Printable View
Dakle, kad god imam goste spremam iste stvari.
Pitu od sira i pitu od jabuka
Nareske bez kompliciranja — narezano i složeno
Prutiće od lisnatog sa sezamom
To svi vole i sve se pojede, ali mi je dosadno.
Dajte ideje za nešto zanimljivije, a da nije jako komplicirano.
Mora se jesti bez previše pribora, eventualno vilica jer stojimo ili sjedimo po kauču, podu...
Radila sam ovo s čokoladom i super izgleda, sad bi možda zamotala nešto slano.
https://www.acozykitchen.com/wp-cont...inTwists_6.jpg
Meni je ovo fora za takve prilike... recept počinje oko 6 minuta i 35 sekundi...
https://m.youtube.com/watch?v=woufeTzV4KE
Komiska pogaca, soparnik, mini burgeri, bilo kakve polpete...
Znala sam napraviti tijesto za princes krafne pa puniti slanim nadjevima (pr dimljenom skusom i motrom).
Ili ovo https://ottolenghi.co.uk/smoked-aube...-au-vents-shop
Hrskavci od palente i heljde s umakom od jogurta ili guacamoleom. Skuha se palenta s malo heljde i na kraju umjesas parmezan i zacine (majcina dusica, origano), izlijes u pleh dok se ne ohladi i stisne (prekrijes folijom da se ne napravi korica), rezes na ploske i preprzis u gril tavi na putru.
Empanadas...
Znala sam prije praviti humus, namaz pd patlidžana, namaz od pečenih paprika, ali se nije primilo :)))
Meni je ovo super, brzo se napravi i fino je. :)
https://www.coolinarika.com/recept/821485/
Tortilje, tacos, empenade,mini pizze, mini burgeri, sve i svasta zamotano u lisnato ili kore za strudlu...
Ali za to moraš imati baš baš fini kruh ili pecivo. Kod mene odlično prolaze varaždinski klipići, ovdje poznati kao Amaltheini,a osim njih Janocckine pogačice bez germe.Citiraj:
rossa prvotno napisa
Mini sendviče, uglavnom s raznim namazima (sir s začinima, jaja, guacamole, tuna,...) a naresci na zasebnom tanjuru
Štrudla od sira, gužvara, štrudla sa šunkom za djecu...
Moji su voljeli koktel hrenovke u tijestu, ali ne sjećam se kad sam to zadnji put pekla...
Bruschette, s čim god ih napraviš, zakon su... ali moraš ih raditi kad je društvo već na na okupu, jer su najbolje kad su tople :heart:
Relativno nedavno sam otkrila focacciu i nemilice je koristim za takve prigode jer je polučila fenomenalan uspjeh, a jednostavna je za pripremu.
Joj, da, i focaccia je predobra, ali to radim isključivo kaad se iz Dalmacije vratim s friškim, mirišljavim ružmarinom. :mrgreen:Citiraj:
MalaSirena prvotno napisa
I, naravno, obavezi sastojci su fino, dobrobro maslinovo ulje i prava morska sol, ali to uvijek imam u kući 8-).
meni je labneh posut sa pistacijima, pinjolima i maslinama u kombinaciji s naanom omiljeno jelo za mezu i bez iznimke svi budu oduševljeni
za slanu varijantu ti ima na smitten kitchen blogu receptCitiraj:
rossa prvotno napisa
punjenje se radi od sušenih rajčica i maslina, uz dip od feta sira, jako fino
kiflice punjene šunkom i sirom
to SVI obožavaju
recept za kiflice je onaj sa čašice kiselog vrhnja
Ovo izgleda odlično.Citiraj:
betty blue prvotno napisa
I kod mene su svi odusevljeni ovim kiflicama.Citiraj:
emily prvotno napisa
Cesto ih radim prazne ili punjene abc sirom.
je, i izgledom i okusom je super https://smittenkitchen.com/2015/12/f...-tarte-soleil/Citiraj:
marta prvotno napisa
ja bih obično kupila tijesto za kroasane, ono je okruglo pa je zgodno i praktično
Imas li kakav link s podrobnim uputama za ovo cudo? :seljo:Citiraj:
betty blue prvotno napisa
Ja tanko namažem krem sir tj sirni namaz, pa onda stavim šniticu šunke i sira, i zamotamCitiraj:
Optimist prvotno napisa
prefino je
labneh: https://ottolenghi.co.uk/labneh-with...d-oregano-shop
(ja koristim običan jogurt, ne kozji)
naan: http://kitchensinkdiaries.blogspot.c...aan-bread.html
Tnx, javim za koju godinu kako mi je ispalo :mrgreen:
ma šta ti je, labneh ti je najlaška stvar na svijetu za napravitiCitiraj:
Optimist prvotno napisa
istreseš kantu jogurta u krpu u cijedilu i zaboraviš na to dan-dva
nasjeckaš masline i pistacije, malo peršina, naribaš limun, začiniš po volji, pospeš s pinjolima ako imaš, masl ulje i sve istreseš na taj ocijeđeni jogurt
može s bilo kojim kruhom, naan je za one koji žele više
potvrđujem da je taj labneh stvarno jednostavan i uvijek voljen
mi smo ga više puta radili, s tim da nisam stavljala pinjole
za umakanje posluži bilo koji kruh, vic krekeri, nekad falafel
ako je tip druženja da ljudi stave sebi nešto na tanjur i sjednu nekamo, ja bih dodala možda i neke marinirane inćune, riblju paštetu.. ja se uvijek prvo mašim za te morske kad ih ima
nekad znam pripremit bruschette pa kad gosti dođu ih samo ubacit u pećnicu
Maslinovo ulje je najbitniji sastojak, ove godine sam imala neko jako fino, a posipavala sam je cvijetom soli. Također, u tijesto stavljam livadni med umjesto šećera i to daje fenomenalan okus. U biti me fasciniralo kako s tako malo sastojaka možeš dobiti tako fantastičan proizvod :heart:Citiraj:
Forka prvotno napisa
Imam dvije tegle ružmarina na balkonu i zbog focaccie sam ih totalno osakatila :mrgreen:
Hvala, hvala. Nešto ću iskombinirati. Računam da neće ostat gladni
Joj, ja baš volim mediteranske začine - al ružmarin ne mogu smislit. Toliko, da ga ne stavim ni u travaricu. Pokvari mi sve živo. Nadam se da tvoji gosti neće biti kao ja.
nedavno sam ovo jela
https://www.natanjiru.com/2014/08/ku...semenkama.html
prava napast, i jako jednostavno za napravit
ruzmarin u travarici? to prvi put cujem
inace ga mrzim u jelu (osim srdelama u marinadi), kao u kadulju
Citiraj:
magriz prvotno napisa
pa da. U travaricu idu razne biljke. Svatko ima svoj tajni recept.
evo
https://ezadar.rtl.hr/lifestyle/2144...pti-za-rakije/
Travarica
Začini za travaricu mogu biti sušeni ili svježi. Na litru lozovače u veliku se staklenku ubacuje grančica kadulje, ružmarina, origana, 2 grančice komorača, list lovora, ljuska od badema, 2 lista limuna, grančica smilja, grančica ive, vrh grane pelina, grančica mažurana, grančica majčine dušice, 3-4 bobe smrča koji se još zove smreka ili borovac, list celera te se ostavi poklopljeno u hladu mjesec dana. U tih se mjesec dana jednom otvori i kuša. Ako se prilikom kušanja osjeti da neki začin „iskače", on se izvadi, staklenka se poklopi i pusti da odstoji do kraja, samo bez intenzivnog sastojka. Nakon mjesec dana rakija se procijedi i pretoči u staklene boce.
A i inače je meni bolja, što se stavi više trava, a najbitniji sastojak, osim lozovače je , bar kaj se mene tiče, koromač
e ja baš koromač ne mogu smisliti, nije da mi je ružan nego me toliko intenzivno podsjeća na djetinjstvo da ne mogu to podnijeti
to je moj kolačić madeleine
osjetim taj miris i ukopam se
ružmarin pak obožavam, to mi je najdraži mediteranski začin
Ma te biljke se u rakiji ne osjete - al ono kad imaš neki začin koji ne voliš, jednostavno ga izbaciš iz svega
Moj klinac naš voli komorač
Ok travaricu ne pije
Ja stavim svjezi sir i spinat u slanu varijantuCitiraj:
rossa prvotno napisa
Inace, novo odusevljenje za druzenja su nam pulled pork hambici.
A s obzirom da petkom kartamo, takva klopica je pozeljna
pa je na meniju nesto od ovoga:
- mini burgeri ( zimska verzija s buncekom i kis.zeljem)
- quiche ( poriluk ili tikvice najcesce)
- lisnato s fetom i spinatom
- kiflice sa sampinjonima i spekom
- mini pizze
- mini buritosi ( skuzila sam kak doma super tortilje ispeci)
- krekeri od zitarica + tuna pasteta
- rolana pita od mesa
- slani muffini
- pijani stapici sa sezamom i makom
- špek rolice
molim recept za pijane štapiće sa sezamom i makom