Jučer su bili ostaci od nedjelje, danas sarma.
Sutra? Ne znam još.
 |
|||
|
|
|||
Jučer su bili ostaci od nedjelje, danas sarma.
Sutra? Ne znam još.
jel okrutno da kažem da danas nemam vremena kuhati i da ćemo jesti samo pečena jaja s domaćim kruhom (iz pekača) i turšiju???
Tražim ideje za super brze recepte za kuhanje preko tjedna...jer naprosto ne stižem - dolazim kasno doma - a to malo vremena želim se posvetiti djetetu - a ne kuhinji
pa vidi tu na receptima , ima preko nekoliko tema o brzim ručkovima.
upiši u pretražnik , npr, ručak za 20 minuta
Pozovi moje dečke na ručak, oblizivali bi se cijelo popodne!ambrosia prvotno napisa
jel okrutno da kažem da danas nemam vremena kuhati i da ćemo jesti samo pečena jaja s domaćim kruhom (iz pekača) i turšiju???
Nemoj da ti ovaj topic nabije komplekse. Dijete je svakako važnije...
Ne znam zbog cega bi se tvrdilo da jednotjedni shopping namirnica moze biti organiziran iskljucivo vikendom s milijardom ljudi u supermarketu. :/
Mi smo vikendom ili na putu, ili na druzenjima, ili vani u prirodi. I ne samo vikendom, bas smo se vratile sa duge setnje uz more.
Popis za shopping smislim u ponedjeljak ujutro, i u ducan skocim ponedjeljkom popodne dok mi je E. na baletu. U sat vremena stignem odvesti ju, cekati da lekcija pocne, otici do ducana, kupiti sve sto trebam i vratiti se po nju na vrijeme, gotovo nikad ne naidjem na guzvu. Jucer je shopping obavio MM, ja sam s mamama s baleta kafenisala..
Zapravo, cesto shopping obavlja on.
Tjednog jelovnika se drzimo (kuhamo oboje) otprilike nekih 80%, ostalo su promjene prema trenutnoj inspiraciji, ili MM kuha, ili E. zada neku kulinarsku zelju.
Ali okvirni plan postoji.
Moji su gotovo svi brzi.
Hvala Peterlin - kao i uvijek dobra - trebala bi i ti imati svoju smileya
može jedno pitanje?
di ti je junetina iz juneće juhe?
ovo mi je skroz neobično, juneća juha, pa bataci i zabaci.
samo sam znatiželjna
Posljednje uređivanje od cvijeta73 : 13.11.2012. at 18:19
ja to jučer htjela pitati onu koja je napisala teleća juha, pa onda neko drugo meso
e, ovo
gdje je nestala ta teletina na lešo, najbolje od najboljega?
ja svaki tjedan započnem s idejom o planu, super mi je to. oni tjedni kad sam ga uspjela napraviti (par puta u kuharskom životu) su bili super tjedni. još ih pamtim. al baš ovako - cijeli plan. mi imamo plan u glavi subotom na pjaci. al nam obično dura do srijede nedgje, i onda se moraš snalaziti.
da, doprinos temi.
danas - juneće šnicle od jučer, karfiol na salatu i riža. jučer je bio kelj na padelu i salata.
e, znate što naprosto o-bo-ža-vam?
one oprane i očišćene pakete salate u supermarketu. iz nekog razloga mrzim čistiti salatu. ovo mi je presavršen izum. al u rijeku još nekako nije stigao, jako rijetko se nađe u svim supermarketima. u zg ih ima svugdje.
sad ćemo saznati. misteriozni nestanci lešog mesa. valjda ima ljudi koji ne vole lešo meso.
apri, šta ti kažeš na ove pakirane salate?
Posljednje uređivanje od cvijeta73 : 13.11.2012. at 18:29
Da nije juha na kostima? Ja tako napravim pileću juhu, i onda nema lešoga.
mi smo to kupovali vrlo često dok je bilo para
sad kupim dvije glavice za cijenu onog malog paketića
ili naribam kupusa za kunu, a tamo je paketić 6
kod mene juha uglavnom od kostiju na kojima su ostaci mesa koje nisam skinula do kraja. moji veliki dečki to ionako neće, a to malo ja pojedem s juhom.
jedu lešo jedino uz neki sos i pire. to je jedan od ručkova za slijedeći tjedan
cvijeto, i meni su dobre te salate pakirane, ali što apri kaže, skupo brate. tako da uzimam samo matovilac pakirani
mi obično nakuhamo tog mesa u juhi, pa onda imamo prvi dan juhu, nakon juhe lešo meso, restani krumpir i šalša, a drugi dan - juha pa meso na salatu.
jako smo maštoviti kako vidite, uvijek iste kombinacije
Posljednje uređivanje od cvijeta73 : 13.11.2012. at 19:32
Danas piletina ala junetina.
Za dijete varivo grašak, mrkva, krumpir, noklice.
Za mene (ja ne smijem grašak) i za dijete nakon variva:
Piletina mi več izlazi na uši, pa sam trebala nešto da je zamaskiram:
Narezala sam je na kockice, provrtila na maslinovom, dodala malo vode, crvenog luka, mrkve, paradajz sosa, crvene paprike, suhe šljive, crveno vino.
I u ekspres loncu tako kuhala nekih pola sata.
Umak sam prošla štapnim mikserom.
Znam da suhe šljive i crno vino nisu kombinacija uz piletinu, ali svarno sam je trebala zamaskirati.
Uz to riža i zelena salata.
Sad večinu dana kuham kad dođem s posla od 15.15 do 16 sati.
Posljednje uređivanje od Anemona : 13.11.2012. at 19:37
dajte mi neke ideje za brzopotezni ručak u četvrtak
dolaze mi talijani pa bih nešto iz ovih krajeva
ali radim cijeli dan i nemam vremena za nakuhavanja
a i da imam, znate mene
A čuj, ovisi jel želiš na žicu, konkretno, zasitno, manje zasitno,...?
Ako želim nahraniti puno ljudi, a da su baš siti. Napacala bih prvi dan neki komad mesa i drugi dan ubacila u rolu s krumpirima.
Uz to salata, a može i kuhano povrće.
Ledo štrukle
čvarci, krvavica, buncek, kiselo zelje?
A prigodno, sezonsko iz ovih krajeva ti je repa s kuhanom svinjetinom i pire krumpir.
Ili staviti u protvon kiselo zelje na to složiti batke piletine i ispeči. Prilog restani krumpir.
da, ledove štrukle za toplo predjelo, a samoborske kremšnite za desert :D
Ili štrukli na juhu. Zamijesiš ih prvi dan, drugi dan samo ubaciš u vodu i dodaš peršin.
Ili ispeci pile i kupi mlince.
ja da ti mijesim štrukle?!
dolazi samo njih dvoje i ostaju samo jedan dan (ručak, većera i doručak)
putovat će osam sati, pa bih nešto sočno
ali, kiseli kupus sa suhim mesom bi bila super stvar
imam u zamrzivaču dva bunceka, ali stoje tamo dvije i pol godine
da bacim, ha?
Baci pasima.
pa kako si im odoljevala 2,5 godine, to te ja pitam?
ne znam što bih ti rekla...
imaš u konzumu gotovo, pečeni bucek i dinstano zelje,šta oni znaju :D
ma to su talijani bosanskog podrijetla
neću kupovati gotovo, šta ti je
kupit ću buncek i kobase neke
pa skuhati u ekspres loncu
pa izdinstati kus, spojiti, zaliti sa malo vina, lovora, papra... i poklopiti da se upari
to je jednostavno čak i za mene
za večeru - štrukli ili knedle
ili one moje buhtle, ha, Adio Mare?
za doručak... ne znam...
A postoji i tema kako podomaćiti hranu iz dostave.
nisam ti ja taj tip
ali bih znala podomaćiti
samo da dođem kući na vrijeme
Znam da nisi, zato te zezam.
bit će jako mljac!
buhtle su ti za bogove, njih ti ispeci!
mislim, ako stigneš/budeš imala snage/volje mijesiti... ako ne, olakšaj si maksimalno
Evo i mene s krivim mesom.
Jednostavno je: mi za ponedjeljak imali ostatke patke, deda i baka junetinu na lešo. Bilo je i par pilećih želučića u juhi - to smo pojeli s juhom u nedjelju. Eto. Ništa se nije bacilo.
e, daj mi reci...
ja napravim buhtle i stavim ih u tepsiju...
koliko dugo one smiju tako stajati prije pečenja?
ja bih ostavila da stoje na toplome, neka se dižu, pa onda 45 minuta prije večere ubacila u pećnicu
jel to može tako
(te buhtle i kruh koji se ne mijesi su moj digotjestaški maksimalni domet)
nisam probavala to sa nekim pretjerano dugim stajanjem, uvijek sam pekla recimo 20 minuta nakon zamatanja
je, znam da hoćeš tople, ali budu one tople i sat vremena nakon pečenja, taman da se pekmez ohladi
(šta me stalno odlogirava, napada me da napustim stranicu?!
ma čak i ne moraju biti tople
stvarno su mekane i predivne i kad prenoće
samo ne znam hoću li sve stići
ali, čini se da hoću
a mogu li barem buncek skuhati dan prije, pa ga ostaviti u toj vodi preko noći?
ako kažeš da ne mogu... uh... tući ću te
naravno da da, u toj vodi u kojoj se kuhao!
čim znaš što ćeš i kako ćeš, dobar si dio odvalila
sve znam
sutra te možda zovnem da utvrdim gradivo
ipak si ti majstorica, a ja šegrt
Ideš! Teletina iz moje juhice je stvorila misterij :D!!!
Ovak, ja obično kupim komad mesa s kostima, konkretno ovdje su bila teleća prsa u pitanju i složim si pakete za u škrinju, jer mi ne pada na pamet hodočastiti po dućanima 16x tjedno. Onda si od krtog mesa napravim kockice koje stavljam u variva (ne volim svinjetinu, ni suho meso, ni dimljeno u čušpajzu, koristim junetinu ili teletinu), a od kosti i ostanjaka mesa složim paketiće za juhu. Pošto tu nema konkretnog mesa da bi se moglo zvati "na lešo", malo stavim u juhu, a malo se zabavimo s glodanjem (pravi barbari :D).
I tako rješavamo misterij "Gdje je nestalo meseko?"
Jučer-grah s ričetom
Danas-kelj na lešo s krumpirom i pečena svinjetina
ja recimo svaki vikend kupim meso za juhu ali dosta toga i taj dan imamo ručak-juha , lešo meso, krumpir, povrće , sos, a temeljac zamrznem, tako da imamo kroz tjedan -dva dvije vrste juhe (teleći, juneći).
danas-sarma od svekrve
tjesto carbonara
danas ću neki brzinsku piletinu i povrće iz woka
sutra varivo od kelja
zec na nekako, još ne znam kako ...vjerovatno na nekom sosu i pire krumpir.
Feferončić danas slavi peti, a njemu najdraže jelo je pire, meso i neki sos.
Naš omiljeni brzinski ručaj je špagete sa šalšom , bacim češnjaka na maslinovo ulje da začvrlji , dosta češnjaka, i zalijem s nasjeckanim pelatima, malo iskuham, dodam zašine, mrvu šečera i kajenskog papra. Svježi bosiljak preko toga malo paškog sira i davimo se svi.
Prisiljeno zelje je danas a sutra punjene pa zapečene palačinke i gomila salate.
pon- ajngemahtec, jučer krpice sa zeljem i picek, danas varivo od azuki graha i hokaido bundeve, sutra marokanske mesne okruglice i kus kus, a u petak neki wok. ne znam znate li, u masarykovoj se otvorio dućan sa začinima i čajevima. svega ima! predobar je.
jučer - krem juha od graška, mrkve i cvjetače, pečena piletina, mlinci
danas - zapečene prokulice i hrenovke
sutra - ćufte, pire
Pravila pisanja postova
