moji su uvijek, uvijek bacali krumpir koji se nije odmah pojeo.
ne znam zašto, ali znam da često povratim krumpir salatu ili bakalar, jučer skuhan. na njoke mi nikad nije zlo. pa eto...
Printable View
moji su uvijek, uvijek bacali krumpir koji se nije odmah pojeo.
ne znam zašto, ali znam da često povratim krumpir salatu ili bakalar, jučer skuhan. na njoke mi nikad nije zlo. pa eto...
Fascinira me kamo je otišla ova tema :lol:
Prvo smo saznali da je moja majka bila u pravu i da podgrijani krumpir u većim količinama može izazvati rak želuca (znači s godinama se nakupi, nije ti odmah zlo), kao i mrkva, da su mala djeca tome podložnija jer im je Ph u želucu veći nego nama pa brže rade tu kancerogenu pretvorbu (hvala Imga) a onda završimo na receptima za obradu starog krumpira :P
Cure, cure....
A za gljive - "otrovne tvari kao štp su mauskarin, muskaridin, bufotein, aktivne tvari s toksičnim svojstvima (npr. kolin) , teški metali i još mnoge druge, kad dospiju u dječji organizam mogu izazvati teže poremećaje u radu jetre i bubrega. to često dovodi ili do trajnog invaliditeta ili smrti.... dijete se može otrovati ne samo svježim, nego i sušenim i ukiseljenim gljivama."
kopirano s http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...e4145ef6f33cc4
Još o gljivama:
"Naime, jestive gljive stajanjem mogu postati otrovne. otrovni su raspasni produkti njihovih bjelančevina. to su ptomaini koi dovode do akutnih otrovanja.inkubacija je vrlo kratkai dijete počinje povrćata već nakon sat,dva...općenito je dobro znati da se jela s gljivama nikad ne smiju jesti odstajala, niti se smiju podgrijavati.simptomi trovanja javljaju se paraleleno s probacljanjem u želučano-crijevnom sustavu kad se toksini gljiva počinju izlučivati iz organizma preko bubrega i jetre (upravo se jetra bezuspješno pokušava boriti s otrovima iz gljiva)"
kopirano s http://www.roda.hr/forum/viewtopic.p...e4145ef6f33cc4
Takožder. :mrgreen:Citiraj:
tinaka prvotno napisa
zato ja kažem,jedite med jer on jedini nema rok trajanja!!! :*
i nemojte me sada vuć za jezik jer na tom području sigurno ne znate više nego ja 8)
a loš med je problem lošeg pčelara i amen!
btw -znači zamrznuti krumpirovi nus proizvodi su otrovni....njoki,pogačice,tijesta,neke knedle...
jel netko od vas radi knedle bez krumpira???jel itko sve knedle skuha odma ili ih zamrzne...
koja je razlika skuhat krumpir u ljusci i zdrobit i radit tijesto,pa smrznut ili opet kuhat,u svakoj kombinaciji se taj pire ohladi...stoji koji sat,ili uzet pire pa ga upotrijebit za njoke knedle...
i nitko nije pojeo plošku čipsa?? i njega se jede dok je vruć?
možemo dalje u nedogled,a blanširanje većine povrća kako su nas bake učile da sve spremaju iz vrta za cijelu zimu...-otrov
pa branje špinata koji mora na stol 2 sata nakon što je ubran...inače-otrov
otvaram samoposluživačku farmu špinata
;) :mrgreen:
ma,ima još bisera ove vrste...netko jede štapiće,kekse,a neće stavit žlicu brašna za zgusnut varivo,pa u 2 štapića se pojede više brašna nego za cijelu ranglu ručka...cccc
mogu ja još.... :lol:
nemojte se ljutit,ali ja jednostavno mislim da je hrana otišla u politiku
pa ko bolju reklamu,ko bolje spusti ili smjesti,taj će profitirat!
kockica mesa u koli će pobijelit....aha,a u fanti,sprajtu,mineralnoj neće?? :roll:
eto,šalim se malo :* :love:
Ja u biti ne vidim problem u korištenju znanosti kad je već ima :)
A u generaciji moje bake duljina životnog vijeka je bila.... mala.
A dječice je umiralo pa skoro 50%...
Ta lijepa stara zdrava vremena...
Pola moje familije (ako ne i veći postotak) je umro od raka... pa zašto ne izbjeći nešto što je kancerogeno, ako je to moguće...
Nemremo izbjeći ispušne plinive automobile, ja nemam farmu i teško mogu izbjeći pesticide i slična s*nja, al stari krumpir mogu lako izbjeći... pa bar nešto 8)
slažem se!
ja ne kupujem pekmez,kiselinu,ajvar,kompote i sl konzervirana sr**a
već radim to od bakinih nešpricanih šljiva,bresaka,marelica,ribizla,jagoda,dunja,viš anja...paradajiza,paprika,
vruče u vruće i nema beda koliko treba stajat!! 8)
al zato nebi uzela susjedin "domaći" paradajiz koji ima kilu (a ispod je septička kao i pol naselja) pa da je zadnji.
pa ga ona nosi na plac prodat :mrgreen:
ja mrzim podgrijanu hranu! Sigurno da nije ni zdrava ali zaista je NE VOLIM, imam sreću što sam brzo doma poslije posla pa kuham skoro uvijek za taj dan, nekad se desi da podgrijem ali meni to ne valja, al kad se dogodi - dogodi, kaj sad???
ribica tina - kaj si ono za med rekla - da znaš sve o njemu, mi smo medoljupci - kila na mjesec, nekad i više, uzimam iz Konzuma od bagrema - hrv.proizvod? Jel dobar, mislim meni je super a sad proces proizvodnje i dodaci??????!?!?!?
a,gle...ne smijem radit reklamu (pa ako šta kršim,molim da moderatorica obriše)
mogu sam reć da imamo oko 120 košnica u stacionaru,oko 40 na kamionu,i zadnjih 4g ocjene meda su nam redovno srebro-zlato(pčela,žlica...)
iako se više sada okrećemo uzgoju matica.....itd.
jer potražnja za zdavim jakim maticama je veeelika ;)
a med daleko podcijenjen,na žalost :(
i toliko zabluda da je to prestrašno!
:x
sve više mogu na pp :*
ljeto-med u limunadu,zima med na kruh ili u topal čaj...kila na tjedan na nas 5 :mrgreen:
pa pojačat imunitet sa propolisom i mednom mješavinom,a ne čiribučiriba šećerima i koječim... :mrgreen:
itd...
mala djeca smiju med,alergičari smiju med,dijabetičari smiju med....itd...
samo treba znati kako ga uzimat i koju vrstu :*
i NE, med nije naša tvorevina,ljudi naprave šećer sa masačkom i šećer sa iglicama i šećer sa trputcom,a NE med :x
med u trgovini,na placu....to sve ovisi,ono što znam je da med nema dodataka tipa konzervansa i sl....
ali postoji velika vjerojatnost da veliki lanac koji otkupljuje od malih pčelara ne provjerava SVAKOG pčelara i njegovu kvalitetu meda svaki put,svaku vrstu,svaku kantu....preskupo je
a ima svakakvih ljudi koji bi rado više zaradili,pa u med dodaju glukozni sišup,šećerne otopine,medni sok...itd da količinski dobiju više,a time se gubi i umanjuje ono dragocjeno u medu...
a kako te iste firme prolaze da dobiju dobre ocjene?
pa lako,on kod svog najjačeg pčelara uzme male uzorke meda i pošalje na analizu sa imenom svoje firme i eto! ;)
zato mnogi mali pčelari propadaju jer ne žele to radit,jer nije isplativo da on za otkup na veliko dobiva 10kn za med koji će ovaj prodat za 40-50kn u trgovini!! a nije prsta maknuo osim 1.5kn za ambalažu...
kužiš?
a pčelar se bome naradi kroz CIJELU godinu!
ups,eto mene sa krumpira na mednu industriju :oops:
Misli ma ipak mala djeca do godine dana starosti ne smiju konzumirati med.
svatko ima pravo na svoje mišljenje :*
ja sam ga puno konzumirala u vrijeme dojenja,a počele su ga jest po pol male žlićice otopljeno u čaju ili u voćnoj kašici sa 8mj (bagrem!!!)
Nije to stvar mišljenja, ni alergija nego je stvar u tome što djeca do 2 godine nemaju taj neki enzim ili nešto što bi razgradilo nešto što med ima pa mogu dobit botulizam.
Nije isto jesti brašno u keksima i raditi zapršku. Zaprška je jako nezdrava zbog opet nečega.., znam, znam sve redom poluinformacije, ali znam dobro da sam sve ovo pročitala i zapamtila ali se ne mogu sjetiti točnih naziva štetnih procesa i tvari, a nemam vremena sad kopat po internetu i stavljat linkove..Citiraj:
ma,ima još bisera ove vrste...netko jede štapiće,kekse,a neće stavit žlicu brašna za zgusnut varivo,pa u 2 štapića se pojede više brašna nego za cijelu ranglu ručka...cccc
nezdrav je i zrak koji udisemo... :roll:Citiraj:
Arijana prvotno napisa
Jao, kud ode ovaj topic...
No, natrag na krumpir:
Mi jedemo njoke od ostataka pirea, ali nikada drugi dan. Eventualno ako ostane pirea od ručka, njoke su za večeru. Nije često... Isto, mrkva nam rijetko kad ostane za drugi dan, pojede se isti dan.
Zanima me što mislite o instant pireu iz vrećice, koji moji dječaci obožavaju, a ja se ustručavam to im servirati koliko bi oni htjeli (to je hrana koju jedu s tatom, kad mene slučajno nema doma, kao što će recimo biti ova subota). Jedemo taj pire, ali se ne HRANIMO time. Isto vrijedi i za klasični pire (preferiram drugo povrće, krumpir mi je punilo i nužno zlo, ali ga djeca i mm vole pa nek im bude).
Ma u pravu si, nego ko mi može savjetovat koje cigarete da izaberem za dijete, mislim ako ćemo u tom smjeru.Citiraj:
iridana2666 prvotno napisa
Kaže meni jedna "biserka" , pa i meni je mama mazala desni vinom pa što mi fali... treba li više što reč?
Ja u ovakvom "zatrovanom" svijetu ne idem linijom manjeg otpora, nego nastojim učinit najbolje za svoje dijete i sebe. Zrak je čist, u mojim arlama umjesto cvijeća raste povrće bez pesticida, meso je domaće samo sisalo ili paslo travu... Vodim računa koliko mogu, nisam frik i pojedemo nekad i nezdravu hranu, kvragu podgrijem nekad i krumpir, ali jednom godišnje a ne svaki dan.
Ajmo se držat teme, jer nema smisla ovako raspravljat. Ja sam na ovim stranicama saznala kako i na koji način treba pripremat i jesti špinat i smatram to jako korisnom informacijom iako sam ga prije trudnoće jela i podgrijanog i svakako.. pa sam isto, jelte, živa.
1.ne radim zapršku,već zgušnjavam brašnom u malo vode
2.botulizam...jooooj,nebuloze...
problem je u nezrelom medu koji se nije dobro uskladištio(dakle-loš pčelar,loš med!!),a više botulizma ima od bilo kojeg drugog proizvoda u konzervama u manje razvijenim zemljama zbog nehigijene prilikom konzerviranja,pa se hrana započne kvarit,jel ikada zabilježen više od 1 slučaj u zadnjih 20g?? :roll:
3.ja sam biserka koja će djetetu namazat desni sa domaćim vinom nego sa ČISTOM kemijom u obliku gela,kreme,kapljica....
povratak na temu-ni ja ne jedem njoke svaki dan :)
1. Za zapršku tvrdim i dalje isto (to je bila čisto informacija pa ko je želi provjerit...., ne ulazim u tvoju osobnu pripremu hrane
2. Kad govorim o botulizmu, ne govorim o botulizmu kod odraslih nego kod beba, da je rijetko je, ali ako je moguće zašto riskirat
3. No comment
odjavljujem se sa ove teme :roll:
a da...postoji mogućnost da me sutra pogodi avion,mala ali zašto riskirat....
658 puta veća je vjerojatnost da beba ili dijete dobiju grčeve,proljev,alergiju,gušenje.... od voća ili povrća, pa eto, ja riskiram !
Osim što nije posebno ukusan, stari krumpir nema nekih posebno loših svojstava.
evo i mene - ne znam zašto ne dobivam obavijesti da je bilo odgovora na temu.... bilo koju?!?
Uglavnom meni je krumpir fuj ak nije svježi kao i sva hrana.
A med obožavamo, gledamo kolko tolko da je neka provjera i da proizvođać ima nagrade (valjda i to nešto znači) i beba ga jede/ pije od godinu dana. I zdravi smo svi.
Ovo je citat s rodinih stranica.Citiraj:
Botulizam
..................
Dojenački botulizam je moguće liječiti, ali zbog svoje ozbiljnosti, važno je naučiti prepoznati njegove simptome u početnoj fazi. Također je važno znati da je med poznati izvor bakterijskih spora koje mogu prouzročiti botulizam. Zbog toga, izbjegavajte davati med vašoj bebi.
........................
Prevencija
............
Jedina stvar koju možete učinit kako bi spriječili rizik zaraze botulizmom, je da izbjegavate davati vašoj bebi med ili kukuruzni slad prije njenog prvog rođendana. Dokazano je da je med izvor bakterija i da je uzrokovao botulizam u dojenčadi koja su ga konzumirala,...............
Što možete učiniti kako biste spriječili infekciju?
Kako biste bili sigurni da se vaša beba neće zaraziti, pridržavajte se sljedećeg:
· · nikada nemojte davati med djetetu koje ima manje od godinu dana, niti u boci, niti na bradavici, niti na bilo koji drugi način;
·
Ribica tina, netko se boji aviona, netko mora, netko insekata...., shvati ovo gore citirano kao informaciju, pa sad tko će davat med, a tko neće svatko odlučuje za sebe.
Nadam se da ti neće naškoditi prodaji meda :mrgreen: