Printable View
Ja ne kuham vise od deset dana :P Samo naredim sta da mi skuha, prvo sveki, a od jucer i mama :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Jucer za rucak je bila supica tarhana, krompirici u rerni, meso, te Pita Sirnica koja zasluzuje da se pise velikim slovom. :mrgreen:
da ne spominjem kolacice od jabuka ;)
Samo sam se iznenadila jer u Bosni po pekarama ne mogu da nadjem onbe trokutaste pite od debelih jufki :cry:
Snorki, jesi ti bila u Bosni i vratila se već ili nam se javljaš od tamo? Baš sam htjela pitati gdje si!Quote:
Originally Posted by snorki
jos uvijek sam 8) 8) 8)
tek sam se dograbila interneta pa vas polako iscitavam. :mrgreen:
nesto ste mi zaribale sa receptima :mrgreen:
složenac od kobasica,graha i krumpira zapečen u roli
Quote:
Originally Posted by snorki
jel ti to na BUREK misliš ? :mrgreen:
snorki,
kad se mama i sveki umore, mozes komotno i kod mene
ako si u sarajevu ;)
bujrum :)
Prebacila sam Kalinin post sa drugog topica. apricotQuote:
Originally Posted by Kalina
Kalina, što je naut?
Danas je Iskra naručila ručak po svojoj mjeri: špinat, pire krompir, pohani oslić i salata. I ja se baš veselim :mrgreen:
Mogli bi i paradajz juhu.
:* svima.
Quote:
Originally Posted by apricot
na srpskom sigurno nije !!!
naut?! zar to ne pise na cokoladama za lesnik (ljesnjak) :?
Ne to je neka grahorica, i pojavljuje se u srpskim kuharicama.
Pogledaj na Google...
Nasla sam !!
Na sajtu serbiancafe.com u delu 'recepti' su stavili "prevode" - srpski-hrvatski-latinski-engleski-nemacki
Ali nema nigde 'naut' , samo 'nut' :?
srpski hrvatski latinski engleski nemacki
pistac pistacija - orascic pistacia vera pistachio nut pistazie
pinija pinjol pinus pinea pine nut pinienkern
pitomi kesten kesten-pitomi castanea sativa chestnut edelkastanie
btw, ja bih rekla da je to orascic :roll: :mrgreen:
joooooj nemam pojma, izgleda da gresim :/ :?
nut je orah, ali naut...
A postoji, definitvno!
Aj, ne bilo ti teško, nazovi vaš poljoprivredni fakultet ili nekog kuhara, pa nam javi!
Mislim da je to bob. Ili možda slanac, tj. onaj žuti grašak. Uglavnom neka mahunarka.
Nije ni bob, ni slanutak. Bob je bob, a slanutak - leblebija.
evo, ovo sam nasla (google je zakon!!!!)
GRICKALICA, ILI...
Leblebija naut
Leblebija je povrtna kultura koja se najviše uzgaja u Makedoniji i Dalmatinskoj zagori.
Leblebija je mahunasta belančevinasta biljka i visokovredna namirnica za ljudsku prehranu. NJeno seme, slično semenu soje ili sušenom zrnu graška, svetlosmeđe je boje, a koristi se kao varivo ili kao dodatak ostalom povrću za pripremanje vrlo ukusnih jela. Nedozrelo seme ljušti se iz mahuna i priprema kao mladi pasulj ili grašak. U istočnim zemljama leblebiju melju u brašno i od njega peku izvrsna peciva, ili je u određenoj razmeri (10 - 20 odsto) mešaju s pšeničnim brašnom i peku poseban i vrlo tražen hleb. Najpopularniji orijentalni specijalitet od leblebije su propržene semenke, koje se grickaju kao kokice ili semenke bundeve i suncokreta.
Ako se to može nazvati prednošću, onda leblebija ima jednu prednost pred pasuljem i graškom, izuzev boba. Naime, pržena i samlevena odlična je zamena za kafu; neki tvrde da je čak bolja od boba, te se češće uzgaja više zbog prženja i mlevenja nego zbog pripremanja za jelo kao povrće.
Biohemijski sastav leblebije sličan je ostalim mahunarkama. Osušeno zrno sadrži 17,4 - 23,3 odsto belančevina, 53,5 - 63,6 odsto ugljenih hidrata, 4,1 - 5,5 procenata biljnog ulja 3,3 - 5,5 odsto celuloze i 3,2 - 3,4 odsto mineralnih materija.
Mlade mahune leblebije nisu preporučljive za jelo, jer vegetativna masa (stabljika, lišće, pa prema tome i mahuna) ima visok sadržaj jabučne i oksalne kiseline, što može izazvati ozbiljne poremećaje
----------------------------------------------------
Gledala sam i u Arapskim jelima, spominje se naut, to je izgleda drugo ime kod nas za leblebije
Hvala puno!
nema na cemu, i drugi put ;)
i ja sam naucila nesto novo- leblebija je mahunarka, a ja mislila da je orah :lol:
bleblebija, naut, jufke...otkud čupate ??? :shock: :shock:
ja niš ne kužim :/ :lol: :lol:
Iz istočnih krajeva! :lol:
Ništa se ti ne sekiraj - samo pitaj koji izraz ne razumiješ - tu smo da objasnimo.
Rucak danas bio: kuhana riza i crvena leca, sarena salata.
Pusa kolegici s drugog stola koja je sve smislila i napravila.
Tajci :* :*
Za veceru cemo brokulu s krompirom i oslic. Obitelj bolesna pa trebaju nesto lagano i krepko.
Ja danas tjesto sa tikvicama i repićima škampi.
Jučer juha i Grčka salata.
Moji su danas na varivu od janjetine i povrća od mojih (ja baš ne volim), a ja za večeru radim pizzu...njami njami...
Jufke??? :?
Jufke su (po n-ti put, :P ) kore, tijesto za pitu, štrudlu.
Ne lisnato, već vučeno.
Na placu se može kupiti tanko i debelo, a u dućanu ga prodaju Tena, Ledo...
Jufke su na ovom topicu najčešći izraz.... :lol: :lol: :lol:
Evo tebi :P
Ne pratim baš stalno ovaj topic :mrgreen:
Primate goste? :*Quote:
a ja za večeru radim pizzu...njami njami...
Al u dućanu ne kupuješ, jer ne valjaju.Quote:
Originally Posted by apricot
Ne vjerujem, Smokice da u avataru imaš smoki :lol: :lol:
Smokice, triput hura za avatar!
Meni su Tenine dobre.
Uvijek...ako ne bježite od gripe.... ;) ;)Quote:
Originally Posted by HELI
Smokice, ovo je najoriginalniji avatar koji sam do sada vidjela...u istom tonu, baš sam smazala smokiće..... :lol: ;)
Hvala! Hvala! :lol:
nadjeveni krmići i rižoto sa šampinjonima,a sutra hrenovke u lisnatom i pomfrit,a možda i kakva povrtna juhica.
Danas, pileći paprikaš.
kod mene danas grah i repa; nisam to jela milion godina, mljac !
blitva lešo , pastrva u pećnici - sam to je kod nas nekako više večera
Svečano objavljujem, potraga završena, izvor: razlikovni riječnik srpskog i hrvatskog jezika.
NAUT=zob
:lol:
Konačno smo riješili i ovu mistiku.