ja cu reci samo, da ove torte koje redovito skicam, u meni pobudjuju zadvidnost :oops:. stvarno su predivne.
Printable View
ja cu reci samo, da ove torte koje redovito skicam, u meni pobudjuju zadvidnost :oops:. stvarno su predivne.
Nakon dugo vremena evo jedne nove torte
http://home-and-garden.webshots.com/...78529616BXatNb
Mnogo je slatka,bas mi se svidja:)
Mama Natasa- super ti je torta a i one ostale iz albuma :klap: :klap: :klap:
imam jedno pitanje baš vezano uz torte nahero i torte na kat općenito... ima li koja iskustva s ticinom i tortama na kat... Mama Natasa, kak si uspjela izgladit ticino na svojoj dvokatnici (nemam onu profi peglu za ticino)?
I još više, je li koja radila "topsy turvy" tortu i je li moguće napraviti je bez umetanja štapova u donji kat...? Pokušala sam nešto ljetos ali je na kraju sve moralo u šlag jer se ticino topio na +40 stupnjeva... bilo je prevruće
a ovdje su moje prve dvije ticino torte: http://public.fotki.com/Thlaspi/torte/
Ja torte zagladim rukama (kupila sam i onu plastičnu "peglu" ali nakon par torti više mi nije trebala). Svaku tortu prekriješ ticinom posebno i onda ih staviš jednu na drugu.
U sve torte na kat ja stavim štapiće od ražnjića da ih osiguram.
Kriva torta je prilično zeznuta za raditi i ne trpi nikakve mekane kreme.
Evo nekih tutoriala koji će možda pomoći ;-)
http://cakecentral.com/articles/6/ho...whimsical-cake
http://www.youtube.com/watch?v=xHY_F53ClJ8
Mama N, ali činimise da su ti bar 2 torte na kat u jednom komadu presvučene... košnica i još jedna... onda si to jaaako dobro sakrila, svaka čast!
I mislila sam tak odvojeno obuć u ticino... uspjelo mi je izrezbarit biskvite ljetos i postavit ih ali je bilo preprevruće za ticino pa sam na kraju sve zašlagirala a to onda nije to jer se ne vidi tak dobro...
hvala za tutoriale, ta torta mi je baš zakon i izazov, kad se još malo ispraksam, baš bi mogla opet probati :D
Mama Natasa, :klap:. Torte su predivne! To ti je posao ili hobi?
Imaš pravo, košnica i Miffy su od jednog komada, već sam zaboravila.Citiraj:
Thlaspi prvotno napisa
Ali je puno lakše kad su svaka za sebe presvučena posebno, posebno ove krive torte.
Nažalost, to mi je samo hobi...
Molim pomozite!
Da se predstavim,nova sam na forumu.
Naletjela na recept za ticino masu od migolice isprobala ga i odličan je...ali
Napravila prve ruže i kale,kad ujutro sve ljepljive i popadale iz žice.:cry:
Bile su naopako okrenute. Tako sam tužna. Što da učinim??:-(
Nikako da se osuše.Nemam ih u kuhinji nego u hodniku.
Prvi puta radim sa ticino.
U dodiru s mlijekom se tako otope.
To znam, hvala.
No nisu ni vidjele mlijeko.
Radila sam samo cvjeće i stavila u hodnik sušiti.
Jučer kroz dan su se osušile nešto a kroz noć su se omekšale.
Bojim se raditi figurice za tortu koju ću raditi za 3 i pol tjedna,
pa da se sve ne rastopi do tada.
Tako su mi uspjele a sad su za baciti. :cry: :-(
Meni se to desilo sa cvijetovima kad sam ih ostavila preko noći kraj otvorenog prozora. preko noći je veća vlaga i jednostavno ta masa ( šećer ) povuče vlagu i opusti se. Sve što napraviš ostavi u dnevnom boravku ili kuhinji gdje si i radila, u nekom elementu . Ja preko ljeta to sve stavljam u hladnjak, odma se stegne . I kod visokih temp. prko 30 stup. isto se sve opušta.
super ste cure! i ja ću se odvažiti. uskoro. čitala sam vas neku večer do u sitne sate. nisam stigla do kraja pa ne znam je li netko spominjao... zanima me, obzirom da bi se ticino trebao dobro izraditi, može li se ubaciti u multipraktik?
Hvala, hvala na savjetu!:-D :shykiss:Citiraj:
kalimero prvotno napisa
Isprobat ću. Isto važi i za figurice na žici?
Tako sam jučer i prekjučer bila jadna da sam skoro odustala od svega.
Živimo u staroj kući a puna je vlage. :-(
Još dobila informaciju da se cvjetići rade isključivo sa gum pastom.
Za njega ne mogu nigdje nači recept a za kupaovati mi je preskup. :roll:
Samo za moje pokušaje, ne isplati mi se. Ima možda tko recept?
Curly mama,mislim da može. ;-)
Samo mora multipraktik biti jaki da ne izgori.
Najbolje je raditi rukom jer postane stvarno tvrda masa koju ni jedan stroj ne može izraditi.
Neka me isprave majstorice ako sam nešto pogrešno napisala. :oops:
Mislim da je to pretvrda masa za multipraktik. U samom početku mješanja bi mogao ali onda to moraš pretresati i možda ćeš imati gubitke na masi, ostat će po stijenkama. Ja to mješam kuhačom dok ide a onda rukom. Na kraju to bude masa kao tijesto i ne baš mekano.
Hvala kalimero!:mrgreen:
Znači kad ih napravim negdje na suho.
Samo je problem što nema tog mjesta gdje bi bilo bez vlage u našem stanu.
Negdje sam čak čitala da torta obložena ticinom nesmije u hladnjak,a kako mogu cvjetovi i za koliko dugo?
Možda par sati?Nije li u hladnjaku također vlažno?:roll:
Tako postupim i sa figuricama (koje će biti neke na žici a neke ne)?
Kad se stegnu,kamo s njima da izdrže koji tjedan?
Znam puno pitanja, al neznam na njih odgovor, pa pitam.:oops:
Napisala sam već jedan post al ga nema.:-o
Što se tiče curly mame i multipraktika...
Mislim da bilo kakav multipraktik to nebi izdržao,to je pretvrda masa za stroj.
Ruke su najbolje po tom pitanju.
Možda tko od iskusnijh zna bolje od mene,pa neka me ispravi!
Sretno sa ticinom!Uspjet će!!;-)
O.K. kužim. hvala ti, kalimero.
joj, baš sam nabrijana na ticino. krećem u akciju vrlo ambiciozno. možda čak i malo previše.:mrgreen::oops:
Ma ako sam ja uspjela onda može svatko. Mislila sam da je to špansko selo, probala napraviti masu i uspjela od prve. Sve što napraviš ako ti se ne sviža , zgužvaš, premjesiš i ponovo do besvjesti. Na netu imaš brdo tutorijala i kad to vidiš , vidiš kako je to sve vrlo jednostavno.
Samo naprijed neboj se. Čekamo radove :-)
S čim mogu zagladiti tortu da mi bude savršeno glatka prije nego stavim ticino?
ne volim kad mi se vide 'kvrge' ispod ticina.
Ja to radim sa velikim nožem.
da li se figurice mogu bojati temperom ili nečim sličnim kad su suhe? kad sam umješala boju u tubi počeo mi se ticino raspadat, pa sam odustala od toga ali sam zato mislila gotove figurice pobojati kad se stvrdnu :mrgreen:
ak uspije pokažem vam svoj naum. e da osim medice, može li se premazati bilo kojom rakijom?
Leptiriću 1 - i figurice i cvijetove čuvam u hladnjaku , nema nikakvih problema.
Suzizana- čitala sam po drugim forumima da kistom bojaju gotove stvarčice od ticina sa preh. bojama. Ja nisam probala
kako pišete po tortama od ticina? kakvom smjesom?
je li tko kad probao pisati s razmekšanim ticinom i može li malo tips&tricks napisati?
ja znam da se piše sa royal icingom , za ovu tvoju varijantu nisam čula :-)
to sam vidjela na jednoj prezentaciji ali ne kažu koliko ide vode na kilu smjese, samo da se vodom omekša i onda stavlja u onaj tuljac... pretpostavljam da bi to onda bilo jako ljepljivo pa ne želim sama isprobavat :mrgreen:
Ja sam pisala po ticinu tj. crtala, vidite na princezi ove zavijutke
http://picasaweb.google.com/tandjelek/TORTA5PRINCEZA#
Sedef u prahu sam rastopila u malo votke i tankim kistom crtala.
oriel-prekrasna ti je barbika
Hvala mila :oops:, ja sam amater prema tebi :zaljubljen:Citiraj:
kalimero prvotno napisa
Imam nekoliko preporuka vezano za ticino smjesu. Figurice napravljene od smjese, a isto tako i cvjetovi se nikad, ali nikad ne drze u frizideru. Na prvu ruku će sam sse smjesa stisnuti, ali cim je izvadite i ona se zagrije na sobnu temperaturu će vam se !. orositi, naročito ljeti zabog promjene temperature i kondenziranja vlage na hladnom ticinu 2: figurica će vam početi tonuti i kroz sat dva će izgubiti svoj oblik jer nije suha, nego samo hladna od frizidera. Isto vrijedi i za cvijetove.
Figurice i cvijetovi se isključivo suše na sobnoj temperaturi i to tako da ih podložite nekim improviziranim nosačima i papirnatim ubrusima. Napravila sam podosta figurica i nikad niti jednu nisam stavljala u frižider jer znam što se moze očekivati....
Samu smjesu nikad ne drzim u frizideru, već u vrečici u kuhinjskom ormaru.
Slikati po ticinu mozete i kistom i razrijeđenim bojama u malo čistog alkohola, ali ne one schwartau boje u tubici jer packaju po smjesi....
Nadam se da sam vam pomogla
migulica stvarno si profesionalka oduševljena sam a naročito ovim tvojim praščićima baš sam se nasmijala.Super tortice,i pošto sam sada doma a bliže se rođendani dale ste mi curke volju za ticino masu.Super savijeti,hvala.
Migulice puno ti hvala na savjetu, ma ti si prava, šta bi mi bez tebe.
Gdje držiš te figurice i cvijeće ljeti kad su temp. visoke ono oko 30 .
Meni su se na toj temp počeli topiti i lijepiti pa sam ih stavila u hladnjak. Ne držim dugo ali da se orose to je točno .
Drage moje,vi koje se cesto bavite ticinom:
imam priliku naruciti Wilton boje,nisu bas jeftine,ali sam odlucila da ne stedim bas previse:)
Naime,pitanjce je:
Koje boje imate,tj,koje su mi boje neophodne u originalu,a koje mogu napraviti mesanjem postojecih?
I,koja se boja koristi/kako se pravi boja koze?
Tnx!
evo dvije tortice:
Hello Kitty
i Winnie pooh
kalimero pogledala sam tvoje albume i ne mogu k sebi doći. Pa to su umjetnička dijela!! Znam da slavonke rade fine kolače, ali OVO! Koliko ti treba vremena za ukrašavanje? Idem ja opet gledati.
Ajme, ja otvorila temu i nestala...A trenutn sam totalno nemotivirana za bilo kakvo ukrašavanje. Ispekla tortu klincima za ročkas i tako sam bila maštovita da sam je čak posipala krašekom!!! Postignuće stoljeća! Ali bar je bila fina i pojela se.
kalimero :-o ... :naklon:
pitanje za iskusne ticinovke.
kako postignete da vam se ticino ne lijepi za podlogu? ja posipam sa štaubom, ali mi se onda čini da kad ga stavim (a treba ga dosta na radnoj plohi) da mi ticino puca. jel kvaka u tome što je zbog puno štauba na podlozi presuh ili u nečem drugom. da li obavezno premazujete tortu kremom prije ticina? vaše su tako glatke, a moje ne, al nisam ih ničim premazala. do sada sam radila dva puta s ticinom i tak, tak nisam baš oduševljena kak je ispalo. bum stavila fotke iako nisu savršene.