OK bera, napišem ti poslije 16 h.
Printable View
OK bera, napišem ti poslije 16 h.
JOGO TORTA
2 jogo deserta od 0,5 l ( ili 5 kom od 0,2 dcl.)
1 jogurt
20 dkg. šećera- kristal
0,5 l vrhnja za šlag + šlag za ukrašavanje
3 vrećice želatine bijele u zrncima
8 žlica vode
Uposudu sipati jogo desert po želji , ja obično uzimam od jagode ili šumsko voće, obični jogurt i šećer. Izmješati da se šećer otopi.
Izraditi pola litre vrhnja za šlag u pjenastu masu i u to dodati prethodnu smjesu , izmješati mikserom.
U šerpicu staviti 8 žlica vode, isipati 3 vrećice bijele želatine mješajući i staviti na laganu vatru uz mješanje sve dok se želatina ne otopi. ( par minuta ).
Otopljenu i vrelu želatinu sipa se u onu masu uz stalno mješanje mikserom. Dakle mikser skroz miješa dok se sipa želatina.
Kad je masa izmješana sipa se u modlu i stavi u hladnjak do sutra.
Najbitnije je da se istovremeno miješa sa mikserom i sipa želatina, jer u protivnom kad se nebi mješalo želatina u kontaktu sa hladnom masom se stegne i nebi bila ravnomjerno raspoređena u masi, ne bi bilo kompaktno.
Možda djeluje komplicirano, ali zaista nije . Vrlo jednostavno , brzo i fino.
Okolo se ukrašava šlagom .
hvala kalimero :love: