http://www.silit.de/wok_779/wok-mit-...0-2022C618BB22
Ovo je moj, kupljen u Austriji prije dvije godine na sniženju za 100 eura, zadovoljna sam. Uz sve uvjete morao je zadovoljiti i da se može aktivirati na indukcijskoj ploči.
Printable View
http://www.silit.de/wok_779/wok-mit-...0-2022C618BB22
Ovo je moj, kupljen u Austriji prije dvije godine na sniženju za 100 eura, zadovoljna sam. Uz sve uvjete morao je zadovoljiti i da se može aktivirati na indukcijskoj ploči.
Ja imam jedan tzv.'pravi', al ga ne koristim, jer mi je muka od njegovog održavanja, pa namaži uljem nakon pranja, pa peri prije upotrebe jer moraš maknuti masnoću i prašinu koja se nakupila na njoj, pa ovo, pa ono, a uz to je i užasno težak... to mi je bilo prekomplicirano! Zato sam kupila u Lidlu wok nešto slično kao u gornjem postu od Sillita i superzadovoljna sam njime. Taj peče i kuha već nebrojeno puta i traje i traje ko novi.
meni je taj wok od gusa zahrdjao
isto tako neki original kineski od ne znam kako velike kuharske face
onda sam zdravo seljacki uzela od inoxa od BK, platila i sve fukncionira kako treba
I meni je taj od gusa zahrđao (imam onaj iz bio&bio, malen je i praktičan, ali zaista je za samo dvije porcije)...mislim da zato što je neko vrijeme stajao nekorišten (i nenamazan uljem) zato što mi je trudnoj bilo teško koristiti ga, smetao mi je trbuh.....ali i takvog hrđavog ga sad koristim, namažem malo više uljem i čekam da ponovo pocrni.
Mi smo kupili wok u Kiki, prije cca 5 godina, od gusa je i jako je težak. Ima 2 ručkice sastrane što mi je super, jer nema šanse tak tešku stvari držati samo sa jednom ručkom. Mislim da je koštao cca 400-500 kuna.
Ja imam onaj "Delimano" - keramički i zadovoljna sam zbilja, e sad ne znam kakav je u usporedbi s ostalim originalnim "vokovima".
Ma ustvari poslala sam MM-a u TOP SHOP da mi kupi keramičku tavu, a on došao kući s wokom - kao, pa za istu cijenu dobiješ duplo veću posudu (muška logika :lol:).
Ali sada u njemu pripremam gotovo sve, čak i pečem palačinke :-)
samo za info vezano za keramičko posuđe, jer sam i ja razmatrala keramički wok, no navodno je gore od teflonskog :/, evo na ovoj temi više info
Nedavno sam vidio nove zepterove tave s novom vrstom finiša dna posude. Na neku foru je hrapavo obrađeno tako da klopa po tome kliže kao da je teflon, a zapravo je željezo. Uz njihove cijene mislim da ću pričekati oko pola godine dok sva konkurencija ne prihvati tu foru i lijepo kupiti željezno
Inače zepter ima i vok, ali je još uvijek bez tog sexy finiša.
Problem s wokom, valjda.
Imam gusani wok u kojem sam kuhala 2 puta. Wok je odmah bio crn i hrapav, ali sam ga ja štreberski prvi put pripremila:
-zagrijala ga jako i onda premazivala svinjskom masti
-nakon upotrebe sam ga samo kratko oprala u vrućoj vodi pobrisala, zagrijala i opet premazala s masnoćom
-drugi put isto tak
Sad vidim da se na jednom dijelu taj crni sloj (s kojim je kupljen) počeo ljuštiti na dva mjesta (veličina zrna riže) i tu se vidi sivo-srebrni materijal.
I sad mene muči pitanje da li je wok uništen ili trebam taj sav crni sloj skinuti i opet ga "skuriti"?
Ta skurena zmazanoća ti je neka vrsta primitivnog teflona :lol:
Nećeš fulati ako ga opet pregriješ dok se ne krene dimiti i ponovno premažeš. Bilo koja masnoća koja trpi visoke temperature je OK, recimo palmino ulje.
A što je s korištenjem svinjske masti za kuhanje u woku? Puno gora varijanta od palminog ulja ili su tu negdje?
Svinjska mast se ne uklapa u moje viđenje vegetarijanske pripreme hrane, dočim prosječan kineski kuhar svinje doživljava kao povrće, nešto kao mrkvu s kratkim nogicama i spiralno sfrčkanim korijenom.
Za nas ostale takvo viđenje se kosi s nekim osnovnim shvaćanjima namirnica i zato alternativne masnoće.
U međuvremenu se klonim bilo kakve hrane u kineskim restoranima, osim eventualno ružinog vina i krekera od račića (ako povjerujem da su prženi u nečemu što nije svinjska mast).
Davor se neće složiti, al ja sam mišljenja da je svinjska mast puno zdravija od mnogih ulja...
Tko se inače hrani mesom - zašto ne. Trpi jako visoke temperature bez degradacije.
Meni u kineskoj hrani samo ide na živce što apsolutno ne doživljavaju vegetarijance. Čak i kad je jelo od isključivo biljnih namirnica - frknu ih u svinjsku mast.
A kak se krekeri od račića uklapaju u tvoje viđenje vegetarijanske prehrane:mrgreen:?Citiraj:
Davor prvotno napisa
Tak si i ja mislim za svinjsku mast. Bolje nešto što je "trčalo" po mom dvorištu nego neko tamo palmino ulje.