Printable View
Kupio mm pet paketa svinjske vjesalice punjene sirom a ja pojma nemam kako se to meso uopce sprema?
Imamo sutra neke goste - bilo bi pozeljno da bude jestivo...
Nemamo rostilj osim u pecnici a nekako sam vise mislila da to obadiram u dubokoj tavi? Koliko masnoce, koliko dugo, s cim najbolje pase? E bas me uvalio s tom mesinom!
a kak to izgleda? mislim, ja prvi put cujem za to? jel to nesto kao kare, lungic?
ak je veliko, da ispeces u pecnici, pa uz to neki umak od gljiva i okruglice od kruha, npr.?
Išla sam guglat, jer nikad nisam čula taj izraz "svinjska vješalica" Je to file, kao biftek kod junetine?
Ako je to file, onda je promjer pet-šest cm, pa ćeš lako pripremiti. Možeš u pećnici, ali bolje lijepo zapeći na tavi, da posmeđi, pa podliti sa temeljcem i malo piva i peći dok ne bude gotovo.
Sad vidim. Punjeno sa sirom? Onda je bolje u pećnici. Krumpir, gljive ako voliš i neka salata.
Bas jucer pravila isto. Spekla na tavi na laganoj vatri da se i ono unutra ispece bez da zagori. Fino je bilo.
Rivendell jesi u dubljoj masnoći pekla i koliko dugo?
to vam je prilično debeo komad mesa jer se radi o lungiću koji je zarolan i unutra još ima sir
ja sam išla jedan za probu spremiti i ispao mi je katastrofa, vajda sam prekratko pa je izvana izgledao fino a unutra polusirovo mese
uh što mrzim zapravo to debelo meso spremati, uopće nemam osjećaj za te stvari :drama:
sve mislim da stavim u neku keramičku posudu pa u pećnicu
al me buni količina masnoće - da ne bi opet bilo - " izvana gladac iznutra jadac"
zapeci na tavi pa stavi malo u rernu,podli s malo vode, piva, temeljca, vina...
ili ako nema puno sira izreži na odreske i napravi sa nekim sirnim umakom.
Ja bi totalno neekološki to stavila u vrečicu za pečenje, pa dva, dva i po sata na 180. Namastiš prije naravno, ali ne treba zapeći prije, jer će se zapeći u vrečici.
U vrečici nikada nije predugo, jer se meso ne može isušiti.
E sada, ko što misli o vrečicama neka me poštedi svojeg mišljenja. :mrgreen:
ma s vremena na vrijeme je vrečca OK :), pogotovo ako nemaš pojma kako nešto napraviti.
ma stavila bi i u vrećicu , sve bi napravila, ali nemam ja te vrećice
mislim da ću u pećnici definitivno ovako nekako kao što Kosjenka predlaže
hvala svima na savjetima
javim se kako je ispalo
ja bih to u pećnicu stavila
par minuta na jaku vatru, pa smanjila na 170 i pekla prekriveno folijom
i na kraju opet malo zapekla
Imam ja pojma, ali sam lijena čistiti pečnicu.:mrgreen:Citiraj:
Kosjenka prvotno napisa
pa naslazi speka na to da ne bude suho, pa ce on pustat mast dok se pece 8-)
Najbolje utrošena 2 dolara :mrgreen:Citiraj:
flopica prvotno napisa
Nisam u dubokoj masnoci. Na laganoj vatri uz stalno okretanje.Citiraj:
flopica prvotno napisa
pekla sam u tepsiji u pećnici
zagrijala na 250 i popekla 5 min. pa smanjila na 180 još sat vremena
pokrila folijom
meso se jednakomjerno ispeklo i bilo je ukusno
ali svejedno nije moj "cup of tea"
meni draži vulgaris špageti s pršutom i parmezanom :mrgreen:
Ti si žena za moj grunt! A i moji muški bi se s tobom složili...Citiraj:
flopica prvotno napisa
pa no, meni je to vrhunska hrana :njam:!