JAKO FINE KREMSNITE

Jako , jako fine kremsnite pa da podijelim s vama :)

PETIT BEURRE KEKSE ( KRAS)
SLAG ( JA KORISTIM HULA-LA)

KREMA
1l mlijeka
15 dkg secera
6 zutanjaka
1 puding od vanilije
10 dkg brasna ( ostro)

SNIJEG
6 bjelanjaka
15 dkg secera

Zutanjci se mijesaju s 15 dkg secera, 10 dkg brasna i pudingom od vanilije.
Prokuha se 1l mlijeka i izlije se u prethodu promijesanu smjesu i sve se kuha jos cetiri do pet minuta uz stalno mijesanje.
Kad kremu prokuhamo stavimo ju na stranu i istucemo snijeg i polako ga s zlicom stavljamo u kremu i mijesamo.
Kremu izlijemo na kekse poslagane u protvanju i na kremu opet kekse i
na kraju slag.

Kremsnite su jako , jako fine i bitno je da se radi bas po redoslijedu kako sam napisala.

Uzivajte

pa tak sličan imam i ja recept ali bez pudniga i prefine su, ali kad ubacim snijeg razrijede mi se! zašto :?
znaš li možda?

Ja snijeg stavljam dio po dio u kremu i lagano mijesam s zlicom.
Mozda je u tome problem :/
Kako ga ti stavljas?
Krema je zaista jako , jako fina, kao kod pravih kremsnita :mljac:

ja koristim sličnu kremu, ali bez snijega od bjelanjaka, jednom sam stavila snijeg od bjelanjaka i nije mi upola bila dobra kao bez.

Ja sam isto probala vise varijanta i isto tako kao sto si i ti , znaci bez bjelanjaka, ali mi je puno finija ova s bjelancima :)

a ne znam kak stavljam snijeg, kad sam isprobala samo jednom i nisu mi uspjele, pa sam odustala.
krema je bila prefina ali tekuća, a došli su mi frendovi, pa je bila cijela sprdancija. MM im je to lijepo servirao u duboke tanjure sa žlicama za juhu :lol: . veli MM to je jedini kolač koji si napravila da što ga više vadiš iz protvana, protvan je uvijek pun. :lol:
imamo sve i obilježeno na fotiću, svi smo krepavali od smijeha i sve pojeli. rekli su da su mrak, a kćer od frendice je nakon par mjeseci ozbiljno pitala mamu jel bum napravila opet one fine kremšnite :lol:

ček, ček, mislim da kod mene piše da se snijeg stavlja u toplu kremu. u kakvu ga stavljaš ti?

Citiraj:

---

Suzizana prvotno napisa

a ne znam kak stavljam snijeg, kad sam isprobala samo jednom i nisu mi uspjele, pa sam odustala.
krema je bila prefina ali tekuća, a došli su mi frendovi, pa je bila cijela sprdancija. MM im je to lijepo servirao u duboke tanjure sa žlicama za juhu :lol: . veli MM to je jedini kolač koji si napravila da što ga više vadiš iz protvana, protvan je uvijek pun. :lol:
imamo sve i obilježeno na fotiću, svi smo krepavali od smijeha i sve pojeli. rekli su da su mrak, a kćer od frendice je nakon par mjeseci ozbiljno pitala mamu jel bum napravila opet one fine kremšnite :lol:

---

:lol:
I meni su jednom bile dosta mekane, ali zato jer samo morala ici u sobu dati cici , cici , a muz je ostao mijesati i mijesao je tako dugo dok nisam izasla iz sobe :lol:

Ja stavljam snijeg u toplu kremu i bitno je da stavljas zlicu po zlicu i polako mijesas.
Mozda nisi dovoljno dugo kuhala kremu. Krema ti mora biti cvrsta.

tnx
probat ću, al ne tak skoro, na dijeti sam od danas :lol: