još jednom, sve koje zanima, lchf popis namirnicaCitiraj:
laumi prvotno napisa
voće mogu jesti svi koji ne trebaju mršaviti
Printable View
još jednom, sve koje zanima, lchf popis namirnicaCitiraj:
laumi prvotno napisa
voće mogu jesti svi koji ne trebaju mršaviti
hvala, kavofob!Citiraj:
kavofob prvotno napisa
doručak-gljive na naglo i kobasica domaća
ručak -pljeskavica (junetina,češnjak,jaje ,sol)
dorucak - jogurt, 2 klementine
rucak - riblja juha, morski pas leso, pecena orada, blitva, jaje na oko
vecera - nemam ideje
inace - za cheesecake - super je, ali veronika jogurt + limun je prekisela kombinacija. oboje cu izbaciti iduci put i staviti slatko vrhnje. "tijesto" je super fino. cak sam i kolicinu zasladjivaca pogodila.
Ne mogu naći, što e s bundevom?Citiraj:
kavofob prvotno napisa
mislim da ne ide
Moze bundeve. Ima dosta ugljikohidrAda pa bi mogla kociti mrsavljenje nekome, jedino to. Ali na pocetku svakako moze, mrsavit će se i uz bundeve .Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Ja jedem bundevu, tj. muškatnu tikvicu. Najfinija mi je pečena u pećnici (samo se prereže i peče skupa s korom), pa začinjena mileramom.Citiraj:
sirius prvotno napisa
Prekjučer sam ju pravila ovako: propržila sam na maslacu crveni luk, sitno isjeckani pileći file, isjeckan komad muškatne tikvice i sezam. Posolila i jela s vrhnjem. Bilo je baš fino.
Moj omiljeni recept (i prije LCHF-a): pileća prsa izrezana na trake i kratko popržena na maslacu - složiti u tepsiju. Posebno malo prokuham cvjetaču, brokulu, može i mrkvu izrezanu na kolutiće.
I to istresem u tepsiju, sve polijem vrhnjem za kuhanje i zapečem u rerni. Ja sam u to prije miješala i široke rezance ali sada svojima rezance skuham posebno. To mi je nešto prefino.
Evo još nekih mojih recepata:
- Popržim crveni luk na maslinovom ulju, na to istresem tunjevinu iz konzerve, još malo pržim i zalijem kuhanom rajčicom. Začinim origanom ili bosiljkom.
- mljeveno meso začinim samo sa soli i paprom, pravim ćevape. Nakon što ih ispečem na tu masnoću bacim par glavica crvenog luka izrezanog na kolutove i popržim. Uz to jedem sir i vrhnje.
- popržene pileće filete koji su ostali od ručka i ohladili se sitno izrežem i ubacim u umak (vrhnje, sol, malo maslinovog ulja, papar, slatka crvena paprika)
"Kruhove" ne pravim jer su mi s brašnom orašastih plodova to više kolači nego kruh :-).
Danas sam si uz meso napravila prilog: izmućeno jaje, malo soli, žlicu vode, zobene mekinje i sjemenke sezama - dobila sam tijesto (malo rjeđe) koje sam vadila žlicom i pržila na masti. Iznenadila sam se jer me malo podsjetilo na kukuruzni kruh.
LIMA, hvala na receptima!
doručak - 2 šalice jogurta
ručak - pečeni pureći batak + mahune dinstane na luku s malo špekeca i kobase + crveno zelje salata + zelena salata
večera - upravo uživam u torti od sira
TORTA DO SIRA
nadjev 1 - 3 ABC sira, 3 jaja, sok od pola limuna, vanilin šećer, stevija po ukusu (ja sam stavila 10-ak kapi)
- mikserom se izmješa sir, limunov sok i sladila i dodaje se jedno po jedno jaje
- gotova smjesa se peče cca 30 min na 180
"biskvit" - 3 bjelanjka, bademi, orasi, lješnjaci (svega manja šaka), par kapi stevije
- bjelanjci se čvrsto istuku i polako se žlicom umješa mljeveno orašasto voće (ja sam mljela u sjeckalici pa je dio bio sitan, dio u komadićima)
- dobivena smjesa se izlije na pečeni nadjev 1 i vrati u pećnicu na 140 stupnjeva 10-15 min
nadjev 2 ili glazura - cca 3 dcl milerama, pola dcl vrhnja za šlag, malo limunovog soka, vanilin šećer, par kapi stevije
ja sam tortu pekla u okrugloj vatrostalnoj posudi, kad sam ispekla nadjev 1 i biskvit na njemu, samo sam sve iskrenula na tanjur i kad se malo ohladilo premazala nadjevom od milerama, ostavila par sati u frižideru i mljac...jedva čekam sutra, bit će još bolja :)
kavofob odlican recept za cheesecake! bit ce na meniju u petak :-)
kakve su ovo gluposti da je RH zabranila steviju i batat kao dodatke prehrani?
Hvala kavofob, jedva čekam napraviti Cheescake :-D
Nemam pojma za steviju, ja kupila nedavno. Btw. ova u kapima mi se baš i ne sviđa, ima li ona u prahu išta bolji okus?
Ja sam imala "laganu" večeru - domaći kulen sa sirom i vrhnjem :lol:
Ispekla sam si i male kruščiće za sljedeći tjedan za užinu na poslu (uz jogurt).
Konačno mi je nešto krušasto ispalo dobro, pa da podijelim s vama svoj recept:
-------------------------------------
2 bjelanjka, istući (i posoliti)
dodati žumanjke, 5 dag rastopljenog maslaca, 150 g zobenih posija, veliku žlicu vrhnja, malu žličicu praška za pecivo
i po otprilike šaku: sjemenki lana, sezama i suncokreta
Smjesa je otprilike tvrdoće kao za faširance, vadila sam žlicom na papir za pečenje i oblikovala veličine kao faširance. Ako gore ostavite malo "čupavo" tj. ne zagladite bit će još finije jer će se to zapeći i hrskati.
LIMA, ni meni se stevija nije svidjela na početku, ali mi je sad skroz dobra. treba se naviknuti ;)
sviđa mi se ovaj recept za kruščiće, kao unaprijeđene zobene lepinjice :)
kad, gdje? nemam pojma o tome!Citiraj:
bubekica prvotno napisa
Pogodila si :-)! Početak i jesu bile zobene lepinjice koje sam malo-pomalo modificirala.Citiraj:
kavofob prvotno napisa
morat cu isprobat te vase recepte, sve mi se svidja.
http://www.index.hr/vijesti/clanak/s...ni/660589.aspx
ja sam zadnje kupila mjesavinu stevije i eritritola u biljnoj ljekarni lavanda mia, al i dalje osjetim stevija-aftertaste u kajgod da je utopim.
Kavofob
Nadjev ispod biskvita?
anci, okrene se kolač kad se ispeče :)
ja sam danas napravila ovo http://www.facebook.com/photo.php?fb...type=1&theater
nije loše, za dane kad žudim za čoksom
drugi put ću stavit malo manje kakaa, čini mi se da ga je previše
Anči, biskvit pečeš/sušiš na nadjevu kad je nadjev već skoro gotov. zaboravila sam napisati, a vrlo je važno, posudu za pečenje OBAVEZNO obložiti papirom za pečenje. tako se jednostavno može okrenuti, a da se torta ne ošteti.
preokrenutu tortu premažeš s filom 2.
drugi put fotkam, 3/4 torte neće dočekati jutro :D
betty blue, ovo mi izgleda jaako fino. gdje si kupila kokos?
:-oCitiraj:
bubekica prvotno napisa
i ja, ali mi više ne smetaCitiraj:
bubekica prvotno napisa
Kod nas je danas bila juha od brokule, lungić iz pećnice, pečena bundeva i paprika, šampinjoni u umaku od vrhnja, zelena salata s radičem.
Inače smo ovih dana na krvavicama, čvarcima i friškim pečenicama. Stigla nova pošiljka 8)
doručak - kuhano suho meso, kuhana jaja, mladi sir
ručak - juha od kostiju s mesom, cvjetača
tijekom dana - torta od sira
tijekom dana :lol: svidja mi se taj obrok :-)
dorucak - jogurt, banana (nije lchf)
rucak - piletina omotana pancetom, punjena sirom i kobasicom, zelene mahune na salatu, rikola, naranca, 2 krekera od sjemenki (izvrsni su)
to be continued....
vikend je bio takav kakav je bio...
danas doručak kobase i zobene lepinjice, ručak poriluk i malo kobase s jajima, za večeru pojma nemam, imam svježeg sira i još nešto..
i nastavila sam punom parom...Citiraj:
bubekica prvotno napisa
uzina - cvarci, kuhani sir, krekeri, mladi luk, bademi, indijski orascici, bounty cokoladica
vecera - lchf palacinke II, tuceno vrhnje, sumsko voce
:-o
koristila sam najobičnije kokosovo brašnoCitiraj:
kavofob prvotno napisa
jučer večera - grejp
danas doručak - slav.kobasa, kuhano suho meso, kuhani sir, kuhano jaje, rajčica, 3 dcl jogurta (ajme, gdje to sve stane!)
ručak - gusti juneći gulaš, pire od cvjetače, crveno zelje salata
doručak kava, naranča
užina mljeko šalica
ručak jogurt, pareni sir, kobasica domaća, pečene paprike, tartar umak i 40gr crne čokolade (kad je tako fina)
užina kava, čvarci
večera vratina dinstana, zelena salata
rucak - ostatak piletine umotane pancetom, muzu pljeskavice, spinat s jajima
Doručak-užina jaja s špekom + čokolada 70 % čitav red.
ručak-zelena salata s jajima, malo vrhnja i krastavcima ( friškim)
večera-veliki ? možda neću ni biti gladna :)
doručak - šaka badema, zobena pogačica, jogurt
ručak - pileći paprikaš - (izrezano malo pilećih prsa, jetrica, želuci), prodinstano na luku, dodano sol, papar, paprika. (Nažalost, bez krumpira i noklica).
večera - ribica iz konzerve, kuhana rajčica, nemam pojma što još
međuobroci - kikiriki, grejp, kava s vrhnjem (to mi je postao "desert")
Malo mi je "problem" jer mi mama čuva klince, pa kad dolazimo s posla po njih čeka nas ručak :angel:. Bude mi žao ne jesti - zbog nje i njezinog truda. E sad, glupo mi je mami izmišljati što da mi kuha iako se ona trudi kuhati što ja jedem (tek se jadna naučila kuhati na pari i bez masti :lol:) pa malo prilagodim. Jučer je pravila kuhani poriluk i ubacila narezanu slaninu, krumpir, a zgustila samo izmućenim jajem. Ja sam jela sve, samo sam izvadila krumpir, valjda nije tako šetno ako je krumpir malo ispustio u juhu.
Sutra kuha sarmu - joj to mi je žao preskočiti, reći ću joj nek mi napravi dvije bez riže u posebnoj posudici (već vidim tatine komentare :lol:)
Kod mene danas varivo od kelja s junetinom.
Ma ja bih pojela tu sarmu, pa koliko to moze biti rize unutra.
Jela bih bez beda :mrgreen:
Mislim da sam željela ovaj odgovor :mrgreen:Citiraj:
Anci prvotno napisa
I ja. Pogotovo ako mi ju tko drugi skuha.Citiraj:
Anci prvotno napisa
Kad jedem kod drugih - prilagodim se. Ne jedem priloge, izvadim krumpir iz variva i sl.
jučer sam imala jako naporan dan pa sam pojela bananu na pola vježbanja, trebalo mi je neke brze energije
večera - grejp i šaka lješnjaka
doručak - kajgana sa slav.kobasom, kriška kuhanog sira, rajčica
ručak - gulaš od jučer, salata rajčica, paprika, luk
ako stignem napravit ću kolač od mrkve danas
kavofob recept za kolac pliz! :-)
KOLAČ OD MRKVE (prilagođen dukanov)
kolač
3 jaja; jedno cijelo, 2 žutanjka + 2 bjelanjka posebno
4-5 žlica zobenih posija
1 žlica kakaa
1 žličica psyllium praška
1 žličica praška za pecivo
1 velika ribana mrkva
1 žlica milerama ili vrhnja
2-3 žlice jogurta
šaka mljevenih orašastih plodova po želji, meni najviše paše orah
stevija
malo ruma
malo vanilije
glazura
2,5 dcl slatkog vrhnja
100 g tamne čokolade
stevija
priprema
posebno istući bjelanjke u čvrst snijeg.
posebno izmješati jaje i žutanjke i ostale sastojke redom kojim piše u receptu.
oprezno žlicom pomiješati snijeg i drugu smjesu.
peći na papiru za pečenje u manjoj posudi, cca 15 min na 180
za glazuru kuhati slatko vrhnje na niskoj temp. (nalomiti čokoladu) paziti da ne zakuha, dok se čoksa ne otopi i ne sjedini. preliti preko gotovog kolača.
može se papati dok se ohladi i glazura ne stisne (ima je puno i daje dodatnu sočnost kolaču)
još ga nisam pravila, javim kako ispadne i eventualne izmjene recepta
doručak 1. dvije naranče
2.pečena slanina i glavica luka
ručak pileća krilca i pire od cvjetače
glad me neka mori pa još tamanim i kikiriki između...
kavofob hvala! vec vidim da ce u moje izmjene ici glazura. kolac od mrkve bez glazure od sira za mene nije kolac od mrkve 8-)
koju glazuru stavljaš? možda napravim pola s jednom pola s drugom :)