njemački nasmiješeni kolač
... kao dijete sam živjela u Njemačkoj i tamo je bilo za kupiti jedan kolač koji mi se urezao u sjećanje. ne znam kak se zove, obično ga je bilo za kupiti u svim dućanima, slastičarnama, možda netko zna kak se to zove a možda ima i recept kojim slučajem.
kolač je bio okrugli - jedna strana (gornja) ravna i onda okruglo, to je bilo bijelo tijesto, mekano, ne preslatko i nekako sočno (ne toliko sočno koliko ne-suho). na gornjoj ravnoj strani je obično bilo nacrtano lice, u biti ta gornja strana kolača je bila kombinacija čokolade i po meni kao preljeva od šećera i limunovog soka - i onda su svašta radili od te kombinacije, ili skroz bijelo ili skroz čokoladno, ili nacrtana lica, crtice.... svašta.
nekak mi u sjećanje ide da se to možda zvalo Monkuchen, meni je to bilo prefino i rado bi to doma radila djeci ali ubij me kad nemam recept. veličina tog kolačica je bila cca 13 cm. joj kak je to fino....
