Skopski merak - pohani sir

Evo, naslov da privučem Makedonke :) iako to možda i nije strašno makedonsko jelo.

U Rijeci u makedonskom restoranu iz naziva teme (koji svakako preporučujem) poslužuju pohani sir, ali u "lopticama" nešto većim od slanutka. Kako da to napravim? Moj svekar kaže da je to slani sir sa Šarplanine, ali valjda može i feta s tržnice poslužiti? Poha li se to možda u tijestu za palačinke? Zna li netko o čemu pričam i može li mi opisati tehniku for dummies? Hvala :)

Nemam recept, ali ću te pitati za adresu tog makedonskog restorana.

matilda to je nas omiljeni restoran :heart: nalazi se na srdocima.

Evo, Matilda: Skopski merak. Sad brzo tamo pa javi kako da to napravim :)

Zar je dozvoljeno ovako reklamirati restorane? I to još iznimno loš restoran u kojem ti isprazne novčanik dok trepneš, a izađeš van gladan i moraš doma radit pizzu.

Citiraj:

---

mala dora prvotno napisa

Zar je dozvoljeno ovako reklamirati restorane?

---

Pretpostavljam ni više ni manje nego pljuvati po nekom restoranu.

Neka moderatorica izbaci naziv ako je problematičan, ali bih molila da negdje ostavi naznaku da se radi o jelu koje se poslužuje u makedonskom restoranu.

znas koji je meni najbolji sir za pohanje - skripavac :) sad si mi dala ideju za rucak 8)

Ja sirovi škripavac ne mogu jesti, tjera me na povraćanje... možda bih mogla pohanog. Ali ti ćeš to u komadu? Ja bih te loptice da se može jesti rukom, poput kikirikija.

Citiraj:

---

flower prvotno napisa

matilda to je nas omiljeni restoran :heart: nalazi se na srdocima.

---

I naš, mi stanujemo blizu :mrgreen: jedino što se, kad dođemo kući, moramo kompletno presvući i istuširati (i robu baciti na pranje) jer se usmrdimo od hrane do kože :roll:

i uopće nije skup :/

i ja čekam na neki dobar recept za pohani sir, a da ne ispadne premasan. I koju vrstu sira koristiti. Ja sam nekad pokušavala nešto improvizirati ali uvijek bih sve zaribala. Sir bi se razlio, tijesto napilo ulja, i tako...

Citiraj:

---

pomikaki prvotno napisa

i ja čekam na neki dobar recept za pohani sir, a da ne ispadne premasan. I koju vrstu sira koristiti. Ja sam nekad pokušavala nešto improvizirati ali uvijek bih sve zaribala. Sir bi se razlio, tijesto napilo ulja, i tako...

---

možeš malo tvrđi domaći kravlji sir pohati, a moraš staviti brašno prije jaja, možeš i dvaput mrvice.
i obavezno si stavi na onaj papir za upijanje poslije.

Citiraj:

---

pomikaki prvotno napisa

i ja čekam na neki dobar recept za pohani sir, a da ne ispadne premasan. I koju vrstu sira koristiti. Ja sam nekad pokušavala nešto improvizirati ali uvijek bih sve zaribala. Sir bi se razlio, tijesto napilo ulja, i tako...

---

ja uzima zdenkin edamac jer nije premekan i onda klasika brašno, jaja, mrvice :mljac:

hvala...
probat ću jednom kad me mama ne bude gledala (ona je u zoni :mrgreen: )

obavezno dva put u jaje -mrvice i na vrelo ulje.