Printable View
Htjela bih napraviti neko jelo sa porilukom,jučer sam kupila dosta poriluka i ja bi sad od njega htjela napraviti konkretno jelo,a ne neki prilog ili salatu. Sad me zanima jel ima tko kakvu ideju, čula sam da ima nešto sa jajima i porilukom,ili nešto drugo,samo da bude glavno jelo...
hvala....
http://www.coolinarika.com/recept/pi...he-od-poriluka
nisam probala ali izgleda mljac...ja sam jednom prilikom dinstala poriluk i na kraju prelila sa vrhnjem za kuhanjem i puknula preko tjestenine...bilo je i više nego fino
http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...hlight=poriluk
http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...hlight=poriluk
itd.... itd...
imaš puno recepata - upri Pretražnik ;)
Poriluk s piletinom: na ulju dinstati piletinu narezanu na kockice. Kada pobijeli dodati poriluk narezan na kolutiće. Začiniti sa soli i crvenom paprikom. Doliti vodu i bijelog vina, a na kraju vrhnje. Mljac. Servirati s rižom. Gotovo za pola sata.
Varivo s porilukom:
usitniti poriluk i prodinstati na malo ulje, zalijati vodom, dodati mrkvu, krumpir na kockice + još neko povrće i kuhati.
začiniti i zgusnuti s brašnom.
može i meso
mljac
Hvala cure,nadam se da bude dobro ispalo nešto od ovoga što budem sutra pravila,a može i dalje ideje,trebat će nam, pogotovo ljeti kad ne mislim stajati za štednjakom !!
Meni je ovakva pita s porilukom omiljeno jelo od poriluka! :mljac: U nadjev se može dodati i koja žlica svježeg sira ;) .Citiraj:
Romina prvotno napisa
Ovu pitu sam neki dan prvi put jela i bila mi je mljac
Namirnice:
Složenac od poriluka
Sastojci:
3-4 poriluka
120 g šunke u kriškama
130 g naribanog sira Gouda
50 g brašna
2,5 dl mlijeka
blagi senf
60 g maslaca
Opis:
Poriluk operite i očistite, prerežite napola po dužini i kuhajte 20 minuta u lagano posoljenoj vodi. Poriluk tada ocijedite i pustite da se ohladi.
Pripremite bešamel od 30 g maslaca, brašna i mlijeka. Čim se umak zgusne, dodajte mu žličicu senfa, 100 g fino naribanog sira, posolite i popaprite.
Komade poriluka umotajte u kriškicu šunke, složite ih u vatrostalnu posudu koju ste namastili maslacem i prelili tankim slojem bešamela.
Na kraju poriluk prelijte preostalim bešamelom, pospite preostalim parmezanom i zapecite 20 minuta na 180 °C.
MM-om omiljeni specijalitet zadnjih mesec dana :mrgreen: a meni je mljac :D
Ovo ti je skroz jednostavno:
ZAPEČENI PORILUK
1 kg poriluka
15 dag svježeg sira
2 dl vrhnja za kuhanje
2 jaja
1 žlica maslaca
1 žlica peršina
žličica kopra
sol,papar
Poriluk očistiti,oprati,narezati na ploške.Kuhati na pari 5 minuta.
Ocijediti,staviti u posudu za pečenje u pećnici koju ste prethodno namazali maslacom.
poriluk se prekrije sirom i zalije umakom od vrhnja,jaja,peršina,kopra,soli i papra.
Peći u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva
- uglavnom ga radim onak u piti kao recept gore
- dobar je s brrrrrzo gotov ako napravis kajganu s njim:
nasjeckanog na kolutice malo prokuhas
nabacis na ulje i ulupas oko 2 dva jaja unutra,
malo zbuckas, zmuckas :mrgreen:
i za 2-3 min gotovo!
Uh kako ću se sutra najesti poriluka....svima :*
Ovo je najbolje jelo na svijetu!!!!!!!! Uz to serviram pire krumpir. I svi to obožavamo. A evo i link http://www.coolinarika.com/recept/piletina-s-porilukom. Toplo preporučam! :*Citiraj:
tito prvotno napisa