mmmljac...priprema za roštilj je u tijeku a nigdje ne pronalazimo kako se priprema to fino mexičko jelo. nadam se da znate!
Printable View
mmmljac...priprema za roštilj je u tijeku a nigdje ne pronalazimo kako se priprema to fino mexičko jelo. nadam se da znate!
sto nisu barbeque wings najobicnija pileca krilca na rostilju? ne znam na sto mislis. na googleu imas gomilu recepata za to, pa i meksickih.
BBQ wings: marinirana pileca krilca. Obicno se napravi marinada od soja umaka, meda, ketcapa, papra i soli, mrvicu cesnjaka, moze i djumbira. Fino i jeftina a usput se mogu napraviti i 'potato skins' ...
maxime, nešto slično sam na kraju i napravila. našla recept:
worchester umak, pelati, med, đumbir, gorušica...super izgledalo ALI smo uvaljali krilca i batkiće prije pečenja i kada mso stavili na roštilj smjesa se odmah zapekla i zagorila pa se meso nije ni stiglo ispeći do kraja :? . kada to jedem u meksičkom ne izgleda mi kao da se premažu smjesom nakon pečenja, negdje smo fulali. imaš iskustva možda?
ne znam zasto je izgorilo (ja ove stvari obicno pecem u obicnoj pecnici i nemam iskustva s rostiljem) ali znam da se dio marinade obicno prokuha i polije preko vec pecenog mesa.
Tonja, jesi nauljila resetku rostilja? Meni krilja ili spare ribs jos nikad nisu zapekli. Pokusaj iduci puta peci na laganijoj vatri i za brijeme pecenja nekoliko puta premazati s marinadom. Sretno :mrgreen: