Za GABA rižu potrebna je smeđa riža (ne parboiled) koju se namoči u vodu od 40°C na 2-8 sati ili duže ako je voda hladnija. Potom se kuha kao bijela riža, cca 15 minuta. Mljac.
Otkad sam skontao GABA rižu, bijela je nešto rjeđe na stolu.
GABA je aminokiselina koja se umnožava cca 10x u početku klijanja. Klijanjem se aktiviraju enzimi koji onda tvore jako interesantna hranjiva.
Za GABA rižu potrebna je smeđa riža (ne parboiled) koju se namoči u vodu od 40°C na 2-8 sati ili duže ako je voda hladnija. Potom se kuha kao bijela riža, cca 15 minuta. Mljac.
Nama inace nije na stolu ;)Citiraj:
Davor prvotno napisa
Hmmm... nadam se da takva riza nema jednako jaki energetski naboj kao i klice?Citiraj:
Davor prvotno napisa
Misliš na vjetrove?
Nope, mislim na to da klice nisu dobre jer imaju prejaki energetski naboj i sotga mogu biti kancerogene, pa sam mislila mozda da bi isto tako moglo biti i s takvom rizom. Ali u principu, i grah se namace pa valjda nije... :/Citiraj:
Davor prvotno napisa
Kuha se. To bi trebalo smanjiti sve energetske i prehrambene potencijale na dovoljno nisku mjeru.
Ovakva riža se kuha oko 1/4 vremena u odnosu na smeđu nemočenu. Tako na kraju nešto ipak pojedem.
Ljudi koji ju jedu češće tvrde da ima umirujuća svojstva i preporučuju GABA rižu za večernji obrok.
Ovo nisam znala. tnxCitiraj:
Davor prvotno napisa
:lol:Citiraj:
Davor prvotno napisa
Ja Niki pravim iskljucivo integralnu rizu i to tako da sve zajedno stavim kuhati - rizu, mrkvu, cvjetacu.......sta god, nista ne solim, na kraju izmiksam stapnim mikserom, dodam malkice ulja i to je to. Obozava rizu.
Ja sam danas pokusala napraviti rizino mlijeko prema receptu s portala. Kuhala sam integralnu rizu oko sat i pol na laganoj vatri i na kraju dobila gustu kasu. Iscijedila sam tekucinu koja je bila konzistencije marmelade, i izaslo je jako malo, niti 30 ml. Gdje sam fulala?
Probaj izmiksat tu rižu(kuhanu) štapnim mikserom, dobit ćeš gustu kašu, pa sipaj prokuhane vode dok ti se malo ne razrijedi. Ja sam probala praviti neki dan, pa je uspjelo.
ok, hvala.
jel može molim ime neke marke smeđe riže i gdje je naći? ovdje kod nas nema bio&bio trgovina, ima nekih drugih sličnih, ali na što da obratim pažnju kod kupovine te smeđe (integralne?) riže?
hvala! :)
Skoro da ti je svejedno, biraš prema sklonostima. Ako ti se sviđa bijela basmati riža, potraži smeđu basmati rižu i slično.
Dvije napomene:
- divlja riža zapravo nije riža
- smeđa riža ima klicu koja je masna i ako predugo stoji užegne i smrdi - kupuje se što svježija (svaka smeđa riža ima miris na masnoću)
a sta je onda divlja riza? i po cemu se razlikuje od pitome rize? :-)
"Divlja je riža vrsta vodene trave sličnih svojstava kao riža, duguljastog je i crnog, sjajnog zrna. Obično se mješa sa smeđom rižom i daje poseban puni okus."
Kupila sam pametnu kuharicu J. Boban-Pejić, jer sam se baš zagrijala za žitarice :mrgreen: Nisam još probala divlju rižu, pa ne mogu ništa reći iz iskustva.