Marmelada od izabele??

HY!

Donio mi je tata izabelu, puno izabele :mrgreen: i želi da mu napravim marmeladu ima tko ideju kako?

Kao obični pekmez ili :?

Ja sam radila kao drhtalicu. Nisam baš zadovoljna uratkom. Naime, nisam htjela stavljati šećera jer bi bilo previše slatko, a zato je ispalo - tekuće. Okus sam po sebi nije loš. Slatko i aromatično.

meni je bivša susjeda dala jednu teglicu - meni nije bio fin

ja nikad nisam radila
ali bi prvo malo prokuhala da popuca kožica, pa propasirala zbog kože i koštica i onda dalje pekla ko sav drugi pekmez
ne znam koliko bi šećera išlo u to
1:3?

Ili tako ili napraviti sok u sokovniku.

Sok bi mogao biti :mljac:
Pokušat ću ipak marmeladu pa ćemo vidjeti! Javim vam kak je ispalo i recept

Što je to izabela?

Citiraj:

---

piplica prvotno napisa

Što je to izabela?

---

x :?

ono jako mirisno tamno grožđe s tvrdom kožicom

fragola?

Citiraj:

---

iridana2666 prvotno napisa

fragola?

---

Bit će da je fragola.
Ja je ne volim :P .

Citiraj:

---

piplica prvotno napisa

Citiraj:

---

iridana2666 prvotno napisa

fragola?

---

Bit će da je fragola.
Ja je ne volim :P .

---

obožavam fragolu :)

a što da radim sa ona 3 kg muškata? :roll:

Citiraj:

---

iridana2666 prvotno napisa

a što da radim sa ona 3 kg muškata? :roll:

---

Zovi Kozlovića da ti da recept! :lol:

Citiraj:

---

mihic prvotno napisa

Sok bi mogao biti :mljac:
Pokušat ću ipak marmeladu pa ćemo vidjeti! Javim vam kak je ispalo i recept

---

Ma sok je super. Moj nemušti komentar je značio da prvo napraviš sok u sokovniku pa od njega marmeladu.

hmm
sad čitam da se velika većina pektina u grožđu nalazi u kožici
možda onda i nije pamentno pasirati da bi se makla
ili možeš dodati jabuku u smjesu

:?

kaj :?

misliš na jabuku?
pune su pektina, dodaš jednu oguljenu i blicnutu jabuku na recimo kilu grožđa

Hvala!
Nadam se da ću danas stići :raspa: ubacit ću i koju jabuku ne može bit loše

Nisam se stigla javiti :(

Nisam stavljala jabuku i ne znam koliko sam imala izabele, no radila sam slijedeće:

Odvojila sam bobice od stabljike.
Stavila sam u lonac i uključila, s onim za pasirati krumpir sam pritiskala bobice da puste sok. Tako sam kuhala oko 1h dok bobice nisu u potpunosti pustile sok i nije sve bilo "zgnječeno".

Nakon toga sam procijedila sok od ljuske, soku dodala 1 kg šečera i kuhala još 3h.

Marmelada je ispala jako gusta i fina, nije kisela, a nije ni preslatka.

možeš dodati i sok od limuna (da finu aromu i jako paše uz grožđe)