Printable View
Offt. kad se već zezamo (ako se uopće zezamo, jer makrobiotičari preporučuju kad se već jede riba ili čak meso, da se pojede SVE - pročitala to u Kushijevoj knjizi) ja sam sebe uhvatila u razmišljanju da bi nam trebalo manje dodatnih minerala i vitamina da manje savjesno peremo salatu i slično... ;)Citiraj:
piplica prvotno napisa
A o čemu je ono bio topic?
Daklem, juha - govedska se cijedi, pileća ne nužno.
Evo mi recimo hranimo piceke doma. Kad dođe onaj sudnji dan za njih i kad se sprema za škrinju, dijelovi i ne baš popularni odvajaju se u jednu vrećicu, a koji služe za recimo staviti u juhu uz komad npr.govedine.
U tom pilećem sitnišu nalazi se: noge(oguljene,bez noktiju :P ), želučeki, oguljeni vratovi, prsne kosti(ostale nakon filetiranja prsa), hrbat i srce.
Koma znam, ali juha je super. I još ako u familiji ima netko tko gušta u tome, to bolje.
Kad ovo čitam malo fali da krenem u vegetarijance.
Ja cijedim - nekak mi nisu drage one mesne mucice... :oops:
asti koji nedostatak poštovanja prema nogicama ovdje :P
bez kandžica, ofkors!
meni je to u rangu rijetko dostupne delicije :mljac: isplati se kad su u pitanju bakine koke, fine pupaste :P ovo što se može kupit je zbilja fuj.
osim toga sam ljubitelj želuca, a srce je izvinte najfiniji mišić! :seljančica: :mrgreen:
juhu uvijek cijedim, ne volim mrvice i komadiće peršina i koješta u tanjuru.
Na placu, barem ja tamo viđam nogice. Tamo gdje se prodaju pilići obično imaju i iznutrice, hrbtove, vratove, nogice i ostale dijelove.Citiraj:
andrea prvotno napisa
Juhu od govedine, junetine cijedim radi komadića kosti, iako imam dojam da je ukusnija ako je ne ocijedim. Pileću ne cijedim, nju volimo sa komadićima mesa da plutaju.