Da, i mene je iznenadilo :-)Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
https://www.konzum.hr/web/products/k...na-dusica-19-g
Printable View
Da, i mene je iznenadilo :-)Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
https://www.konzum.hr/web/products/k...na-dusica-19-g
Da, timijan = majčina dušicaCitiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Što se tiče sina, hitno ga moraš uključiti u pripremanje hrane. Kod mojih je upalilo. Nije prerano da pomaže i odabire začine, a kasnije postepeno može i skuhati ili ispeći neke jednostavne stvari uz nadzor.
Moj stariji nije baš prigovarao (jeo bi uz komentar "nije baš jako fino"), ali mlađi je znao komentirati, pa je dobio mandat u kuhinji još davno... Sad mi se čini da je češće kuhao krajem OŠ i u srednjoj, dok je imao više vremena (išao je u smjenama, pa kad je dopodne bio doma, mogao je nešto brzinski pripremiti). Tako je i ostalo. Baš danas peče pureće odreske na naglo. Nije neko kulinarsko umijeće i ne traži puno vremena, ali može birati začine kakve god hoće iz zbirke od valjda 30 raznih. To znači da će vjerojatno sipnuti ljutu papriku i curry, ali dobro nam dođe da on skuha prije nego mi dođemo s posla. Planirani prilog je mješavina povrća s malo riže i zelena salata - ni brige ni pameti.
Rijetko pečemo piceka u pećnici (radije kupim već ispečenog ako smo u gužvi). Uobičajena jela su nam fileti peradi na naglo, fileti pilećih zabataka, paprikaš od bataka i zabataka s kostima ili pilećih krilaca i mm-u omiljeni pureći zabatak u pećnici.
Pekla sam ga prije nego dođu iz škole da imaju odmah što pojesti inače bi trajalo dva sata. Tvrdi da mu ima loš miris. Sjećam se da je i meni smetalo dok sam bila dijete.
Probaj kupiti piletinu od provjerenog dobavljača. Mi imamo štand na tržnici Utrina na kojem mm i dalje kupuje međimursku piletinu iako smo odselili iz N. Zagreba prije 25 godina. Evo da im napravim reklamu: https://online.trznice-zg.hr/jancec-d-o-o/10?oid=246Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
jesam domaći opg prodaju u ovoj mesnici, najbolje pile koje mogu uzet
Onda ništa... Pripremi na neki drugi način ili pusti sina da napravi po svome i preskoči poneki obrok. Pa nije piletina za ručak svaki dan.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
jasno, samo pile je doista ispalo krasno, osim evo da je bilo dodatnih začina još bolje, ...
za danas ću hladnu šalatu od prsa pilećeg, možda uzmem sladoled za iza, a sutra slanutak uz kobasice. mmmm
Možda mu zbilja samo smrdi piletina. Moja mama ne voli patku, isto joj smrdi. Doduše, patka ima intenzivniji miris.
Ali, slažem se s Peterlin da ga treba uključiti u proces kuhanja i nabavke hrane da osvijesti koliko što košta i kako se dođe do jela. I sama sam u sličnom procesu, iz drugih razloga. Da vidiš kad mora svoj novac izvući iz džepa kako se mijenja stav. Ili kad me svaki obrok traži da mu kuham, ja velim da može, al da on pere rajnglice. Onda bude dobro i ono što imamo bez kuhanja.
vjerujem da mu smrdi jer znam kako je meni smrdjela, taj neki intenzivan miris mesa koji začini ne mogu otkloniti, s vremenom se izgubio, jedino začine osjetim, ali eto... jedino mi nije jasno kako mu kod pohanog ne smeta
evo polako ih uvodim, poslala po vrhnje i rajčica sos, donijeli jogurt i sos, al ok haha
Vode djeca brigu o zdravlju:mrgreen:
[QUOTE=Jelena;3272233Da vidiš kad mora svoj novac izvući iz džepa kako se mijenja stav. Ili kad me svaki obrok traži da mu kuham, ja velim da može, al da on pere rajnglice. Onda bude dobro i ono što imamo bez kuhanja.[/QUOTE]:mrgreen:
Našla sam ovo
Mislila sam da odem po ramstek odležani. Nisam to nikad radila, ali baš bi mi bio gušt.Citiraj:
Koja je osnovna razlika između majčine dušice (Thymus serpyllum) i timijana (Thymus vulgaris)?
Najveća razlika je u načinu rasta. Ako promotrite bolje kako biljka rastre u tegli vidjet ćete da kod timijana stabljičice stoje uspravno, a kod majčine dušice se stabljika povija prema rubovima tegle.
Druga razlika je i u listićima koji su kod timijana nešto uži i lagano povinute prema dolje. Osim toga, timijan cvate bijelim ili lagano ružičastim cvjetićima, a majčina dušica ima cvjetiće u tamnijoj nijansi ružičaste. Miris im je vrlo sličan, a što se tiče okusa, majčina dušica ima nekako gorči okus od timijana.
s obzirom na to da djeca dolaze uveče za sebe sam stavila pileći vrat da se kuha za juhu možda pomogne prehladi, njima činke
a ovaj tj ću isprobati dječji sushi napraviti, napunit ću krastavac rižom i pečenim lososom
odrezak je ispao koma, totalno sam ga uništila
Sta ti ne bi prije pojeli peceni losos i rizu kao prilog?
Moj obožava normalan sushi i jede štapićima, a i njegovi prijatelji isto, tako da vjerojatno nije problem ni odrasli sushi, ako imaš friškog lososa. Mislim da je djeci veselo jesti sushi, tako da tko zna što bi radije.Citiraj:
Lili75 prvotno napisa
Ali smo mi više tradicionalni u zadnje vrijeme.
Petak - grah s kuhanom šunkom.
Subota - isti taj grah, samo sam ga malo obogatila i dodala tijesto, jer nam ne bi bilo dovoljno, pekla sam kruh i kolače
Nedjelja - sekeli gulaš i kuhani krumpir, dokrajčili kolače
Nisam meso od subote i nedjelje jela, što se otopilo u jelu, otopilo se.
Danas marinirana piletina na roštilj tavi, prokulice.
ne, mali neće vidjet rižu ovako, pa me želja za sushijem s nj strane iznenadilaCitiraj:
Lili75 prvotno napisa
mali je oduševljen sushijem! ajmeee napokon nešto
iako nije ispalo ko sushi nego zamislimo roladu sa pečenom ribom i mrkvom u sredini
moram otić po bambusovu podlogu i štapiće pa da to idući put bude još bolje
To moze reci samo majka djeteta koje nije probirljivo, jede skoro sve i rado isprobava nove stvari.:-)Citiraj:
Jelena prvotno napisa
Ja recimo bih uvijek radije peceni losos nego sushi i stapice. :mrgreen:
Zuta jesu jeli krastavac napunjen rizom i lososom?
Aaa odgovorila si al nisam bas skuzila, roladu? Nije krastavac bio u igri?
Jesu jeli i ostali?
Super za sina :klap:
Ja sam u usbotu pasticadu laznu s njokima, a u nedjelju paellu.
Promijenila sam plan jer nemam ništa čime bih izdubila krastavca, a i nisam našla sushi rižu ni u lidlu ni u konzumu. Najmanjoj se nije svidjelo, rekla je da hoće ribu samo. Al ok, za prvi put ...
Danas radim gulaš krumpir, nikakve egzotike, normalno obično jelo...
možeš tanko "oguliti" krastavac
Jesi li probala običnom žličicom, isto kao tikvice, dinje i sl.?Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
repa na slatko nekaj ko prisiljeno zelje, ali je s repom, tijesto, piletina, puretina
nisam probavala možda idući put samo da nabavim još neke stvari. ne znam jel bih im radila sa onom alga folijom. jednom sam se gotovo ugušila s tim kad mi se zalijepila za nepce
Dobra ideja! MOram kupiti repu...Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Ja to kuham s mrkvom i krumpirom (otprilike u jednakim omjerima) i da, stavim unutra pileći hrbat ili krilca. Ne stavljam paradajz kao u slatko zelje, nego crvenu papriku slatku i ljutu.
Jučer repa u grahu sa svinjskim rebrima i krumpir na lešo
danas krem juha brokula tikvica i tjestenina s glivama
ponestaje mi inspiracije, moji bi samo meso a mene hvata muka od mesine
varivo od leće sa kobasicama, kolač od maka
Isto i kod nas...Citiraj:
flopica prvotno napisa
Danas (opet) ćufte i pire krumpir. Repu i ja planiram za sutra ako se ne predomislim. Za subotu planiramo neku ribu, barem pastrvu ako ne nađem oradu ili brancina - što zateknem. Sve ovisi o tome hoću li ja stići kuhati ili ću ipak svratiti na posao. Ako ne budem doma - moji muški će po svoj prilici peći minutne odreske u nekom umaku, jer se nikome ne da čistiti ribu (sirovu, pečena je druga priča :mrgreen:) i napraviti salatu. Vidjet ćemo...
Danas eksperimentiram: odvojila sam od sušene oglavine dio s obrazima, što je kao kimpakl/goder/guanciale pa ću ga u kockicama kratko prokuhati da isperem višak soli, a onda baciti na tavu da ispusti masnoću pa ću u to ubaciti ljubičastu kapulu i na kraju kuhane krumpire. Mislim da ću to onda dovršiti u pećnici. Da, dodat ću i malo aceta balsamica.
Uz to salata od kupusa.
Nista ja ne razumijem sto si napisala. :)Citiraj:
Jurana prvotno napisa
Nikad nisam vidjela sušenu oglavinu.
Kod mene bulgur sa sampinjonima i puno persinova lisca. Isto mi je publika znacajno sklonija mesu od mene.
Vidim da ni gugl ne zna šta je to, a nema ni nijednu sliku (vjerojatno bolje).
Uzme se cijela svinjska glava bez kosti i ostalog i onda se osuši i dimi, kao i rebra, buncek i dr.
To je kod nas popularno, može se kupiti cijela kuhana oglavina za marendu, oni narežu na sitne komadiće i onda se to jede s kruhom i kakvim kiselišem. Kući se koristi za kuhanje pašta fažola.
A obrazi su najbolji dio - to je guanciale od kojeg se radi carbonara. Talijani ga cijene više od pancete.
Sušena oglavina mi je nepoznata isto...
jutros sam stavila kiseli kupus sa sušenim rebrima i domaćom bijelom slaninom u keramičku posudu i u pećnicu na 2 sata
takav način pripreme mi je daleko najbolji za kupus
uz to kuhani krumpiri
To je kao iz Knjige o Titu (France Bevk), koja je nekad bila obvezna lektira. Taj tekst o sušenoj svinjskoj glavi bio je i u čitankama za niže razrede osnovne škole. Nisam stara, ali dugo pamtim :mrgreen:Citiraj:
Jelena prvotno napisa
A istina, čitala sam i ja, ali Milivoja Matošeca - Dječak sa Sutle, svi smo znali za psa Polaka i svinjsku glavu. Svejedno nisam to nigdje uočila da se prodaje, a pogotovo ova neka imena što Jurana nabraja. Ali sam skužila da je kolesterolska bomba pa ne moram ni tražiti dalje :)
Imala sam sto ideja, ali završila sam na jednostavnoj. Pileća juha s puno mrkve, pohana pileća prsa sa kiselim zeljem kao šalatom. Eventualno napravim fritule.
Joj kak je mali znjupal šalatatu od šarenih friškog zelja ,a zadnji put je frkal u nosom:mrgreen:
Eksperiment nije uspio.Citiraj:
Jurana prvotno napisa
Nismo ostali gladni, ali neću ponoviti.
Danas losos na tavi i neko povrće.
Jurana zašto nije uspio?
Možda aceto nije za tu priču...
Danas imamo hamburgere vani
sutra ću gravče na tavče i krem juhu od tikve plus zelena mješavina salat
nedjelja lešo junetina, juha, restani krumpir i paradajz sos