pliz ima li netko recept???
ja ga davno imala i radila ovaj liker, ali sam više zaboravila omjere.
sićema se da ide nešto 1l mlika, 1l ruma, kraš ekspres.
ali kad što dodajem i u kojoj mjeri?
molim detaljne (step by step) upute. :mrgreen:
Printable View
pliz ima li netko recept???
ja ga davno imala i radila ovaj liker, ali sam više zaboravila omjere.
sićema se da ide nešto 1l mlika, 1l ruma, kraš ekspres.
ali kad što dodajem i u kojoj mjeri?
molim detaljne (step by step) upute. :mrgreen:
čokoladni liker
0,5 l mlijeka
o,5 kg šećera
6 dkg kakao praha
3 dcl rakije
1 ekstrakt ruma
umjesto rakije miže i rum. Ja sam radaila sa lozom.
A koliko dugo može stajati da se ne pokvari?
Npr liker od jaja max. 6 tjedana.
nemam pojma koliko dugo može stajat jer se prošli put kad sam ga radila nije uspio (što se kaže) ni ohladit već ga je nestalo. :mrgreen:Citiraj:
anne prvotno napisa
kalimero :*
Javim kad probam :D
ja radim tako da u rum (najbolja opcija, ali može i koju drugu žesticu, samo što većinom imaju neki okus koji baš ne paše) naribam crnu čokoladu (puuno) i dodam mlijeka.
Omjeri? Nažalost, ja sve radim odoka, uz degustaciju na svakom koraku da vidim jesam li na pravom putu :mrgreen: 8) . Bude jako fino. Zna biti mrvica od čokolade, mislim da bi se to riješilo da je alkohol malo zagrijan kad se usipava čokolada.
Nisam dugo ovo radila, još od trudnoće... mmm
Evo ja sam ga upravo napravila ovako:
200 grama neke fine crne čokolade sam otopila u mikrovalnoj sa malo šećera i malo po malo u tu čokoladu umiješala pola litre slatkog vrhnja pa još otprilike dva decilitra ruma.
Jako fino, hik... :mrgreen:
Taj se mora stajanjem tako zgusniti da neće curiti iz flaše, ili će biti u kratkom roku potrošen :lol:
Da, danas je već moussse...što da radim, da dolijevam ruma ili?Citiraj:
kalimero prvotno napisa
:lol:Citiraj:
pomikaki prvotno napisa
piplica:
Rekoh ja tebi :lol:Citiraj:
Da, danas je već moussse...što da radim, da dolijevam ruma ili?
Sipaj ruma.
mislim da možeš i malo mlijeka uz rum da ne bude prejako. Premda vjerojatno si već sastrugala taj moussse :mrgreen:Citiraj:
kalimero prvotno napisa
Citiraj:
pomikaki prvotno napisa
Tko me odao? Tko? Tko???