nema na čemu, drago mi je da vam se sviđa recept
i sretna nova svima :heart:
Printable View
nema na čemu, drago mi je da vam se sviđa recept
i sretna nova svima :heart:
Mi u rogač stavljamo malo pekmeza i otopljene čokolade tak da nije suho (ostalo sve isto kao za orahe). Bude JAKO fino...Quote:
Originally Posted by aleksandra70vanja
moje se upravo peku
megalomanski sam odmah radila duplu dozu
u 3 sam stavila orah, taj nadjev mi je tako fiiiin
3 sam htjela napraviti s makom, i onda sam kužila da nemam maka, a bila sam uvjerena da imam jednu vrećicu
i onda sam išla raditi sa rogačom
hitra je rekla da radi jednako kao s orahom, stavila sam rogač i šećer u zakuhano mlijeko
dodala rum
bilo mi je fuj (ja zapravo ne volim okus rogača, ali sam mislla ajde sa dodacima će biti bolje)
onda sam stavila pekmeza da popravi okus, bilo je i dalje fuj, samo pekmezasto fuj
onda smo rastopili nekoliko bajadera i uvalili unutra
i dalje je fuj
i sad mi je žao finog tijesta, jer tijesto je stvarno odlično, tako se fino razvlači
žao mi je da nisam frknula u smeće taj rogač odmah i išla napraviti još jednu turu nadjeva od oraha
ali htjela sam imati dva različita okusa
javim kako je ispalo
Ja sam jednu strucu nafilala pekmezom. Bolje i pekmez nego rogac ;)
I, kakve su ti, jesi zadovoljna?
Ja sam ih radila prošloga tjedna i ispale su fine... samo sam ih trebala bolje namazati prije stavljanja u pećnicu, tu i tamo su bile malo popucale. Dodala i mali sloj pekmeza.
Pretpostavljam da ne pitas mene :D , ali cu ja ipak napisati kakve su mi ispale.
Odlicna zamjena za dizanu gibanicu. Najbolja mi je s makom, pa ona s pekmezom, a zadnja s orahom (ja ne volim ni orehnjacu).
dobre su
čak su mi na kraju finije ove s rogačom
jer sam ubila rogač u njima, kako je rekao MM kum
jedino što sam razrjedila nadjev, kako sam stavljala unutra pekmez, pa sam bajadere topila u vrhnju, i nadjev je bio prerjedak
curio je pa ga nisam mogla puno staviti, pa su malo "prazne"
ali su fine
idući put obavezno u orah stavim grožđice
nisam se sjetila
e da, i zaboravila sam ih namazati maslacem
inače tijesto je super
tako se lijepo valja
sigurno ću ih opet raditi
Okus mi je na kraju bio sličan ovoj piti koju volim http://www.ljiljananieder.com/recept...ka-i-oraha-307
Ja sam prvi put radila i stavila sam 100 g glatkog brašna u tijesto (nisam imala dovoljno oštrog).
Drugi puta sam napravila samo s oštrim i MM me elegantno popljuvao da sam negdje zeznula kolač, prvi mu je bio neusporedivo bolji.
I meni je bio bolji, ne baš neusporedivo, ali je tjesto bilo nekako mekše i "mokrije".
ja ih radila i fine su nam.
Radila sam sa orasima i jako mi je fin nadjev, koristit cu ga i za palacinke.
da, ja sam isto brašno pola pola, jer nisam imala dovoljno oštrog
koliko sam toga napravila mimo recepta super su mi i ispale :mrgreen:
super, baš mi je drago da vam je dobar
je, tijesto je vrlo lijepo i elastično, nikakav problem za razvaljati
Ja sam za probu zamrzla pola pečene savijače, po odmrzavanju je bila kao i da ju nisam zmrzavala. Stvarno su bile ukusne.
Sad sam odlučila da ću napraviti za probu jednu pekmez (imam domaći od breskve), jednu nutela i jednu s dinstanim jabukama. Bit će ekipa koja će ocijeniti koji je okus najbolji, pa onda idemo isprobavati dalje nove okuse :-D
Help!
Imam 160g oraha, mogu za razliku staviti npr mljevene bademe??
Moram pohvaliti ovaj kolač, definitivno najbolja orahnjača koju sam probala!
Oka, ja sam upravo radila mjeru i po, sa 190 gr oraha i 200 gr maka.
Napravila sam 4 štruce (2+2), vidim da sam mogla i s manje nadjeva.
Ja ne bi miješala bajame i orahe, rađe prilagodi tijesto.
Gotovo je, pomiješano je, javim rezultat
Dobro je, odičan okus
Ajme, lani sam ih sto puta radila is vaki put je ispalo super. Sad, isla zavirit u pecnicu, tijesto je skroz skroz popucalo, gornji dio se raspao :-o Sta se desilo? Jooj, ovo mi je bio kolac koji uvijek uspijeva, ono, siguran kad moras napravizi nesto sto ce sigurno uspjeti :-( sad vise nemam niti jedan takav, aaaaa
nemam pojma, cvijeto
jesi li možda pekla na jačoj temperaturi? ili slabijoj?
Bilježim
I meni su popucale
Mi ih ec pojeli, cak nisu lose ni izgledale sve tako ispucane. Ne vidi se. Majko mila, vrit i ovaj topik, kolko sam vec tih keksa i kolaca kao za bozic ispekla...i koliko smo ih pojeli. Do bozica ce mi vec dojadit i pec i jest lol
cvijeto, samo da znaš - nije do tebe, jer nije svako brašno isto. Trik koji će vjerojatno pomoći protiv pucanja: drugi put ostavi tijesto malo dulje stajati, da gluten umreži.
Ili kupovati provjereno dobro brašno.
Moja baka i mama koriste jedino http://www.farina.at/de/produkte/
Ali se teško nađe kod nas. Ima ga u Slo.
Slažem se.Quote:
Originally Posted by Mojca
Čakovečki mlinovi isto imaju dobro brašno.
XQuote:
Originally Posted by Peterlin
Uglavnom koristim to brašno i ispadne dobro, ne popuca.
Ili uzeti bilo koje polubijelo brasno.
Osim toga ne valja pretjerati s nadjevom, ma koliko fin bio.
:lol:Quote:
Originally Posted by cvijeta73
ja sam ovaj vikend prvi put u životu radila božićne kolače prije 23.12.
da ne govorim da sam počela i kupaonu tuširat
jedino srdele još ne filetiram
kad savldas snatch s 12 kg onda ide i filetiranje :uteg:
:lol: spajka
gledam jesam na pogrešnom pdf
moje orehnjačice su preukusne ali su popucale
možda je do brašna, koristila sam lidlovo
ili do temp., jaka mi je pećnica...
a možda su u šumi :mrgreen:
Ako popuca razlog može biti previše praška za pecivo ili prejaka temperatura.
Molim iskusnjače za savijet - radila bi ju prvi puta ove godine pa me zanima
koliko prije Božića se može raditi a da bude ok? Jel rano sutra (22.12.)??
Evo da prijavim da sam i ja jučer isprobala ovaj recept, ispalo savršeno, hvala na receptu!
Moram si ovo zabilježiti. Nisam do sada proučavala, a čini se da se ovdje jednim kolačem ubiju 3 - orasi, mak i rogač 8-)
Evo i ovo sam upravo stavila peći. Nikad u život nisam radila ništa osim keksića i tih sitnarija, oo mi je bilo strašno komplicirano. Molim boga da je jestivo, javit ću vam.
Ispale su odlično. S obzirom na to da nikad u životu nisam gledala kako se to radi (i da sam valjala s bocom od votke), ispalo je genijalno
Dobro da je nisi zgnječila, prije si trebala sadržaj potočit na sigurno mjesto
Joj, čovječe, ovo s bocom me sjetilo na studentske dane...jedino tada u kući nisam imala mlinčenjak, tj.valjak za tijesto. Ali ja sam iz Podravine, rodila se s tim u ruci...Quote:
Originally Posted by Trina
Svaka čast na orehnjačama, pojedite u slast ako već niste...
Pa potočila sam sadržaj odavno već, valjala sam s praznom bocomQuote:
Originally Posted by jelena.O