Uloga JAJA u kolacima?

Mukice, dokazi nam da se kolači mogu (uspješno) praviti s trećinskom količinom jaja

uostalom, ko je rekao da kolaci moraju biti jestivi? :lol:

upravo me iz auta nazvala gorespomenuta MUKICA, da joj PROČITAM recept jer ona SAD ide u dućan kupiti sastojke.
I, da... rekla sam joj da stavi svih 12 jaja, ma što Davor mislio o tome :lol:

pretpostavljam da će njezino sljedeće pitanje biti: a zakaj ja moram staviti prošek? jel može voda umjesto toga?

:lol:

nek stavi malo medicinskog alkohola

a može i rakije , ako može u fritule....

Ako se kojač sastoji samo od jaja, poštujući zakone fizike (uz ovu brzinu kretanja) - čini mi se nemoguće dobiti išta nalik željenom rezultatu smanjivanjem količine jaja.
Recimo rožata: bez jaja dobiješ karamele.

mislim da ova domacica iz naslovnog posta nije danas pravila ni rozatu ni karamelu a bome ni kastelansku tortu
predvidjam da ce jaja zavrsiti u omletu do sljedeceg vikenda :lol:

a gdje si ti na topicu o govancima ? :mrgreen:

Jaja su prirodni emulgatori. Povezuju nepovezive elemente.
Tipa, ako promućkaš vodu i ulje, nakon nekog vremena će se ulje odvojiti (isplivati) od vode, ali ako u tu smjesu umiješaš i žumanjak jajeta, onda će emulzija ostati.
Mislim da je to gradivo 8. raz osnovne škole - kemija.

Citiraj:

---

maria71 prvotno napisa

a gdje si ti na topicu o govancima ? :mrgreen:

---

pa nije mi zanimljiv
ali vidim da si ti u analnoj fazi :lol:

jesam, vala :mrgreen:

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

mislim da ova domacica iz naslovnog posta nije danas pravila ni rozatu ni karamelu a bome ni kastelansku tortu
predvidjam da ce jaja zavrsiti u omletu do sljedeceg vikenda :lol:

---

da
domacica je, dok je sanjala o domacinskim poslovima i mirisu svjeze pecenih kolaca, skroz zaboravila kaj nosi na USBu u dzepu

Citiraj:

---

Mukica prvotno napisa

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

mislim da ova domacica iz naslovnog posta nije danas pravila ni rozatu ni karamelu a bome ni kastelansku tortu
predvidjam da ce jaja zavrsiti u omletu do sljedeceg vikenda :lol:

---

da
domacica je, dok je sanjala o domacinskim poslovima i mirisu svjeze pecenih kolaca, skroz zaboravila kaj nosi na USBu u dzepu

---

MUKICE :love: :heart:
ma bit ce kolaca. onda kad nam ih djeca nauce praviti

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

Citiraj:

---

Mukica prvotno napisa

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

mislim da ova domacica iz naslovnog posta nije danas pravila ni rozatu ni karamelu a bome ni kastelansku tortu
predvidjam da ce jaja zavrsiti u omletu do sljedeceg vikenda :lol:

---

da
domacica je, dok je sanjala o domacinskim poslovima i mirisu svjeze pecenih kolaca, skroz zaboravila kaj nosi na USBu u dzepu

---

MUKICE :love: :heart:
ma bit ce kolaca. onda kad nam ih djeca nauce praviti

---

:lol:
tako nekako i kod mena

ali u ovom becu ima stvarno jako finih, ko domacih kolaca u bio ducanima i par super slasticarni, da se zaista za nas troje nema smisla muciti oko kolaca.

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

Citiraj:

---

maria71 prvotno napisa

a gdje si ti na topicu o govancima ? :mrgreen:

---

pa nije mi zanimljiv
ali vidim da si ti u analnoj fazi :lol:

---

okanite se mog topica

MUKICE, ne daj se ti! Ja vjerujem da će torta osvanut (kad-tad... :) )... pa ćemo ti svi biti zavidni... ;)