Printable View
pravila sam obični jogurt sa ovim aparatom i ispadne fini. interesira me da li se sa podlogom bioaktiva ili onih drugih jogurta, može napraviti LGG. koliko sam skužila čitajući i kopajući po forumu, mislim da je Davor nešto spominjao u svezi tih vrsta. mene zanima princip izrade sa aparatom, jeli to to?
Prvi put čujem da i takav aparat postoji!Čovječe gdje vi sve te aparate uoće uspijete smjestit! Ja muku mučim kad mi zatreba mikser ili salamoreznica jednostavno nemmmmaaa mjesta za sve te spravice! :(
LGG zaboravi, to ti je sir/vrhnje kultura i nema veze s jogurtom. Jogurt nastaje na nešto višoj temperaturi.
Ostatak svijeta je već potpuno digao ruke od LGG-a, još ga samo u Dukatu furaju.
Ako imaš mogućnost regulacije temperature u aparatu, smanji na ~36 i radi acidofilus/bifidobacterium kulture, zdravije su.
Znači njih stavim kao podlogu u ovaj aparat i to je to?Citiraj:
Davor prvotno napisa
Nemam ni ja previše mjesta. Kuhinjica mi je mala, ali stane i on, gore na elementu. Nije loš. Kupili smo ga prije par godina. Kako mi je mali počeo tamaniti jogurte, sjetila sam se da skuplja prašinu, pa ću ga ponovno aktivirati.Citiraj:
sandra123 prvotno napisa
Da, uobičajeni izraz je starter, a nužno je smanjiti temperaturu na ~36°C. Kao starter možeš koristiti slovenski Ego - sve fino je unutra.Citiraj:
banklorraina prvotno napisa
Što sam ja jednom naletila na Ego u sred roka trajanja, a potpuno nepodnošljivog ukusa. I nije bio prokisnuo već je bio jako gorak kao da je neko ubacio u njega nešto. Od tad ga izbjegavam, a baš sam ga voljela.
Tjah, a ja sam se emotivno vezao uz vivis i - više ga ne proizvode. Bio je mrak!