Printable View
:zaljubljen: isto tako.Citiraj:
anamar prvotno napisa
obožavam bundevu. mi radimo često krem juhu s kokosom, kuminom, korijanderom, kardamom i sl. začinima. obožavamo je :zaljubljen::zaljubljen:, jedemo s kukuruznim kruhom pa bude baš kao obrok.
Baš gledam što bi još s bundevom. ima super ideja, ali čim je kupimo bude, ma ajmo mi juhu,
pa i meni je mama, svaki put kad bi vidjela da se davim u bakinoj savijači :mrgreen:Citiraj:
n.grace prvotno napisa
puno navedenog pravimo omiljeni nam je rizoto sa bundevom i kestenjem recept sa foruma od sase sam ga prepisla
njoke samo sa malo maslaca maslinovog ulja zalfije i parmezan mljacccc
i curry sa salnutkom i bundevom
ma volimo sve sa bundevom
od ove godine imam tetu na placu koja ima hokaido i butternut pa skupljam smejnke za sliedecu godinu :)
Ja ju poham ko meso, narežem na tanke kriške, posolim i nakon sat vremena dok malo otpusti ju poham, moje klinke to obožavaju
Meni naj juha od bundeve:
http://www.taste.com.au/recipes/3326...mesan+croutons
Pitanje: imam 2 bundeve što su sive boje izvana, velike, oko 5kg. Ne znam jesu li to za ljude ili za svinje bundeve? Ima li razlike ili se sve može jesti?
te su ljudske
ninik, ovaj saft zvuči božanstveno! odmah bih si ga napravila da ne krepavam od želučane viroze trenutno.Citiraj:
ninik prvotno napisa
a i varivo mi se čini prefino.
hvala!Citiraj:
apricot prvotno napisa
ja koristim samo onu butternut
Meni su najbolji ovi njoki sa domaćom šalšom i pravim parmezanom
ma daj
ništa ne fali ni onim "prasećima" koje se dube za Noć vještica
jako dobre pite se od njih prave
i slane, od vučenoga tijesta
i slatke, na prhkome tijestu
a meni te nisu fiiineee :)
Pituljice, kako su ispale njoke?
Evo upravo se peču:
Lisnato punjeno ribanom tikvom (stambolika), slana varijacija s chilliem.
Lisnato punjeno isto ribanom stambolikom i jabukom,van.šećer,cimet,đumbir,sok od naranče.
Javim kako je ispalo.
Ja sam dosad pravila juhu i prefina mi je. Djeci je bljak. Probala i sa slikovnicom Juha od bundeve :lol: no ne ide.
Muffini su im super, cak nose i u skolu :D
Pecenu ne volim nikako.
A koliko bundeva moze stajati u frizideru ociscena, na kockice?
Anci, moze recept za muffine s bundevom?
Zašto prethodno očišćena i narezana?Citiraj:
Anci prvotno napisa
Ako ju načneš, odreži dio koliko ti treba, a preko ostatka buče (neoguljenog) zalijepi prozirnu foliju.
stavi u vrećicu i u led, osušit će seCitiraj:
Anci prvotno napisa
momo, gdje je ta teta na placu?Citiraj:
MoMo prvotno napisa
u sarajevu je teško pronaći hokaido, pa podijeli tu info, pliz...
Napravila sam jučer ovaj "gulaš" od junetine, poriluka, ječma i muškatne tikve, izdinstan pokriven u pećnici - fino fino!!!
http://www.finecooking.com/recipes/b...-croutons.aspx
pijaca ciglne ali ne centralni dio gjde su nakupci vec mali prolaz u kom su ljudi koji donose uglavnom svoje prozivode. teta jedina ima hikaido a imala je i par butternut squash' sto je isto rijetkos u sarajevu ako treba poblize odrediti tetinie koordinate tu samCitiraj:
apricot prvotno napisa
Meni je frendica bila jednom napravila izdinstane: luk, papriku i bundevu. Sto je to bilo fino. Mogla bih sutra to napraviti.
Ima negdje tema sa bundevama, tamo sam vec pisala vise recepata. Ja ju obozavam u svim varijantama. Ali definitivno mi je najfinija najjednostavnije ispecena u pecnici. Mljac. Sad mi se jede...
MoMo, hvala ti!Citiraj:
MoMo prvotno napisa
ali ipak molim točnije koordinate
može i na pp
svake godine dobijem jednu veeeliku muškatnu buču i napravim ovo:
http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=682
s tim da radim sa svojim lisnatim, ne kupujem
I ja sam radila po ovom receptu prošle godine - jako fino!Citiraj:
mama_jos_malo prvotno napisa
(lisnato nije bilo moje :-) )
ups ovu tortu moram probati :)
Kako najlakše izrezati i oguliti tikvu? Ja sam do sad imala samo muškatne, ali one su dovoljno male pa sam ih prvo prokuhala u komadu i onda su se dale lako oguliti i rezati. Ove velike nemam pojma kako i čime.
Kako se kod nas baš i ne jedu tikve, počeli smo ih konzumirati tek prošle godine. Radim juhu od hokaido tikve po ovom receptu i svima je fina:http://www.coolinarika.com/recept/ju...hokaido-tikve/
Savladali smo i varivo.
No, nikad nismo buću pekli u pećnici, ja sam to samo jednom probala na putovanju.
Može li mi netko reći koja je buća najbolja za pečenje i koji je (najjednostavniji postupak) da to ispadne dovoljno fino da slomim otpor kod MD-a.
p.s. Ovaj gulaš od Leelee izgleda prefino, to nam je sljedeće :)
Ma neš ti recepta, ja je ubacim u tepsiju skupa s mesom i krumpirima, i eto ti pečene buče. A može i bez mesa i krumpira, samo je posoliš, nauljiš i eto.
S korom?
neki dan radila pommes frites od butternut tikve
kupila 20kg eko tikve po 5kn kg
ja sam napravila juhu od one butternut. i bila je jako fina, napokon :mrgreen:
prvo sam na maslinovom ulju dinstala jedan cijeli poriluk, ribani celer (korijen) i 1 ribanu mrkvu. onda sam dodala vode i tikvu narezanu na kockice i kuhala jedno pola sata. onda sam sve sa štapnim mikserom izmiksala, dodala malo vrhnja za kuhanje. protisnula dva režnja češnjaka i dodala malo čili papričice. još minutu sve zajedno prokuhala. servirala tako što sam na svaki tanjur stavila na sredinu juhe svježe sitno nasjeckanog peršina i kap ulja (maslinovog, bilo bi bolje pretpostavljam bučino, al to nemam).
svi su bili jako zadovoljni :mrgreen:
joj što fino zvuči
Ja bez kore, ali ako možeš peći krumpire, tikvice, patlidžane i slično s korom, pretpostavljam da možeš i buču.Citiraj:
Zuska prvotno napisa
Ja sa korom.
Ne uljim i ne solim.
Samo isečem na podjednake kriške i na 250ºC u rernu.
Ne bude ti suha i zagorena ako je barem malo ne namastiš ?Citiraj:
cikla prvotno napisa
Jok.
Pečem na 250 dok ne porumeni, a onda bocnem viljuškom da proverim da li je pečena. Ako joj još treba, smanjim temperaturu i nastavim dok ne bude gotova.
Iskreno, nije mi ni padalo na pamet da je uljim ili solim.
Baka je uvek ovako pekla, pa tako i ja.
Mi smo bundevoljupci, svi, pa i pas.
Butternut jedemo najčešće jer mi je najfinija. Kao juhu - ako je samu skuham dodam malsinovog ulja i đumbira u prahu. Dodam ponekad pržene bundevine sjemenke. Ako kuham za sve članove onda sa krumpirom, mrkvom. Djetetu dodam proso. Ili ju prodinstam na maslacu sa porilukom, mrkvom, dodam proso ili quinoju i amarant, začine, nekada pržene sezamove sjemenke..
Zuska, za pećenje i pommes frites je butternut zakon.
Kakav pommes frites? To radiš od tikve? Isto sve radiš kao s krumpirom?