Što danas kuhate /39.dio/

Citiraj:

---

TeFil prvotno napisa

Lili, upravo tako. Win win situacija. Klinici jedu, a zuta si olakša život. A u neki umak npr. bolonjez ili nešto drugo što vole, može se zakamuflirati svakakvo povrće da klinci ni ne skuže.
Sjećam se kad su moji još bili manji (viši razredi osnovne), nakon treninga došli su frendovi od sina igrati plejku k nama, svi gladni i u razvoju. Ja sam imala gršak i noklice taj dan. Stavila im na stol pun lonac i nek si grabe. Pojeli su sve do dna. Sutra me zvala jedna mama da kaj su to tako fino jeli kod mene. Kad sam rekla, žena je umrla od smijega jer njezin doma nije htio ni prismrditi grašku. Nakon toga je uredno to kuhala (po svom kao i do tada) i rekla da je to moj recept. Grašak više nije bio problem.

---

Hehehe, poznato mi je ovo....

Inače, slažem se - treba djeci dati jesti ono što žele. Naravno, dijapazon hrane treba postepeno širiti, ali ne bih se ni ja previše opterećivala. Kod nas su isto grašak i noklice omiljeni i danas, a od ostale hrane pojeli su i previše ćufta, bolonjeza, gulaša, paprikaša i drugih umaka vrsta raznih. Ne možeš svaki dan servirati šnicle.... Od variva i drugih jela na žlicu, moja svekrva je npr. uspješno implementirala sarmu i kiselo zelje, a moja mama mahune (varivo nije bilo omiljeno, ali zapečene mahune ili mahune na salatu su bile druga priča). Domaće mesne juhe nisu im fine ni dan danas, ali odavno su prihvaćene juha od mrkve, paradajzova, juha od tikvica i slično.

I već sam puno puta napisala - nama je pomoglo uključivanje djece u kuhanje. Kad su nešto sami skuhali (ili sudjelovali) to se uvijek puno bolje pojelo nego kad ih je dočekalo gotovo.

To s njihovim kuhanjem je skroz točno i kod nas. Ili ako kuha netko od frendova - onda se jede baš sve. Kod mojih kad su bili manji je palilo i kad je jelo imalo neko fora ime (koje nema veze sa sastojcima). Moja mama (ja ne jedem poriluk - rijetka namirnica koju je jedem) im je kuhala poruluk na čušpajz i to zvala čiribu čiriba juha. Dok to nije tako nazvala, nisu htjeli jesit (pretpostavljam zbog mog stava prema poriluku).

U subotu fileti orade i krumpir sa smedjim sampinjonima.
U nedjelju paradajz juha pohani batki i zabatki iz pecnice s pecenim tikvicama i paprikama.
Danas i sutra nekakvo nedefinirano varivo za 2 dana, npr. kelj, ali sam svasta ubacila, a samo 3 veca lista kelja.

Sviđa mi se ovaj izraz "nedefinirano varivo"!
Kod nas ostaci od jučer (sin je radio odreske u umaku i onda u taj umak frkne tjesteninu) i kuhane šparoge koje smo pojeli, pa ćemo još napraviti miješanu salatu.

Za sutra planiram ljetni poriluk s rižom i malo piletine na naglo.

Jučer sam radila ćuftice, i djeca su rekla da su im - dosadile.
Zatim klipiće - kažu kako to nisu punjene.
Biskvit kokos-čokolada, nisam dobila komentare, ali se jelo.
Sebi sam spravila vodu krastavac limun. Voljela bih ubaciti svježu mentu, ali je ne vidim po trg.
Danas idem po srdele.
Dan prije jučer, pon, sam radila varivo od leće sa viršlama, klinke su vrištale da im je najdraže jelo. Klinac je pojeo neš malo.

Mentu lako sama uzgojis na balkonu, ja svoju stalno berem.

Pekla sam orade... nisu jeli jer se cijeli dan u školi jeo junk :///

Petak: pureći zabatci sa zeljem i kuhani krumpir
Subota: varivo od prošlotjednih ostataka iz frižidera i mesnih "otpadaka" (kad trančiram meso pa smrznem pod "za juhu"): smeđi šampinjoni, kelj, mrkva, peršin, celer, krumpir, luk, češnjak + timijan, bosiljak, list peršina, dva krilca, kost purećeg batka s nešto mesa gore, komad kobasice, malo kukuruznog brašna.

Nedjelja: filet lososa, kuhani krumpir, salata od paradajza, maslina i mladog slanog sira.
Danas: tjestenina bolonjez + salata od paradajza i paprike

Odlučila sam proslavit neke stvari i tak uzela komadinu ramsteka da bacim na tavu, povrća, skuhala rižu... otišla dole da odnesem telefon na popravak, nije me bilo pet minuta, taman da se sve ohladi... kažem klincima idemo jesti, a meni mala da su si namazali nutellu na kruh i nisu gladni.


Ovo je zadnji put da sam uzela nutellu!!!!!!

Pukla sam, izgalamila se, otišli su van sa skejtom, vratili se za 15 minuta i rekli da hoće jest.... :unsure:

Citiraj:

---

zutaminuta prvotno napisa

Odlučila sam proslavit neke stvari i tak uzela komadinu ramsteka da bacim na tavu, povrća, skuhala rižu... otišla dole da odnesem telefon na popravak, nije me bilo pet minuta, taman da se sve ohladi... kažem klincima idemo jesti, a meni mala da su si namazali nutellu na kruh i nisu gladni.


Ovo je zadnji put da sam uzela nutellu!!!!!!

---

nutella se sakrije - to je prvo pravilo:lol:
samo majka zna gdje se nalazi i ima pravo da se počasti

Citiraj:

---

Vrijeska prvotno napisa

nutella se sakrije - to je prvo pravilo:lol:
samo majka zna gdje se nalazi i ima pravo da se počasti

---

:lol:
Moj još pita smije li čokoladne namaze i slatkiše. Premda ja često odgovorim da sam zna koliko je danas pojeo slatkog i neka odluči je li to OK.
Isto me jučer pitao da dovede prehlađeno dijete u stan na igru (pustila sam ih vani da se igraju i upozorila da ne idu u stanove). Isto sam mu rekla nek odluči jer sutra ide na more pa da ne bismo morali po njega ići. "A, onda ništa, veli on."

Uglavnom, prekjučer mahune na lešo i faširanci.
Jučer salata - zelena, krastavci, paradajzi, začinsko bilje, maslinovo, ačeto, prepečene kockice kruha i file lososa.
Radila sam i dva sladoleda od smrznutog voća, jedan mango/slatko vrhnje i jedan od maline/jogurt, oba s malo limete. Jučer je desert bio većinom oblizivanje posuda i miješalica :lol:

morski meni ovih dana
cezar salata
špageti u umaku od rajčica + kristal salata
brodet od lignji i pene rigate
njoke i pršut u umak od češnjaka i maslaca
juha od tikvica i salata tjestenina povrće
juha od povrća i pilećeg hrbata
salate razne, tople i hladne
ništa što prelazi 20 min. kuhanja ne dolazi u obzir

Radila jučer carbonaru sin je odustao nakon što je vidio da sam krastavce stavila u tanjur. Nije htio tako. :roll:

Danas juneci gulas, ispao mi je fantastican. Meso sam odlicno uhvatila.
Salata zelena moja s balkona i krastavci s placa.

salata od tunjevine, paradajz i krastavci
što manje kuhanja i zagrijavanja

Citiraj:

---

Lili75 prvotno napisa

Danas juneci gulas, ispao mi je fantastican. Meso sam odlicno uhvatila.
Salata zelena moja s balkona i krastavci s placa.

---

Ovako smo i mi za vikend, ali u tjednu ćemo što manje kuhati i zagrijavati kuću. Šnicli na naglo su domet, uz to salata i kraj priče.

Stavit ću pile peć. Znam, vrućine su.. pa šta... :lol:

Promjena plana vidjela sam ćevape u lidlu. To isjeckana paprika i malo kuhane riže.

Radila jučer slanutak varivo u loncu na tlak danas ću goveđu juhu. Predivna stvar osim što me prepade pištanjem pare.

Ja vecinu svojih ruckova radim u ekspres loncu jer mi skracuje pripravu, a zadrzava okuse i mirise.

I meni je ekpress lonac spas. Već godinama.

Danas kuham juneći vrat za juhu u tlačnom loncu jedino me buni što non stop pušta paru čak i kad sam smanjila temperaturu na indukciji. Jel tak treba bit? chatgpt kaže da ne

Citiraj:

---

zutaminuta prvotno napisa

Danas kuham juneći vrat za juhu u tlačnom loncu jedino me buni što non stop pušta paru čak i kad sam smanjila temperaturu na indukciji. Jel tak treba bit? chatgpt kaže da ne

---

Pa naravno da ide para. Tako to treba biti.

Citiraj:

---

Cocolina prvotno napisa

Pa naravno da ide para. Tako to treba biti.

---

Ne treba. Kad se stvori tlak nema pare. Para jedino ide prije nego se stvori tlak ili stalno ako nesto ne dihta dobro ili je temperatura prejaka.

Meni je uvijek para isla na svim ekspres loncima.

Citiraj:

---

Lili75 prvotno napisa

Meni je uvijek para isla na svim ekspres loncima.

---

Evo baš pričam s kolegicom o tome.
Ona kaze, na zepter loncu da ne ide para.
Na mom ide.

Mislim da je na indukciji temp prejaka. Prestalo je ić tek kad sam jako spustila.

Cocolina
Ja nemam Zepter nego Ikein trenutno.

Zuta, možda si ga i prepunila. Bitno je da se držiš doziranja tekućine do granice.

Citiraj:

---

Lili75 prvotno napisa

Cocolina
Ja nemam Zepter nego Ikein trenutno.

---

Ja imam neki no name. Jače fijuće dok mi je na P (to je neki power boost na indukciji), i onda smanjim na 6 i kuham, već ovisi što kuham.
Mislim da svaki lonac ina neke svoje karakteristike.
I, da treba paziti do kuda se stavlja tekućina u loncu.

Danas varivo od leće... u parnom loncu. :-D

Mislis na ekspres lonac, lonac za kuhanje pod pritiskom ili na lonac/posudu za kuhanje na pari?

U svakom slucaju, dobar tek!

Da taj na pritisak. Nikak ne mogu ubacit u rječnik da se još zove ekspres lonac. Ugl sad shvaćam one ljude koji završe u novinama da su se zaljubili i vjenčali za predmet. :lol: On je došao s posudicom u koju se povrće stavi pa se doslovno kuha na pari. Tako da je oboje.

I pretis lonac
A ta dodatna posuda je super stvar.

Da to je ekspres lonac ili pretis lonac ili lonac za kuhanje pod pritiskom, ne postoji nikakav drugi naziv iako vidim da ga svakako nazivas.:-)
Ekspres jer ekspresno skuha sve sta u njega stavis i ja ga obozavam i oduvijek kuham u njemu. I u Zg i na moru.

pa ak kuha na tlak izazvan parom ne vidim zašto se ne bi zvao tlačni il parni lonac? ili lonac na pritisak? mooooždaa... pritiskajući lonac? jer ga je pritislo iznutra?

danas ne kuham ništa jer obilazimo očne doktore i možda skoknemo do muzeja, pa ćemo neš vani usput nooo ako budu cure umorne možda samo odemo do ribarnice i doma sfrigam srdele nažalost nemam friteze da ih sfrigam na vrućem zraku

Citiraj:

---

zutaminuta prvotno napisa

pa ak kuha na tlak izazvan parom ne vidim zašto se ne bi zvao tlačni il parni lonac? ili lonac na pritisak? mooooždaa... pritiskajući lonac? jer ga je pritislo iznutra?

danas ne kuham ništa jer obilazimo očne doktore i možda skoknemo do muzeja, pa ćemo neš vani usput nooo ako budu cure umorne možda samo odemo do ribarnice i doma sfrigam srdele nažalost nemam friteze da ih sfrigam na vrućem zraku

---

Airfryeri znaju biti jako jeftini u Lidlu. Samo pripazi da kupiš najveći.

Parni lonac je lonac za kuhanje na pari sto nema veze s ovakvim kuhanjem. Jedino mozes rec:lonac (za kuhanje) pod tlakom,ali izgovarat i pisat toliko slova pored samo 6 slova: ekspres e pa sta rec..hahaha

Btw ekspres lonac je ispravan naziv (po standardnom.hrv.jeziku).

Ne znam espres mi zvuči strano talijanski vezano za kavu... ne osjećam to kad govorim... tlačni lonac ima manje slova. Msm da ću ga zvati tlačni.