keramicke posude

jel kuhate u keramickim posudama?

mislim na lonce s poklopcima? onima koje treba prvo namakati u vodi pa onda natrpati sastojcima pa se kuha u - pecnici :mrgreen:


meni neki dan dopala tri takva lonca i danas isprobavam prvog ;)

povrce na krupno, malo zacina, malo vode i 200stupnjeva u pecnici i zivo me zanima sta ce od tog ispast :mrgreen:


gledala sam neke recepte na netu, vecina ih navodi nekakve pripreme prije stavljanja u lonac, kuhanje, posiranje, dinstanje i slicno u tavama, pa onda presipanje u lonac pa pecnica... ja sam to pojednostavila, valjda necu morat dokuhavat na sporetu ;)


a vidim na jednom od lonaca mi pise - microwave safe - znaci, moglo bi se nesto zakuhat i u mikrovalnoj?

ovo moje se skuhalo, ispalo je super, malo za moj gust previse tekucine - al mm je bio odusevljen...

od kad je zakuhalo, pustila sam nekih 20ak minuta da se krcka i to je bilo to... e, da, posuda se stavlja u hladnu pecnicu pa se onda pecnica upali, da ne bi pukla posuda od nagle promjene temperature. i pri vadjenju isto treba obratit paznju pa ju polozit ili na pluto, slamnati podlozak ili na presavijenu krpu - metalne ili keramicke hladne podloske mogle bi isto pogodovati pucanju posude...

Vidjela sam nedavno na topiku "Što kuhate danas" da Apricot peče povrće u takvoj posudi.

Meni je moja pukla, uvjek sam pripravljala hobotnicu u takvoj posudi

Zaboravila si staviti vegetu ;)

nisam zaboravila :P nemam je :mrgreen:



vec gooodinama ;)