Printable View
trazim recept za biskvit, kao zdraviju podlogu za tortu. na internetu ima nekoliko ideja za vegan torte i biskvite, ali rado bih cula od vas, dali netko ima provjeren recept. zapravo ne mora biti posve makro, jer koristim med za kolace...jednostavno, sve sto sam dosad probala je bilo onako :roll:
prhko tijesto (kore) nisu problem, nego me bas muce ti mekani biskviti...
help!
Ako možeš, pogledaj u onoj knjizi Kolači za zdravlje.
Imam za jedan bez jaja: jogurt, ulje, brašno, sladilo (ja koristim agavin sirup), pp ili sb. Od toga sam radila Davidu prvorođendansku.
http://www.coolinarika.com/recept/crnac-bez-jaja isprobano je dobar(čak i u kozjoj verziji ;) ) a možeš ga i kao tortu...
savršena , biskvit prefinCitiraj:
Schwarzwald torta bez jaja - recept
Biskvit:
1 i pol šalica brašna ( ja sam koristila oštro)
prstohvat soli
pola praška za pecivo (stavila onaj bez aluminija)
1 vanilin šećer
pola šalice smeđeg šećera (može i više, mi volimo manje slatko)
2 velike žlice kakaa
Tekući dio:
1 šalica hladne vode
pola šalice ulja
2 male žličice octa (stavila jabučni)
Odvojeno pomiješati suhe i tekuće sastojke, a zatim sve zajedno (kuhačom, ne mikserom, kratko izmiješati). Peći u malo nauljenom kalupu za torte (moj je promjera 24 cm) 25 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Pečen biskvit ohladiti u kalupu.
1 kompot od višanja
2 pudinga od vanilije
smeđeg šećera po ukusu
1 vanilin šećer
Ocijediti višnje i u sok nadoliti vodu da količina tekućine bude 7 decilitara. Prah od 2 pudinga izmiješati sa šećerom (ja stavila jednu žlicu) i vanilinom, te razmutiti s nekoliko žlica tekućine (od soka višanja i vode). Ostatak tekućine zakipiti i skuhati puding. U ohlađeni umiješati višnje. Preliti po bisvitu, još ohladiti, premazati šlagom i ukrasiti krupno ribanom tamnom čokoladom.
kljucic, imam tu knjigu, ali dosad nisam uvijek bila zadovoljna rezultatom. upravo zbog toga sam pitala za provjeren receptice.
crnac je klasik, i doooobar je, ali MM ne podnosi laktozu, pa....
kinder, puno ti hvala! probat cu.
ako jos netko nesto zna, slobodno napisite!