Printable View
Peterlin, daj me molim te podsjeti, nisam Jozefinu radila 2-3 godine, pa bih sad za jedan rođendan, više se ne sjećam koliko je ona "spužvasta", odnosno čvrsta, radila bih neku čokoladnu na kat, bi li izdržala još jedan manji kat na sebi?
Ubacila bih još čoko ganache da spojim katove i malo "obogatim" jer se sjećam da je dio te ekipe jednom komentirao kak im je Jozefina fina, ali fali im krema..iako meni osobno ne fali, ali da onda zadovoljim sve "korisnike":-)
Jozefina je prilično nabijena ako ju se radi od cijelih jaja pa bi sigurno izdržala još koji kat. Ako želiš rahliju (to možda treba ako namjeravaš staviti i kremu) možeš tome doskočiti da odvojiš bjelanjke od žumanjaka, istučeš snijeg zasebno i umiješaš ga u biskvitnu smjesu na ruke (bez miksera) neposredno prije pečenja.Citiraj:
Hera prvotno napisa
Izdržala bi Jozefina bez problema još jedan kat, bar mislim da bi, jer nisam je nikad radila s kremom, samo s glazurom.
Javi kako je ispalo.
Nisam definitivno odlučila ali oni koje skoro svake god radim su:
-đumbir keksi
-švicarci
-čokoladni sa začinima
-prhka orehnjača
-rafioli
-linzeri
i onda svake god probam još 2-3 nova recepta, onaj koji je stvarno dobar radim i slijedeće godine
Vec par godina zelim raditi makarone, a niksko da se odvazim...super mi izgledaju, onako sareni, ali sam cula da bas i ne udpijevaju tako olako...tj. Treba ih znati napraviti...ima li tko izverziran da mi kaze par tips&tricks
E da, jos me zanima da li netko pravi praline...kako?
ja ih pravim, jako jednostavno i fino, s nutelom, nutelu pomješaš s čim hoćeš, bademima u listićima, orasima, kokosom, kornfleksom tako da bude jako jako gusto, staviš da se dobro ohladi da možeš oblikvat kuglice, i na kraju ih umačeš u otopljenu čokoladu s malo ulja
Ja cekam Martin recept za Nutellu, prije nego sto se bacim na praline. :mrgreen:
ajme divna je, stvarno :)Citiraj:
oka prvotno napisa
samo zamišljam mladence kako se muče režući je na šnitice :-/
Napravila sam popis, koji je usvojen na kucnom savjetu :) neke kolace radim po rognalnom receptu a neke cu prilgoditi da ih moze i L jesti znaci maslac mjenjam margarinom, KM zobenim mlijekom tamo gdje idu jaja ja cu staviti samo zumanca pa cemo vidjeti valjda bude dobro
pravimo
sape
krancle
coko budnice
keks
napolitanke
gingerbread
saljnjake
princess pufice ili traditional dark fruit..
carske snite
crno zutu salamicu
spanjolski bozicni keks
najveca mi je dilema kao u coko budnicima maslac zmjenim margarinom da li ce to biti dobro hmmm
prvi su gotovi tj. već napola pojedeni, moji dečki ih jako vole, dobri su uz neki fini čaj, ma i ne mora biti tako fini jer su oni sami po sebi mljac, pravi zimski http://public.fotki.com/stova73/adve...ir-kolaii.html
Moj? Nije moj, nego je s coolinarike, ovaj:Citiraj:
Elly prvotno napisa
http://www.coolinarika.com/recept/no...cne-radinosti/
Meni je savršen. Čak i kad se stavi gorka čokolada ne treba ni zrna šećera.
Samo sam htjela dodati da ja ništa dodatno ne miksam u multipraktiku. Lješnjake sameljem (ponekad u sjeckalici, ponekad na mašinicu koja melje dosta krupno) i sve otopim tim redom koji piše i gotovo.
Ovo su moji lanjski! Danas ipak radim malo ljepše torte :)
http://tinypic.com/r/2elgzsk/5
http://tinypic.com/r/29f8ad5/5
gingermani su ti baš dobriCitiraj:
fingertips prvotno napisa
Tnx, al sam se namučila s njima :)
Ima li netko provjeren recept za domino kocke (tijesto kao za medenjake, pekmez, marcipan i čokoladna glazura)?
Ima ih dobrih kupovnih, ali bih ja napravila svoje. Jednom sam ih radila, a tijesto je ostalo tvrdo.
fingertips jako ukusno izgledaju :)
a gdje kupite gingerman kalup, pokušala bi ih ove godine raditi
Mi se lagano navlačimo na sirove kolačiće. Fascinirana sam koliko mogu biti fini, zdravi i u 10 min. spremljeni.
kuglice, dvije vrste (smjese se ostave u frižideru sat, dva kako bi se stisnule i onda se oblikuju, po želji uvaljaju u kokos, mljevene orahe, bademe,...)
- brašno od lješnjaka, datulje, kokosovo ulje, kokosovo brašno, kakao, po želji malo javorovog sirupa ili meda, malo destilirane vode
- brašno od badema, datulje, cimet, đumbir u prahu, sok od naranče
Mi volimo kuglice od smokava, mmmmmm...Citiraj:
palčica prvotno napisa
Može se to raditi i od datulja, a za novogodišnje prežderavanje i od suhih šljiva (olakšavaju probavu, ali treba paziti da se ne pretjera s tim, he he he...)
Ja sam ga lani tražila svugdi, našla sam samo u Muller-a, al su bili preveliki! A onda sam našla u tommy-a, kao pečat,uopće neznam kako bih to objasnila. Evo slika: http://tinypic.com/r/1j43lk/5Citiraj:
oka prvotno napisa
pa super je pečat, sjećam se tog velikog iz Mullera, hm, baš mi je smiješno da je tako teško doći do njega
Da, teško je doći, a baš je popularan kolačić!
ali to je medvjedić, postoje baš i čovječuljci, ja sam ga našla u ugo-trgovini, koja na žalost više ne postoji. Iako, i taj je dosta velik, rado bih kupila i neki manji (ca 5 cm ukupne dužine), pa ako netko zna gdje ima...
Vidjela sam svojevremeno u Šumoopskrbi. Klasičan metalni, imali su u 2 veličine, ali sad ga ne vidim na njihovoj web stranici. Možda ne bi škodilo nazvati i pitati.Citiraj:
Angie75 prvotno napisa
Evo što imaju od sličnog programa: http://www.sumoopskrba.hr/katalog/gr...00012/?page=15
to i mene zanima, napose kad bi bio neki resept bez jaja pa da se odvažim napraviti bezgluteinsko.Citiraj:
ivica_k prvotno napisa
E super, hvala ti! Ja bih izbjegla cak i vanilin-secer i umjesto njega dodala vise srzi vanilije.Citiraj:
marta prvotno napisa
Koliko dugo moze stajati, drzis li ga u frizideru ili u ormaru?
LOL, ja imam 4 djece, kod mene dupla mjera ne potraje tjedan dana. Moze biti i u frizideru i izvan.
Ja sam ga lani ili predlani kupila u Plodinama, isto je na tu foru pečataCitiraj:
oka prvotno napisa
Gingerman kalupi će biti od četvrtka u Metrou!
Ja sam ih vidjela u Šibeniku u nekom dućanu sa svim za kućanstvo ala Merkur koji se otvorio nedavno, Era se zove, ako kome što znači taj podatak.
Onaj Era comerce u Njivicama? Tnx Marta, pogledati ću :heart:
Da.
:mrgreen:Citiraj:
Jurana prvotno napisa
- pp jeksici su nezaobilazni i vec napravljeni (i vec sam ih pola pojela, sama)
-nesto slicno kao pp keksici, sa suhim sljivama, ali manje aromaticni
-vanilin kiflice
-cokoladne kiflice
-kruscici od badema i cokolade
-rum kuglice
-speculas
-isleri (4 ture, zbog mm-a, i to je vec pola pojedeno)
-cokoladni keksici
-vanilin krzuzici preliveni cokoladom
to je gotovo, a mislim jos i cokoladnu salamu i ovo (nisam jos radila, al zvuci dobro): http://www.coolinarika.com/recept/ko...anila-keksica/
Ako imate provjren recept za salamu-pucajte
I ako budem jos dovoljno pokretna pred Bozic, ide jos cokoladna torta i torta od sira
http://www.coolinarika.com/recept/snowball-cookies/
vissnja - kakvo brašno stavljaš!
Dali se mogu zamrznuti non plus ultra i princess puffici?
Rebecca stavljam kakvo imam. Ne razumem ti se ja u ta brašna, a opet mi svi ti keksići ispadnu super.
Da.Citiraj:
mitovski prvotno napisa
A hoce li biti fini :)...muci me bjelanjak u non plus ultra.Citiraj:
Jurana prvotno napisa
A da napraviš kekse, smrzneš, i onda prije nego ih ideš jesti slijepiš bjelanjkom? Tako moja sveki radi...
Moja susjeda je tako radila i sve je bilo OK. Nitko nije ni skužio da su bili smrznuti.Citiraj:
mitovski prvotno napisa