Pita s jabukama

Ovaj kolač svi moji obožavaju, a obzirom se brzo pripremi, jako je sočan a uz to i vočni, reko da ga podijelim s vama :)

Dakle, treba vam:

2 žumanjka
1 cijelo jaje
7-8 jabuka
150 g brašna
230 g šećera
2 vanilin šećera
150 g maslaca
1,5 dcl mlijeka
1 čajna žličica cimeta
1 pecilni prašak

Umutiti žumanjke, jaje, 140g šečera i 1 vanilin šećer. Zatim dodati brašno i pecilni prašak pa mlijeko i 1/2 žličice cimeta. Kad postane pjenasto izlite u kalip.
Jabuke narezati na listiće i njima prekriti tijesto. Trebalo bi doći 2-3 reda jabuka. Svaki red jabuka posipati mješavinom ostatka šečera, 1 vanilin šečera i 1/2 žličice cimeta.
Na kraju politi sa rastopljenim maslacem i staviti u zagrijanu pećnicu na 160 C 45 min.

Odličan je mlak i hladan;)
Nadam se da će vam se svidjeti!

mi ovo često radimo, samo jabuke prelijevamo sa mješavinom kiselog vrhnja, jajeta, šečera i cimeta
obožavam kad sok od jabuke natopi tijesto :mljac:

i ja, zato mi je ovo najdraži kolač, a ne smijem reć koliko ga mogu pojest :oops:

evo jedva čekam da dođem s posla kući, odmah ga idem napraviti.

imam domaćih jabuka ko u priči, sam treba zasukat rukave i mljac...
javim rezultat

Citiraj:

---

ivy prvotno napisa

mi ovo često radimo, samo jabuke prelijevamo sa mješavinom kiselog vrhnja, jajeta, šečera i cimeta
obožavam kad sok od jabuke natopi tijesto :mljac:

---

u kojem omjeru?

ja ti to uvijek od oka :/
al recimo dva vrhnja (2dcl), 2 jaja, par žlica šećera, žlićica cimeta

Idem ga sad raditi, ali ne znam po kojoj varijanti :roll:

ovo moram i ja probati, izgleda da je vrlo jednostavan i brz za napraviti, a sigurna sam da je sigurno jako fin čim su jabuke unutra. :)

eno se pece...vidjet cemo kakav ce biti jer sam (cni mi se ulila malkice previse mlijeka)
napravila sam verziju sa kiselim vrhnjem

Moj se upravo peče i izgleda njami :mrgreen:

Jucer smo moja kuma i ja strusile skoro cijeli protvan :mrgreen: , spasila sam par komada.

Odluka je pala - sutra ide ovaj. Jel ovo previše smjese za okrugli kalup za pite? Promjer ca 25 cm?

Citiraj:

---

ivy prvotno napisa

mi ovo često radimo, samo jabuke prelijevamo sa mješavinom kiselog vrhnja, jajeta, šečera i cimeta
obožavam kad sok od jabuke natopi tijesto :mljac:

---

prijavljujem da sam radila sinoć kolač. kolač i nije baš nešto, jer nismo pojele cijelu tepsiju nego samo 3/4 tepsije :)
kolač je stvarno super! hvala na receptu

idući put radim ovu verziju s vrhnjem. zanima me samo vrhnje stavim odmah ili malo zapečem 10ak minuta, pa onda gore ide vrhnje
hvala!

Probajte ovu verziju pite od jabuka, vjerujem da će vam se svidjeti. Ja je pečem u okruglom limu.
tijesto: 40 dkg brašna, 1 maslac, 4 žumanjka, 10 dkg šećera, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, korica limuna
nadjev: 5 naribanih jabuka, cimet, sok od pola limuna, 4 bjelanjka, 10 dkg kokosa, 10 dkg šećera

Tijesto umijesiti i podijeliti na 2 dijela, polovicu staviti u zamrzivač na 30 min. Drugu polovicu rasporediti na lim, premazati pekmezom po izboru, pa jabuke koje ste prethodno izdinstali s limunovim sokom i cimetom, 10 min. Bjelanjke izmutiti sa šećerom, u to umiješati kokos, te staviti preko jabuka. Na kraju, naribati drugu polovicu tijesta i peći cca 40 min na 180

nitko nije probao moju pitu s jabukama?! puno propuštate...ja ću je ovaj vikend raditi opet, ali najvjerojatnije s višnjama..mljac :-)