Printable View
Ja ipak mislim da je snorki krivo napisala.
Ispravno, na njemačkom, bilo bi: eingemacht, što stvarno i znači napravljeno, učinjeno...
Oni tako zovu šnicle, mi juhu... netko možda neki kolač...
Kao što je u Zgrebu (i cijeloj Hrvatskoj) burek i ono sa sirom, a Bosanci naprave :shock: :x
Joooj, burek, mljac !! :P
Samo kaj ja to jedem sa kečapom, pa kad me je jedan frend Bosanac vidio, skoro me ubio. :mrgreen: :mrgreen:
Mislim, stvarno...
Ja čak i žgance jedem s kečapom, ali burek... :roll:
Zagrepčanima je ajngemaht zaprška.
A burek - nedavno sam u jednoj pekari vidjela natpis: Novo! Burek sa pizzom! :lol: :lol:
Tu bi valjda i baklava bila burek da joj nije safta :lol:
Smokica, imaš pravo - u slobodnom prijevodu: ono čime završiš jelo.
Juha je ajngemahtES.
ja sam jednom na trgu Bana Jelacica pojela nesto sto zovete cevapcici :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
To je izgledalo kao jedna snicla, malo izreckana nozem. Uopste nije odvojen cevap od cevapa :/ :cry: A somuna nigdje s glave :roll:
Snorki to su ti moderni čevapčići :lol: :lol: :lol:
Joooj sad ću se rasplakat za onima iz Titove :cry:
A kad je moja frendica (Bosanka) naručila ćevape, ne znam točno gdje, negdje u Savskoj, tip joj je donio umjesto somuna jedan škrajac od kruha !!
Skoro se srušila u nesvijest. :lol: :lol: To je bilo prije kojih par godina, a ona ni danas ne može doći k sebi kad se toga sjeti. :lol: :lol:
Joj ima ona Čujić grill ili kak se zove kod Savskog mosta. I stavili veeeelikuu reklamu Pravi sarajevski čevapi. Ajme meni koji je to dizaster! Tip valjda ne zna Bosnu pokazat ni na karti.
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Vi majke mi niste normalne. Nema me samo jedan dan i vidi šta propustih!
Najluđe mi je kad počnete vaditi iz rukava sve te žive i nežive izraze za nešto, naravno svi uđuture! :lol:
Begova čorba:
60dkg pilećih prsa, 30 dkg crvenog luka, 30 dkg graška, 30 dkg mrkve, 30 dkg mahuna, 30 dkg paprike, 10 dkg bosiljka, 1 žlica vegete, pileći temeljac, 1/2 žlice soli, prstohvat bijelog papra, 2 dl kiselog vrhnja, 4 žlice ulja, 1 kocka maslaca.
Povrće i piletinu narezati na kockice, luk prepržiti na maslacu i ulju Kada postane zlatnožut dodati piletinu i propirjati. Ubaciti povrće i sve pirjati. Zaliti kipućim pilećim temeljcem i kuhati pola sata na laganoj vatri. Na kraju dodati začine i poslužiti s kiselim vrhnjem.
Ja to jela u Sarajevu, odlično je...........
Mi ovo ne kuhamo danas, al smo jeli preko vikenda:
Pastrve
Aluminijska folija
KOTANY zacin za ribu
malo maslaca
Krumpir
Salata po izboru
Pastrve malo posolite i obilno namazite KOTANY zacinom
Stavite na aluminijsku foliju tanak listic maslaca
Zapakirajte ribu u foliju
Stavite sve u pecnicu na 200°C cca 20-25 min
Skuhajte krumpir u slanoj vodi
Doradite ga po zelji
Napravite omiljenu salatu
Servirajte stol i uzivajte
Mi pekli pastrve u subotu za veceru i tak su nam bile fine da smo ih ponovo isli radit i u nedelju za rucak...
Mukice, te pastrve radi i moja svekrva, samo ona u foliju uz ribu stavi povrće, crvenu i zelenu papriku, jako je fino jel paprike puste sok.
Ja danas piletinu, mrkvicu, tikvicu i papriku sa rižom ili paštom....umjesto na woku radim na teflonki!!!
kod mene repriza od juce. :)
Ja danas plodoveeeeeeeee moraaaaaaaaaaaaaa sa rizom. :shock:
MM-ovoj sestri sam pripremila pohovane tucije snicle jer je ona sto se tice plodova mora gora od mene :roll:
Bravo Snorki!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Uzivati ces, vjerujem!!! Sta si kupila?
rizu, povrce i ribu pojela, a dagnje ostavila :roll: Nemogu ihhhhhh :/
Draga, tek si na početku, ne mora ti se prva stvar svidjeti....probaj sa kozicama ili oslićem....
Ajde, ajde Snorki, jela ja takve i u Bosni! :PQuote:
Originally Posted by snorki
kod nas je opstepoznata cinjenica da cevapa nema do na Bascarsiji ;)
zato, pravac Sarajevo ;)
Ja sam danas radila pileću juhu, rizi bizi, pohani pileći filei i cikla.
to je snorki jela banjalucke cevape u zagrebu :lol: :lol: :lol:
Sto me izdade :lol: Mislila sam da nece niko skuzit :mrgreen:Quote:
Originally Posted by mayah79
Kaj nije AJPREM zaprška???Quote:
Originally Posted by Smokica
Totalno ste zachatale topic :lol:, a ja sam krenula pitat naše cure koje se kuže u bosansku kuhinju.
KAKO SE RADE TULUMBE? Prije malo minuta sam pojela jednu iz slastičarne i bila mi je prefina. Uz nju sam rastavila i baklavu, pozlit će mi od masnoće al nemrem si pomoći :oops:
Ja sam danas ispekla čevape s pomfritom i makrobiotičku juhu od prosa zbog Frana. Danas smo cijeli dan sami jer mm radi od jutros pa onda na magisterij tako da smo cijeli dan sami a mrzim kuhati samo za sebe.
Mukuce, super za recept za pastrve. taman mi svekar dao svježe iz potoka a ne znam što bi s njima pa sam ih zaledila. Probat ću za vikend praviti, a možda dodam i papriku.
Ajmprem je zaprška za ajmprem juhu. :lol: :lol: :lol: Stvarno, ima li razlike izmežu zaprške i ajmprema? jel ajmprem bez crvene paprike?
Uglavnom, Sunce ajngemaht je zaprška ili ajmprem. I sa jednim i sa drugim ajngemahtaš jelo .
[quote="SUNCE"]Quote:
Originally Posted by Smokica
hehehe
moraš imati TULUMBAR kupljen na Baščaršiji ;)
Tufahije
Za 6 tufahija potrebno je:
6 jabuka (delises)
1 kg secera (hehehe stavite malo manje)
0,5 l vode
1 kesica vanilin secera
slag iz vrećice
200 g oraha
6 tresanja ili višanja iz kompota za ukras
Jabuke ogulite i izbusite tj izvadite sredisnji dio sa sjemenkama. Skuhajte secer s vodom u gusti sirup. Stavite jabuke i kuhajte ih 15-20 minuta da omeksaju. Skinuti sa stednjaka, povaditi jabuke i ostaviti da se hlade do 30 minuta. Samljeti orahe, dodati vanilin secer (i još malo šećera). Ovom masom napunite jabuke (sredisnju supljinu) i rasporedite ih u case ili zdjelice. Prelijte sokom u kome su se kuhale. Ukrasite slagom i tresnjama.
mmmmmmmmljack
Dušo, nema tamo baš nešto masnoće - to što je jako je šećer - tona šećera u pola litre vode :lol:Quote:
Originally Posted by SUNCE
TULUMBE
Potrebno: 50 dkg brašna, 5 jaja, 1 litar mlijeka, 1 šoljica ulja, so, šećer. Za agdu: 1,5 kg šećera,
Mljac!!!!! :P
Evo da se i ja javim s jednim jednostavnim jelom. Ne kuham danas, skuhala prekjučer i ubrzo ću ponoviti (varijantu s mesom) jer je super.
Treba:
1 paket mješavine (smrznute) za francusku salatu - ostatak od nove godine ;)
pola glavice luka
pola povrtne kocke ili malo vegete
sol
tanki špagetići za juhu (Vermicelli) -kratki ili polomite
Bilo bi možda fino i malo piletine... ali ja sam imala smrznutu bocku i nije mi se dalo odleđivati...pa smo jeli s ribicama iz konzerve.
Dakle, zdinstati luk na ulju, ako imate popržiti i narezanu piletinu dok se sva ne zabijeli, dodati smrznuto povrće, malo provrtiti dok ne nestane led, zaliti vodom (dosta) dodati kocku (vegetu) i sol, kuhati 15 minuta. E sad meni je ostalo puno vode a kako ne volim zgušnjavati s brašnom ja to zgusnula s vermicellima - još 5 minuta kuhanja.
Bilo je beskrajno mljac (i bez piletine, a dobro bi došla).
Sve gotovo za pol sata. Za 3 porcije (2-4, ovisno o apetitu).
Danas petak pa niko nista ne kuha :lol: Ili ste sve otisle dzuture u restoran :lol:
MM danas ruca van kuce, a ja sam na suhoj hrani. Samo cu malo vise voca ubacit u jelovnik kako ne bih otkinula od ovog svog bebaca.
kuha, kuha kako ne kuha :)
ja cu danas gtjesteninu u umaku od gljiva
a ide ovako otprilike...
jednu malo vecu glavicu luka dobro prodinstas i dodas na malo debljelisticeisjecene gljive(mogu sve vrste,a ja najvise volim sampinjone, rujnice i bukovace)to dinstas dok se kolicinatecnosti ne upolovi, zatim dodas jednu veliku pavlaku, 1 cajnu kasiku Gulas zacina(Drogin)i vegete.
Ostavis da se malo ukrckai onda u to dodas jedne kuhane masnice i sve nako
djuture ;) izmjesas.Mogu i druge vrste tjestenine al meni su masnice nekako najljepse.
Mi škarpinu na lešo i kuhani krumpir.
I juhu od blitve.
Hvala na tulumbama :heart:
Jedva sam zaspala, btw, od prežderavanja istima i baklavama.
Čak ni tablete papaje nisu mogle razgraditi tolik šećer i maščobu. :oops:
Ja skuhala sinoć junetinu na saft, mesa je bilo malo pa ubacila 20 dkg šampinjona. Uz to sebi radim žgance, a mužu makarone.
kuham i ja danas, samo jos ne znam sta :mrgreen:
skontacu u letu, dok budem prolazila kroz Mercator ;)
hej wewa, gdje cu kupiti susam? Ja se ubila trazeci po mercatoru i ostalim hipermarketim, ali zero points... molim info 8)
Ja kupujem na tržnici - žena prodaje sve vrste sjemenki, suho voće i... halvu :lol: :lol:
Mayah, ja kupujem, tacnije narucujem iz VF-a, WISA-e...
ne znam uopste jel znas da oni rade internet narudzbe, ja vec mjesecima ne teglim cekere ;)