Piletina - pizza

potrebni sastojci:
pileći file
šunka za pizzu
neki tvrdi sir (edamer ili slično)
vrhnje za kuhanje

pileći file izrezati na što tanje šnicle
posoliti i staviti malo vegete
uzeti protvan i malo ga nauljiti
na protvan poslagati piletinu
gore staviti šunku za pizzu
preliti s vrhnjem za kuhanje
staviti u zagrijanu pećnicu
kad je napola pečeno izvaditi protvan van
naribati sir
ponovo vratiti u pećnicu
peći dok se sir fino ne zapeče

Jednostavno a jako jako fino!
Upozorenje: piletinu nemojte previše začiniti jer su tu još i šunka i sir koji daju okus!

Evo ja sam jučer kuhala po tvom receptu i bilo je super;napravila sam još rižu s povrćem i zelenu salatu i mljac :mrgreen:

Stvarno je super!!!

Brzo gotovo i zasitno da umreš. Definitivno jedan od recepata koji ću češće raditi!!!

Baš mi je drago da vam se sviđa! Ja ovo obično radim kad mi se iznenada najave gosti. MM trkne do dućana, kupi sve što treba, ja nabrzinu posložim sve u protvan i puknem u pećnicu. Kad izvadim iz pećnice, izgleda super (kao da sam kuhala cijeli dan), stvarno je kalorično i zasitno pa ne moram kuhati hrpu hrane a sve u svemu nije niti skupo.

znaci ne treba se file prije pecnice malo preprziti na tavi?
ja sam tako radila i isto mi je mmmukusno.

Ja ga nisam,samo sam ga malo "istukla" batićem za meso,mada nije ni to potrebno.

Išla sam to raditi na staru godinu i nije baš dobro ispalo. Stavila sam 2 dl vrhnja za kuhanje na 1/2 kg piletine. Vrhnje se pretvorilo u žućkastu vodicu po kojoj su plivale bijele mrvice usirenog vrhnja. Piletina se nije ispekla nego skuhala u toj vodici i plivala je u toj vodi ko u juhi. Kad sam MM poslužila to na stol tako me je pogledao ka da nisam sva na broju. Nakon ručka sam izlijala tu vodicu van i još malo zapekla, ali nisam baš popravila stvar. Ma neznam, očito sam stavila previše vrhnja ili vindijino vrhnje nije dobro za to. :?

Uh, očito previše vrhnja. Ja ga stavim malo, tek toliko. Obično za moj srednji protvan kupim ono najmanje vrhnje, čak ga i ne stavim cijelog.
Tada ništa ne pliva, nego se to vrhnje fino zapeče.

roza, daj stavi nekakave omjere; bar okvirno, koliko čega otprilike ide...meni je to ovako SF :/

od vindije vrhnje je koma,onak je sirasto :x ja sam jednom sijeli ručak uništila sa njim

koliko dugo se cca mora peci dok ne bude na pola peceno?

ja sam pravila neki dan, ali opet nevjerna prvo isprigala na naglo na tavi.

a uz przenje, koliko dugo u rolu?

sat vremena.
bude mekano ko pjesma.

ili se ipak kaze ko pjena :lol:

sat?? :shock:
ja mislila 15-ak minuta

ja sam danas pravila i super je
stavila sam vise od 2 deci dukatovog vrhnja za kuhanje i meni je bilo fantasticno

ja sam meso prvo prepekla na tavi jer volim da je reš.
gore stavila pršut,zalila sa 1dcl vrhnja na pola kg mesa i pekla 15-ak min,dodala sir i još kojih desetak minuta ostavila u roli.
bilo je mljac!

Još jedna veeeeelika pohvala za ovaj recept!
Na 400 g pilećih prsa stavila sam 100 g šunke za pizzu i podlila sa 2 dl vrhnja za kuhanje brzo & fino by Dukat. Zapekla sam 15 minuta i potom naribala 100 g sira Edamca, posipala s origanom i zapekla još 20 min na 200 C.
MM je bio oduševljen. Uz to sam skuhala rižu i začinila je samo s maslacem i peršinom i zelenu salatu. Jako fino i jednostavno!

Radila, ali nisam imala šunke, pa sam stavila na 500gr filea 250 gr šampinjona, i tu malo zeznula, jer su šampinjoni pustili vodu i malo zgrudali vrhnje, ali je na kraju bilo fino jer je bilo malo toća koji sam stavila preko riže. Naravno nakon 30 min pečenje stavila ribani sir.
Ide u moju knjigu recepata.

ja radim nešto slično ovom receptu :mrgreen:
pileći file malo prepećem na tavi i stavim u protvan prethodno malo namašćen.Stavim na file šunku ili pršut,puno sira i na to sve kiselo vrhnje u količini da prekrije sve prethodno navedeno.Zapečem i voila ;) nije loše uz to skuhati u slanoj vodi krumpir narezan na ploške (ne skuhati do kraja) i onda staviti prvo njega u protvan,a na njega meso,nareske i vrhnje

meni je ispalo ko brigiti. Evo upravo smo smazali, ali nije to bilo to. Nešto je falilo :?

ja sinoc red puretine, pa nakon pola sata red tikvica na tanke ploske pa nakon 15 minuta jedno vrhnje tete lidije i nariban sir. pa jos 15 minuta.
mmmmmm, probajte s tikvicama.

Citiraj:

---

Romina prvotno napisa

od vindije vrhnje je koma,onak je sirasto :x ja sam jednom sijeli ručak uništila sa njim

---

Slažem se s tim... od njega mi svi umaci budu grudičasti :/

Ja sam skužila da za kuhanje trebam uzeti međimursko ili đurđevečko vrhnje i to mm bar 20%. Ova vrhnja od 12 % m.m. se skroz usire, a ovo vrhnje za kuhanje s kojim sam radila ovu piletinu je ispalo strašno. Sama vodica.