A čuj, ovisi jel želiš na žicu, konkretno, zasitno, manje zasitno,...?
Ako želim nahraniti puno ljudi, a da su baš siti. Napacala bih prvi dan neki komad mesa i drugi dan ubacila u rolu s krumpirima.
Uz to salata, a može i kuhano povrće.
Printable View
A čuj, ovisi jel želiš na žicu, konkretno, zasitno, manje zasitno,...?
Ako želim nahraniti puno ljudi, a da su baš siti. Napacala bih prvi dan neki komad mesa i drugi dan ubacila u rolu s krumpirima.
Uz to salata, a može i kuhano povrće.
Ledo štrukle
čvarci, krvavica, buncek, kiselo zelje?
A prigodno, sezonsko iz ovih krajeva ti je repa s kuhanom svinjetinom i pire krumpir.
Ili staviti u protvon kiselo zelje na to složiti batke piletine i ispeči. Prilog restani krumpir.
da, ledove štrukle za toplo predjelo, a samoborske kremšnite za desert :D
Ili štrukli na juhu. Zamijesiš ih prvi dan, drugi dan samo ubaciš u vodu i dodaš peršin.
Ili ispeci pile i kupi mlince.:mrgreen:
ja da ti mijesim štrukle?!
dolazi samo njih dvoje i ostaju samo jedan dan (ručak, većera i doručak)
putovat će osam sati, pa bih nešto sočno
ali, kiseli kupus sa suhim mesom bi bila super stvar
imam u zamrzivaču dva bunceka, ali stoje tamo dvije i pol godine
da bacim, ha?
Baci pasima.:lol:
:lol:
pa kako si im odoljevala 2,5 godine, to te ja pitam?
ne znam što bih ti rekla...
imaš u konzumu gotovo, pečeni bucek i dinstano zelje,šta oni znaju :D
ma to su talijani bosanskog podrijetla
neću kupovati gotovo, šta ti je
kupit ću buncek i kobase neke
pa skuhati u ekspres loncu
pa izdinstati kus, spojiti, zaliti sa malo vina, lovora, papra... i poklopiti da se upari
to je jednostavno čak i za mene
za večeru - štrukli ili knedle
ili one moje buhtle, ha, Adio Mare?
za doručak... ne znam...
A postoji i tema kako podomaćiti hranu iz dostave.:mrgreen:
nisam ti ja taj tip
ali bih znala podomaćiti
samo da dođem kući na vrijeme
Znam da nisi, zato te zezam.
bit će jako mljac!
buhtle su ti za bogove, njih ti ispeci!
mislim, ako stigneš/budeš imala snage/volje mijesiti... ako ne, olakšaj si maksimalno
Evo i mene s krivim mesom.Citiraj:
Freja prvotno napisa
Jednostavno je: mi za ponedjeljak imali ostatke patke, deda i baka junetinu na lešo. Bilo je i par pilećih želučića u juhi - to smo pojeli s juhom u nedjelju. Eto. Ništa se nije bacilo. :-P
e, daj mi reci...Citiraj:
AdioMare prvotno napisa
ja napravim buhtle i stavim ih u tepsiju...
koliko dugo one smiju tako stajati prije pečenja?
ja bih ostavila da stoje na toplome, neka se dižu, pa onda 45 minuta prije večere ubacila u pećnicu
jel to može tako
(te buhtle i kruh koji se ne mijesi su moj digotjestaški maksimalni domet)
nisam probavala to sa nekim pretjerano dugim stajanjem, uvijek sam pekla recimo 20 minuta nakon zamatanja
je, znam da hoćeš tople, ali budu one tople i sat vremena nakon pečenja, taman da se pekmez ohladi
(šta me stalno odlogirava, napada me da napustim stranicu?! :mrgreen:)
ma čak i ne moraju biti tople
stvarno su mekane i predivne i kad prenoće
samo ne znam hoću li sve stići
ali, čini se da hoću
a mogu li barem buncek skuhati dan prije, pa ga ostaviti u toj vodi preko noći?
ako kažeš da ne mogu... uh... tući ću te
naravno da da, u toj vodi u kojoj se kuhao!
čim znaš što ćeš i kako ćeš, dobar si dio odvalila :-)
sve znam
sutra te možda zovnem da utvrdim gradivo
ipak si ti majstorica, a ja šegrt
Ideš! Teletina iz moje juhice je stvorila misterij :D!!!Citiraj:
apricot prvotno napisa
Ovak, ja obično kupim komad mesa s kostima, konkretno ovdje su bila teleća prsa u pitanju i složim si pakete za u škrinju, jer mi ne pada na pamet hodočastiti po dućanima 16x tjedno. Onda si od krtog mesa napravim kockice koje stavljam u variva (ne volim svinjetinu, ni suho meso, ni dimljeno u čušpajzu, koristim junetinu ili teletinu), a od kosti i ostanjaka mesa složim paketiće za juhu. Pošto tu nema konkretnog mesa da bi se moglo zvati "na lešo", malo stavim u juhu, a malo se zabavimo s glodanjem (pravi barbari :D).
I tako rješavamo misterij "Gdje je nestalo meseko?"
Jučer-grah s ričetom
Danas-kelj na lešo s krumpirom i pečena svinjetina
ja recimo svaki vikend kupim meso za juhu ali dosta toga i taj dan imamo ručak-juha , lešo meso, krumpir, povrće , sos, a temeljac zamrznem, tako da imamo kroz tjedan -dva dvije vrste juhe (teleći, juneći).
danas-sarma od svekrve
tjesto carbonara
danas ću neki brzinsku piletinu i povrće iz woka
sutra varivo od kelja
zec na nekako, još ne znam kako ...vjerovatno na nekom sosu i pire krumpir.
Feferončić danas slavi peti, a njemu najdraže jelo je pire, meso i neki sos.
Naš omiljeni brzinski ručaj je špagete sa šalšom , bacim češnjaka na maslinovo ulje da začvrlji , dosta češnjaka, i zalijem s nasjeckanim pelatima, malo iskuham, dodam zašine, mrvu šečera i kajenskog papra. Svježi bosiljak preko toga malo paškog sira i davimo se svi.
Prisiljeno zelje je danas a sutra punjene pa zapečene palačinke i gomila salate.
pon- ajngemahtec, jučer krpice sa zeljem i picek, danas varivo od azuki graha i hokaido bundeve, sutra marokanske mesne okruglice i kus kus, a u petak neki wok. ne znam znate li, u masarykovoj se otvorio dućan sa začinima i čajevima. svega ima! predobar je.
jučer - krem juha od graška, mrkve i cvjetače, pečena piletina, mlinci
danas - zapečene prokulice i hrenovke
sutra - ćufte, pire
poriluk varivo sa špekom..buhtle
Mislim da cu varivo od graska s noklicama.
Varivo grah i zelje
nastavljam varivo niz- leća i ječam s kobasama
Nemam pojma što ću, a za pola sata trebam doči doma i početi kuhati.
Možda paradajz juhu i još nešto.
kod mene se buncek kuha
:klap: Dobar tek!Citiraj:
apricot prvotno napisa
Da je kod mene, uz to bi još išla i dinstana hajdinska kaša, eventualno kiselo zelje na salatu s bučinim uljem. Živjeli međimurski korijeni!
Nisam prijavila što se kod mene danas kuha (tj. jučer se skuhalo za danas): krem juha od tikvice, pileći paprikaš s povrćem (ovaj put mrkva i korabica, inače stavljam i grašak ali nisam imala), riža
nisi pratila sinoćnja događanja
vrati se deseak postova unatrag
danas je grašak
i, daj mi reci, kako spremaš heljdinu kašu i kakvu heljdu da kupim za taj tvoj način
Apri, napravila sam prvi put buhtle jer si ih ti jučer spominjala.