Printable View
ne kužim, zašto bi gotove kore stavljala u protvan?
Ja sam jednom napravila mađaricu sa tim gotovim korama kad je Lea bila mala pa sam zaključila da je to kolač koji može jesti jer nema orašastih plodova koje još nije bila probala. Pa i nisu bile loše, premda su domaće bolje.
Medena pita mi isto nije nešto, kad ju je moja mama počela raditi bila mi je prefina, najdraži kolač, ali valjda je pretjerala i stalno ju radila, pa mi je dosadila.
a gdje i kako da to držim?Citiraj:
Mima prvotno napisa
kako da se zadrži forma nakon stavljanja kreme?
ja sve volim imati u oklopu, oklopljena mi duša
Ja to uvijek slažem na tacni.
nisam ja tako spretna
kako god, ne pravim tako komplicirane kolače
usudim se ja, dostavi ga molim te, pa cu i ja tebi dostaviti gotovo, ako uspije LOLCitiraj:
apricot prvotno napisa
za mađaricu ne treba forma. nije riječ o spretnosti nego ne treba forma.
meni je to ok kolač, za popuniti tacnu u bilo kojoj prigodi. a i prilično izdašan. za malo love i malo više truda ispadne puno kolača.
probala sam mađaricu s gotovim korama, isto mi je ok.
donesem sutraCitiraj:
spajalica prvotno napisa
stvarno je najbolja koju sam ikada jela
toliko fina da podsjeća na boem :-)
hoćeš reći da krema ne curi?Citiraj:
AdioMare prvotno napisa
iako, kod mene je ovo zacrvenjeno point :-)
ne, ne curi. a sav trud je u korama.
Meni vjera brani kupiti gotove kore ili kreme. Nema šanse da to napravim.
Kupiti cu gotov kolač, kod Srseka ili Torte i to, to da... Ali kore ili kremu nikada.
Ja sam ateist po tom pitanju. Volim domaće, ali ne pod svaku cijenu.
Eeee, draga, nije to stvar vjere nego organizacije. Sve je to divno i krasno za majke JEDNOG djeteta. Pitaj one s više, od kojih najmlađe ima manje od 2 godine... Tada se kupuju i kore i gotovi kolači (ako uopće imaš nofce). To je bio period u kojem sam čak i ja kupovala kore, pa čak i orehnjače, a odrasla sam s mlinčenjakom u ruci.Citiraj:
Mojca prvotno napisa
Btw. mađarica definitivno nije skup kolač, izdašan je i ok. Ja kore pečem u velikom plitkom plehu (ne na obrnutoj strani nego unutra) a problem pleha u kojem se filaju riješila sam tako da si na pek papir nacrtam obris protvana u koji poslije slažem kore i filam. Jednostavno je... Samo šibam - jedna kora se peče, iduća se valja, pečene se slažu jedna na drugu, za to vrijeme se kuha fila i spaja se toplo s toplim, to je siguran recept da kolač ostane mekan.
uf, sad si me opet zbunila. Upravo mi mama dosla do recepta mađarice koja mi je najbolja ikada u kojem se govori o hladnoj kremi :lol:
nego, ima nesto i u toj "vjeri", ja sam u zivotu samo jednom kupila kilu gotovih kolaca, proslog bozica, kada sam bila u gipsu. Ali sam i s gipsom napravila uz to i nekoliko keksica. Sve krstitke sama odradila, rodjendane i druge prigode. naprosto jer to volim, jer mi je to car, pola atmosfere. Kuhanja se odricem bez problema, ali pecenja kolaca ne :)
I kod mene je isto hladna krema. Ne curi, madarica uvijek socna, a u kore ide kiselo vrhnje i putar.
I meni je to jedan od najdrazih kolaca.
Citiraj:
AdioMare prvotno napisa
hahaha
u istom sam klubu
Ne znam, radije cu napraviti smuckaj, prolij, ispeci kolač što uzima manje vremena nego kupovina i mazanje kora i opet muckanje neke krEme.
A to nema veze s brojem djece, jednostavno, Ne pristajem na kompromise po tom pitanju. Bolje ništa nego kolač iz kutije.
Može kupovni iz fine slasticarne, ma mmože i iz Vinceka, ali iz kutije ne dolazi u obzir.
Pa čuj, ako može iz Vinceka ne znam zakaj ne bi moglo iz kutije :mrgreen:
"moja" mađarica. recept ima bar 80 godina, a možda i više. Uvijek jednako dobar.
1 kg brašna
32 dkg masti (maslaca)
32 dkg šećera
4 srednja jaja
1 prašak za pecivo (ovo sam promijenila :) bila je soda)
Brašno, prašak i masnoću brzo razmrviti, napraviti udubinu i u njoj pomiješati jaja i šećer, pa brzo zamijesiti prhko tijesto. podijeliti na pet dijelova i peći na preokrenutom plehu.
Krema:
1/2 kg šećera pržiti dok ne požuti, dodati 4 velike žlice oštrog brašna i 1 l mlijeka. Iskuhati i ohladiti. U posve hladnu hremu smiksati 25 dkg putra i ruma po ukusu. Filati. Krema je gusta, ne izlazi.
Na vrh staviti glazuru od čokolade. Pustiti da stoji u špajzi 3 dana, pa tek onda jesti :) . Upravo to piše u receptu.
Meni je i kupovna kora + kuhanje kreme posao. Ili na gotovs ili domaće. A i ima Mojca pravo, ima puno kolača smuti i izli ako se nema vremena za komplicirane.
Doduše nekidan sam gledala rozen kore, 27 kn. To mi je puno samo za kore.
BTW filam mađaricu na hladno.
Evo se vozim iz Celja i razmišljam zašto sam tako rigidna po ovom pitanju.
Prvo, jer to nije fino. Jela sam par puta neke kupovne kreme, možda Dunavske valove, osjetim kemiju. Jela sam u UK i muffine iz vrećice, osjeti se kemija. Nije mi fino i gotovo.
Drugo, jer ima kemije. A ja nastojim jesti hranu a ne prehrambene proizvode raznih kompanija.
A treće, ima tu i nešto taštine, priznanjem. Ne mogu srozati kriterije do te mjere, već je smuckaj - prolij spuštanje kriterija. :-)
Negdje na forumu je i recept za madjaricu moje bake, nema jaja u korama i one se tope u ustima kad upiju kremu. Kore se jako lijepo daju razvaljati i u cijelom kolaču nema puno šećera.
Niti jedna koju sam probala mi nije ni do koljena ovoj bakinoj. Doduše, vjerojatno je to dijelom i zbog navike.
Na ove kupovne kore, samo ću odmahnut rukom uz: "Makaršta!"
nemoj nositi nego napiši ovdjeCitiraj:
apricot prvotno napisa
da vidim usporedbu s maminom medenom
evo martinog recepta, zadnji post:
http://forum.roda.hr/threads/1572-ma%C4%91arica
i ja molim recept, ako možeCitiraj:
aleksandra70vanja prvotno napisa
mislim se odvažiti na medenu pitu, a ne znam za koji recept bih se odlučila
ti ćeš raditi ruski medovik, što ne?:mrgreen:
ma neću
netko mi je napisao da nije bogzna što, pa sam odustala
Pa očito svi ponekad pokleknemo. Netko kupi kekse, netko kolace, a netko kore. Ne vidim da ista manje ili vise odstupa od zdrave prehrane od onog drugog.
Ma sve ok... ja zapravo zavidim svima koji mogu prihvatiti jednostavna rješenja. :)
Kad se samo sjetim koliko mi je trebalo da prestanem rezati luk i prihvatim sjeckalicu... tko zna, možda i ja jednom kupim kore. :)
meni te kore nisu bile fine, da su bile fine ne bih imala dileme kupovati ih ili ne
kao što sam jednom kupila i one gotove kore za tortu
isto mi nisu fine
Ajme , taj medovik.... čitala sam o njemu , uzdizali ga u nebesa....
kad ono- kolač ko kolač , meni je bolja mađarica.
A kompliciran i skup ko sto vragova , hrpa meda i kiselog vrhnja , kore koje se teško valjaju i lako pucaju.........
eto... sad sam još sigurnija da odustajem od medovika
a kako ga samo nahvališe, imala sam dojam da je neki rajski kolač
nisam nikad kupila gotove kore
za takve kolače slažem kekse ptiber
red keksa, red nadjeva od jabuka, pudinga, koječega... i gore šlag
uvijek se pojede i uvijek svi zadovoljni
Molim te, mooooliiim te, stavi neki link ili recept za ove kolačiće što su ti u raznim oblicima (npr. jelkica). Obećala ćerki za NG, prosle godine probala neke recepte, sve bilo fuj!Citiraj:
fingertips prvotno napisa
Sa tacne mi se SVE dopada!
Evo: http://www.coolinarika.com/recept/gi...ulaas-keksici/Citiraj:
majat prvotno napisa
Super jednostavan recept, fini, ja sam umjesto integralnog brašna stavila obično bijelo glatko, med koji sam imala, začin sam isto sama kombinirala. Ali lako se oblikuje, super je tijesto!
vjeruj mi da drugo dijete i godine ruše sve principeCitiraj:
Mojca prvotno napisa
ili barem većinu njih
tako se švarcvaldica spremala od kupoivne kore, kupovne kreme i kupovnog kompota od višanja
torta gotova za 20 minuta, a život ide dalje
krastavci se režu rubežom, a sve povrće sjeckalicom
ok, torta se radi jednom u dvije godine, ali svejedno--- napravljena je od "gotovog" materijala
Lažljivica, nema to veze s brojem djece. :-P
Ja uopće ne posjedujem nikakvu sjeckalicu. Ne znam točno o čemu zapravo govorite.
Gotove kore za tortu mi još nije u životu palo napamet kupiti. Vjerojatno neće nikad. A možda ni tad. To je boleščuga u glavi, nema tu pomoći. Moja baka ima više od 80 godina i još peče, bolest je nasljedna po ženskoj liniji. :psiholog:
Ima stvari koje mozes prihvatiti i onih koje ne idu niti u ludilu.
sjeckalica -nemam , ali moze
kore ( gotove) -ne kupujem , ali mi nije potpuno neprihvatljiva ideja da ih donesem kuci
margarin i biljni slag -ne moze, to mi vjera brani
i sto da kazem , imam u frizideru 2 litre hole biljnog nazovi slaga.
uopce ne znam sto cu sa tim. Muz je to kupio prije bozica , a na popisu je lijepo pisalo : " slatko vrhnje" , a ne :" umjetna masnoca koja glumi vrhnje".
ja o sebi govorim, ne generalnoCitiraj:
marta prvotno napisa
uz jedno dijetesmo svaki mjesec imali po jedan tulum za cca 50 ljudi
sa drugim... možda samo jedan takvih razmjera
ok, paralelno sam otišla i u privatne vode
Mislim da je je ta boleščuga i kod mene u pitanju.Citiraj:
marta prvotno napisa
Ovako je bilo sa sve moje tri bake...
Isto kao što i kuhinjske krpe moraju biti ispeglane. Moraju. Drugo ništa ne mora, ali krpe moraju.
Hvala ti puno, puno!Citiraj:
fingertips prvotno napisa
Jesi li sama pravila fondan za šaranje (zeleno za jelkicu)?
:) :) :)