Ja mogu maslo zlicom bez problema... Oduvijek.
 |
|||
|
|
|||
Ja mogu maslo zlicom bez problema... Oduvijek.
jučer večera - šejk banana, avokado, kiwi, slatko vrhnje, mlijeko, med
danas doručak - kajgana na masti, kozji sir, kis. krastavci (sad sam vidjela da i u njih trpaju šećer!?!)
ručak - pileći batak/zabatak + šampinjoni + svježa paprika + matovilac
uf, ide mi na živce što ništa u dućanu ne mogu kupiti, a da nema šećera, glutaminata, soje, konzervansa, pojačivača okusa i drugih aditiva :rolleyes:
Danas za ručak lignje (na grill tavi) i blitva.
Za večeru još ne znam.
Taman sam jučer otišla kupiti kosti za juhu i onda sam konačno otišla na link i malo detaljnije ga listala- i skužim da je juha od kostiju po LCHF - baš ono pravo.
A to je valjda jedan od rijetkih uspjeha moje mame - u naše doba djeca su se hranila juhama i žilicama s kosti. I ja sam fakat tu juhu zavoljela, a rijetko mi padne na pamet kuhati ju.
Inače, mi doma često jedemo i riblju juhu - meni je uvijek žao baciti glave pa ju skuham. Čitam da je dobro staviti i kosti no kako ne znam filetirati ribu a nemam niti dobar nož, uvijek ju pripremam u komadu.
doručak naranča, ručak pileći file i mahune za večeru pojma nemam
jučer večera - šaka badema
danas skuuupi doručak - šejk banana, avokado, kiwi, orasi, med, slatko vrhnje, mlijeko
(skup je jer sam razbila mikser :šmrc
ručak - file lososa pečen na maslacu, umak avokado/mileram, lešo mladice kelja pupčara s maslinovim i češnjakom
jučer večera pečene paprike, malo kobase i onaj jogurt sir
doručak naranča/kava, bademi
ručak pire od brokule i roštiljke
d-kava s mlijekom
u-naranča
r-skuhana brokula+izdinstani šampinjoni na luku+salata od pečena paprike
v-isto što i ručak samo manja količina
Evo jedan meni odličan recept sa bloga A.Šupe - keksi / krekeri
Sastojci:
1 dl sjemenki suncokreta
1 dl sjemenki sezama
0,5 dl sjemenki lana
1,5 žlica psyllium praška
2 žlice kokosovog ulja
2,5 dl kipuće vode
0,5 - 1 žličica morske soli
Možete upotrebiti začine po želji, ja sam dodala malo
timjana i crvene paprike, a može se dodati cimet, kardamom, đumbir...
eksperimentirajte! (ja sam stavila đumbir i kajenpapar)
Postupak:
Pomiješajte suhe sastojke. U kipućoj vodi otopite kokosovo ulje, prelijte preko sjemenki i dobro promiješajte. Smjesu ostavite da odstoji sat vremena. Zatim na pleh obložen papirom za pečenje razvucite smjesu u tanki sloj uz pomoć gumene lopatice za tijesto. Pecite na 150 stupnjeva oko 45 minuta. Izvadite iz pećnice i izrežite kekse pomoću noža za pizzu. Ostavite kekse vani da se dobro osuše prije nego ih spremite u posudu ili vrećicu.
Predobri su!
meni su ovi krekeri spas kad me ulovi glad a u kući ničeg još gotovog za jesti i mogu dugo stajati
Meni se dosad od svih njenih recepata koji imitiraju jela u koja ide brašno (njene palačinke, lepinje, kruh) niti jedan nije svidio, sve to jednom riječju nije-to
isto takoOriginally Posted by Svimbalo
Meni se dosad od svih njenih recepata koji imitiraju jela u koja ide brašno (njene palačinke, lepinje, kruh) niti jedan nije svidio, sve to jednom riječju nije-to
palačinke su mi bile ok, ali ih ne bih nazvala palačinkama
svakako ću probati ove krekere, izgledaju mi fino
Meni je ta ideja imitiranja neceg drugog smijesna - ko vegetarijanska sarma. Mislim, da hocu sarmu, pojela bih sarmu. Rekla bih da je taj koncept promasen.
Slažem se Marta, jedino recimo za gušt svako toliko ali za svaki dan je malo :/ recimo kad gledam na američke paleo stranice silne recepte sa brašnom od badema i kokosa dobijem osjećaj da nadomješćuju umjesto da temeljitije promijene navike.
danas sam napravila lchf cheesecake, javim vam sutra kakav je - sad se stisce u frizideru
i napravila sam svoju prvu cokoladu - imala sam przenih komadica kakaovca - to sam samljela, dodala rastopljeno ulje kokosa, mjesavinu stevije i eritritola, nanijela na papir za pecenje, 10ak min pustila da se stisce u frizideru i viola! super gorka cokolada - odlicna za brzinski kakao.
nas prvi tjedan lchf-a je prosao u raznoraznim imitacijama tjestenine, ali skuzili smo da nam to uopce ne pase zbog previse jaja tako da od iduceg tjedna malo mijenjam.
Ovako se i meni nekako cini.
Pravila sam te satro palacinkei bile su mi bezveze. Ili stalno trazim okus pravih palacinki.
Ne znam, ali mislim da vise necu pokusavati. Kad budem bas jako htjela palacinke, stavit cu si koju ss strane kad pravim djeci.
jučer kava+ špek sa zrnatim sirom+odrezak+špek i kobase sa domačim k. krastavcima
danas kava+špek+bolonjez+sir i vrhnje
Nisam baš pri povrću, danas je šoping pa nastavljam po zelenjavi.
izvještaj s ribarnice - ima i srdela i skuša- za one koje traže plavu ribu
Jel može recept za cheesecake?
Sutra imam goste na večeri, trebam neki jelovnik osmislit da ne završim tarupajući pogaču i kolače.
Kupila sam kakao prah u bio&bio dučanu - smije li se on koristiti u lchf slasticama?
Smije.
Meni je danas prvi mjesec, odlučila sam malo olabaviti-na način da sam upravo gablala paniranog oslića. Dakle, jednom u toliko ću si dozvoliti takve eskapade, budući mi se zaista nije dalo guliti pohung.
Uz to polpeta od tune i salata od paprike i luka.
Ako me ne pojede grižnja savjesti, ponovit ću meni idući petak (jako fino!)
a jel može recept za polpetu od tune?
i moj je za goste
http://www.vitkigurman.com/2012/04/2...%BFlchf-torta/
šnita sira s majonezom i krastavcem, kava
gljive s jajima, sok od naranče
kava
pašticada bez njoka, salata, zelje
čaša vina
slažem se za zamjene. Ja radije uzmem jedan vlaknati kreker ili žlicu zobenih ako mi baš dođe kriza za žitaricama i nastavim po starom.
danas ništa inovativno, kajgana, srdele i blitva...
Onaj cheescake mi je prekompliciran, smutit ću neki biskvit od jaja i čokse, zapravo možda bolje kakoa, možda malo tučenog vrhnja, koji badem...
ma nije uopce kompliciran, samo se ja bojim da nije bas ni fin...
ja bas slozila popis za iduci tjedan - bit ce svega
doručka nije bilo, a ni večere jučer
ručak - ostaci lososa od jučer, dimljeni kozji sir, jogurt
večera - pureći file, umak od šampinjona, zelena salata
planiram grickati lješnjake između
To ćeš morati pitati u Billi
Zato sam i jela pohano, da je od kuće, ne bih sigurno panirala, možda s parmezanom i sezamom, ali ne i brašnom i mrvicama.
cure, vi koje ste duže na tom režimu koliko ste skinule npr. u mjesec dana?
Ja nisam duze , dva tjedna, cini mi se.
Imam 2 kg manje, mada to nije bio primarni cilj, ali, nije lose
Ja sam nešto manje od mjesec dana no nisam previše skinula (bit će da je do mliječnog), možda 2-3 kg, ali hlače mi jako vise oko bokova pa mi je to sasvim ok i nastavljam tim tempom dalje. Ne žuri mi se a i dobro se osjećam.
ja sam skoro pa godinu dana na LCHF i skinula sam 10 kg ukupno, meni ta ishrana jako pase, dobro se osjecam i zaista ju preporucam. Anita ima izvrstan blog. Odlican mi je dobar jutarnji kruh, krekeri, kokosova mast i sl
Za desert mi je jako fino ugrijati smrznuto sumsko voce sa stevijom u prahu i tuceno slatko vrhnje (pravo vrhnje, bez secera)
Ja sam 2.5 kg u minusu za mjesec, ili malo vise.
Meni na pase ova ishrana, ne bih mogla ovako stalno. Ne volim jesti meso. Ali izdrzat cu jer je ovo prvi puta da skidam kile bez gladi i nervoze.
Pa ne moraš jesti meso. I vegetarijanci mogu jesti LCHF , bila sam stavljala link na tekst.
ja sam skroz drugačije shvatila lchf; meso ne jedem ni truna više nego prije, samo sve dodatno mastim. stavljam obilno maslinovo ili laneno po salatama, na kuhano povrće maslaca, kao i na krto meso. jedino što znatno više konzumiram su mliječni proizvodi i povrće. povrće sam i prije voljela, ali sam se rijetko toliko trudila da ga nabavim raznovrsnog i svježeg.
izgubila sam 5 kg u cca mjesec dana, uz vježbanje.
Meni su otišle 4kg u 2tjedna iako mi to nije bio primarni cilj, već se riješiti kandide - koja se bdw jučer vratila i sad sam luda. A kombinacija ove stroge lchf dijete i povratak moje beštije nisu baš dobri za moje živce.
jučerašnji meni:
doručak - 2jaja na oko sa kiselim zeljim i par lchf krekera
ručak - faširanci sa prokulicama i salata od rajčice
večera - miso juha sa tikvicama i ostatak faširanca
međuobroci - jogurti lgg i nešto lješnjaka
u LCHF prehrani se mahunarke i povrće ne jedu?
U principu se mahunarke ne jedu, osim valjda zelenih mahuna. Mislim da se svo ostalo povrće jede, nisam sigurna za one visokog glikemičkog indeksa(malo brkam monti i lchf).
Voće se ne bi trebalo jesti.
doručak - kajgana sa slav.kobasom + svježa paprika + mileram
ručak - šnicle od purećeg mljevenog + salata rajčica, zelena, avokado, limun, maslinovo
još jednom, sve koje zanima, lchf popis namirnica
voće mogu jesti svi koji ne trebaju mršaviti
hvala, kavofob!
doručak-gljive na naglo i kobasica domaća
ručak -pljeskavica (junetina,češnjak,jaje ,sol)
dorucak - jogurt, 2 klementine
rucak - riblja juha, morski pas leso, pecena orada, blitva, jaje na oko
vecera - nemam ideje
inace - za cheesecake - super je, ali veronika jogurt + limun je prekisela kombinacija. oboje cu izbaciti iduci put i staviti slatko vrhnje. "tijesto" je super fino. cak sam i kolicinu zasladjivaca pogodila.
Ne mogu naći, što e s bundevom?
mislim da ne ide
Moze bundeve. Ima dosta ugljikohidrAda pa bi mogla kociti mrsavljenje nekome, jedino to. Ali na pocetku svakako moze, mrsavit će se i uz bundeve .
Ja jedem bundevu, tj. muškatnu tikvicu. Najfinija mi je pečena u pećnici (samo se prereže i peče skupa s korom), pa začinjena mileramom.
Prekjučer sam ju pravila ovako: propržila sam na maslacu crveni luk, sitno isjeckani pileći file, isjeckan komad muškatne tikvice i sezam. Posolila i jela s vrhnjem. Bilo je baš fino.
Moj omiljeni recept (i prije LCHF-a): pileća prsa izrezana na trake i kratko popržena na maslacu - složiti u tepsiju. Posebno malo prokuham cvjetaču, brokulu, može i mrkvu izrezanu na kolutiće.
I to istresem u tepsiju, sve polijem vrhnjem za kuhanje i zapečem u rerni. Ja sam u to prije miješala i široke rezance ali sada svojima rezance skuham posebno. To mi je nešto prefino.
Evo još nekih mojih recepata:
- Popržim crveni luk na maslinovom ulju, na to istresem tunjevinu iz konzerve, još malo pržim i zalijem kuhanom rajčicom. Začinim origanom ili bosiljkom.
- mljeveno meso začinim samo sa soli i paprom, pravim ćevape. Nakon što ih ispečem na tu masnoću bacim par glavica crvenog luka izrezanog na kolutove i popržim. Uz to jedem sir i vrhnje.
- popržene pileće filete koji su ostali od ručka i ohladili se sitno izrežem i ubacim u umak (vrhnje, sol, malo maslinovog ulja, papar, slatka crvena paprika)
"Kruhove" ne pravim jer su mi s brašnom orašastih plodova to više kolači nego kruh
Danas sam si uz meso napravila prilog: izmućeno jaje, malo soli, žlicu vode, zobene mekinje i sjemenke sezama - dobila sam tijesto (malo rjeđe) koje sam vadila žlicom i pržila na masti. Iznenadila sam se jer me malo podsjetilo na kukuruzni kruh.
LIMA, hvala na receptima!
doručak - 2 šalice jogurta
ručak - pečeni pureći batak + mahune dinstane na luku s malo špekeca i kobase + crveno zelje salata + zelena salata
večera - upravo uživam u torti od sira
TORTA DO SIRA
nadjev 1 - 3 ABC sira, 3 jaja, sok od pola limuna, vanilin šećer, stevija po ukusu (ja sam stavila 10-ak kapi)
- mikserom se izmješa sir, limunov sok i sladila i dodaje se jedno po jedno jaje
- gotova smjesa se peče cca 30 min na 180
"biskvit" - 3 bjelanjka, bademi, orasi, lješnjaci (svega manja šaka), par kapi stevije
- bjelanjci se čvrsto istuku i polako se žlicom umješa mljeveno orašasto voće (ja sam mljela u sjeckalici pa je dio bio sitan, dio u komadićima)
- dobivena smjesa se izlije na pečeni nadjev 1 i vrati u pećnicu na 140 stupnjeva 10-15 min
nadjev 2 ili glazura - cca 3 dcl milerama, pola dcl vrhnja za šlag, malo limunovog soka, vanilin šećer, par kapi stevije
ja sam tortu pekla u okrugloj vatrostalnoj posudi, kad sam ispekla nadjev 1 i biskvit na njemu, samo sam sve iskrenula na tanjur i kad se malo ohladilo premazala nadjevom od milerama, ostavila par sati u frižideru i mljac...jedva čekam sutra, bit će još bolja
kavofob odlican recept za cheesecake! bit ce na meniju u petak
kakve su ovo gluposti da je RH zabranila steviju i batat kao dodatke prehrani?
Last edited by bubekica; 03.02.2013 at 22:02.
Posting Permissions
Reply With Quote