Božićni kolačići 2010.

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

pp, evo recepta:

za roladu
- 50 dag protisnutog pirea od kestena
- 5 dag šećera
- 0,5 dl ruma
- 2 vrećice vanilin šećera
- šećer u prahu za posipanje folije

za nadjev
- 15 dag čokolade
- 7 dag maslaca
- 5 dag šećera u prahu


Kesten-pire, šećer, rum i vanilin šećer spojite u glatku smjesu koju valjkom za tijesto stanjite na aluminijskoj foliji koju ste posuli šećerom u prahu da se ne zalijepi.

Za nadjev spojite čokoladu, margarin i šećer u prahu pa premažite preko stanjenog kesten-pirea.

Oblikujte roladu uz pomoć folije na kojoj je valjana pa tako zamotanu stavite u hladnjak da se ohladi. Ohlađenu prelijte rastopljenom čokoladom (glazuru napravite koja vam najbolje uspijeva).

---

very nice
tnx :love2:

ajme apri ovaj tvoj popis kolačića u zamrzivaču je nevjerojatan, svaka čast :klap:

kakve su ti to židovska orehnjača i makovnjača ?

uska i siromašna nadjevom?

nije od dizanog tijesta, nego od prhkoga.
ima puno nadjeva, ali i tanki sloj pekmeza.
okusom podsjeća na breskvice.

hoćete i taj recept?

Hoooćemo!

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

nije od dizanog tijesta, nego od prhkoga.
ima puno nadjeva, ali i tanki sloj pekmeza.
okusom podsjeća na breskvice.

hoćete i taj recept?

---

Hoćemo!!(Ja za svih pišem)mljacsmajli

tijesto:

40 dag mekog brašna
15 dag maslaca
5 dag šećera
2 cijela jaja
1 pp (nije princess puffy, nego prašak za pecivo)
3-4 velike žlice vrhnja za kuhanje
korica jednoga limuna.

za filu
50 dag oraha
rum

Umijesiti tijesto, napraviti 4 loptice.
Svaku razvaljati, premazati marmeladom od apricota (da me se sjetite) i posuti orasima. Poškropiti rumom i rolati.

Tepsiju namastiti maslacem i posuti brašnom (ja pečem na bak papiru, pa izbjegnem ovu petljanciju) i peći oko pola sata na 180°C.

Kad se ispeče, NAREZATI DOK JE JOŠ VREO i posuti štaubom.
Bolje je da se ne jede isti dan.
, neka malo "ohane".

Isto tako i makovnjača, samo što se mak kuha u mlijeku i dodaju se namočene grožđice.

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

aleeeeeks...

napravila sam kuglice i mjerkala žlicu po žlicu svega :-x

i ovako je ispalo:

150 g šećera u prahu
250 g maslaca
350 g oraha
450 g keksa
sok od dvije naranče (trebala bi i kora, ali nisam imala nešpricanu, pa nisam stavila)
ruma... jedno 4 žlice
kakaa u prahu... jedno 6 žlica

od ovoliko svega ispadne jako puno, sobodno prepolovi mjere

konzistencija smjese jako ovisi o proizvođaču maslaca.
pa ako ti budu mljackave, dodaj još keksa.
ili nemoj odmah staviti sav sok, nego malo po malo.

sve to može "cirka oko"

---

jako mi se osjeća naranča:-(
prevladava njen okus
tako je da mi je MM rekao da zažmirim i bacim smjesu
a meni žao
sad sam unutra stavila kokosa, pa motam oko ljuštenog badema i još uvaljujem u kokos
ali opet se osjeti

Umjesto soka od naranče idući put stavi kondenzirano mlijeko ili samo malo više putra (žlicu-dvije).

Ja naranču stavljam u kombinaciju orah-čokolada ili u kuglice od smokava, a ove s kokosom radim bez naranče. Ništa je ne može prefarbati.

Čak i držim kuglice odvojeno, da ne poprime sve isti miris.

a meni se uopće ne osjeti i zato mi to nije to
jer nisam imala neprskane, pa da stavim koru
a sok nije ništa

baš mi je žao da ti se ne sviđaju :-(

Peterlin, pa to ni nisu kuglice s kokosom, zovu se čokolada-naranča-rum kuglice.

aleks, dotrkni pa da se zamijenimo

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

Peterlin, pa to ni nisu kuglice s kokosom, zovu se čokolada-naranča-rum kuglice.

---

Ma kužim, ali a7v je rekla da je dodala kokos... Nema šanse da s tim prekrije naranču. Ispadne samo još gore...

ja sam ovo ljeto napravila dosta džema od limuna, jer tamo gdje ljetujemo možemo nabrati limun. I sada mi to jako dobro dođe, jer umjesto natribane korice limuna stavim taj džem (korica se isto dobro osjeti) tako da sljedeće ljeto rami manje limuncella a vise džemova. A i ekonomično je, sudeći po cijeni domaćeg limuna naplacu

ja sam radila jedno 4 vrste kuglica i ove aprine su mi najfantastičnije od svih. mm se slaže ;)

Citiraj:

---

babyboys prvotno napisa

ja sam radila jedno 4 vrste kuglica i ove aprine su mi najfantastičnije od svih. mm se slaže ;)

---

aj, fala Bogu.
da ne ispadne da zamajavam mase!

Peterlin, to aleks radi "o svom trošku"
u receptu nema kokosa
(ili ako ima, stavi se manje keksa i izbaci naranča)

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

Peterlin, to aleks radi "o svom trošku"
u receptu nema kokosa
(ili ako ima, stavi se manje keksa i izbaci naranča)

---

Tak je!

Budući da su moji pojeli sve kuglice (a imala sam i ja raznih) baš si mislim da napravim još ove čokolada-naranča... Mi volimo naranču, volimo i kokos, ali ne zajedno.

Citiraj:

---

Peterlin prvotno napisa

Tak je!

Budući da su moji pojeli sve kuglice (a imala sam i ja raznih) baš si mislim da napravim još ove čokolada-naranča... Mi volimo naranču, volimo i kokos, ali ne zajedno.

---

hoćeš da ti dam smjesu?
samo sam u mali dio umješala kokos, ostatak je bez kokosa
sve je gledam na balkonu, duša me boli baciti je, a znam da je mi nećemo jesti

ma nije apri kriva, mi ne volimo čokoladno narančaste kombinacije
ne znam što mi bi da sam stavila naranču, mislila sam da će samo malo razbiti slatkoću keksiju

radila sam i tvoju Josefinu Peterlin, pa nitko nije bio oduševljen
a vjerujem da je zapravo prefina
samo što mi ne volimo tu kombinaciju okusa

Drage cure, evo vam malo mojih kolača u avataru. Nisu posloženi, tek ispečeni. Prijatno!

Joj kak volim vidjet ovako nešto... Ovaj dolje lijevo je...?
Ja se napekla suhih za Božić i sad štrajkam. MM za ljubav upravo se hladi čokoladna pita by jamie oliver. nimalo prigodno ;)

Dolje lijevo je još neporezana salama od keksi i želea. Tek sam počela slagati.

i ja radim tu žele salamicu, ali moja je jako uska... u promjeru oko 2,5 cm
ali, svi naši kolači su jako jako sitni

i ja ću štrajkat jer imam hrpu nekog posla i ne stignem
napravila sam ove kuglice po receptu od apricot-fine su jako
sutra biskupski kruh koji nisam stigla za Božić i ništa više
imam još sitnih od Božića, a i ne možemo više jest toliko kolača

beti, super su ti kolači.

od božića se dosta pojelo, dosta sam podjelila. za novu sam djeci obećala mramorni kuglof - njih dvojica se dave u tome, znam da nije neki blagdanski kolač, ali nek im je za gušt, iomam u ledu nešto kestena, pa ću neke kesten kuglicve ili roladicu, bajaderu od kokosa i nešto s orasima.
to sve ionako nosim kod frendova večeras, pojest će se.

prijavljujem da su odmrznuti kolačići s kremama (tipa mađarice, bijele pite, medene pite, rafaelo kocke...) jednako ukusni i sočni kao i kada su bili tek ispečeni.
suhi su standardno dobri, to sam i prije radila.

molim da i prijaviš sliku,kako si i obećala

slikala veći dio, oš da stavim.

na drugi tanjur ću slagati orehnjače, makovnjače i te koji se ne zovu sitnim kolačićima.

ja sam svježe slagala tiramisu po ovom receptu i rokoko tortu

apri super, kod mene svi prežive bez smrzavanja, ili možda bolje reći ne prežive :-D

apri, da ja toliko pecem imala bi 150 kg...i sa ovih jadnih 5 vrsta nabijam kg...i zapravo to iz mene samo ljubomora izbija

evo jedne faze, sad su zapakirani, slikat ću još:
http://picasaweb.google.com/apricot.roda/Zicbo2010#

vidi se još inje po njima, tek izašli iz zamrzivača

flo, pa nisam ih ja sve pravila, ja sam ove godine samo 5-6.
svi ostali su došli nekim drugim putevima.

proška su ona vremena kada smo se na ovom podforumu natjecale koja će prije početi i više napraviti.

:klap: savršeno

je li kesten rolada na sl.br.2 na 9 h?

pa više na 8.
4 su, slijepljene jedna na drugu, skroz sleđene još.

apricot kod vas kao da je vjenčanje. Oduševljena sam!

Beti, ja sam prije kolače slagala po vrstama
http://www.roda.hr/vijesti.php?ID=1287

a onda sam skužila da mi je puno ljepše (a bome i lakše), samo ih nabacati...


Drage moje, odosmo mi...

Lijepo se provedite večeras, s kime god da jeste i gdje god da jeste.
Jedite kolačiće i sve ono što ste nabrojale da pravite...

Udebljajte se samo malo.
I budite sretne u cijeloj 2011. (a o onome poslije ćemo za godinu dana).

:heart:

i jel si sve uspjela pojest?

Di ima recept za tu kesten roladu?

Citiraj:

---

marta prvotno napisa

Di ima recept za tu kesten roladu?

---

stranica prije...

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

ma nije apri kriva, mi ne volimo čokoladno narančaste kombinacije
ne znam što mi bi da sam stavila naranču, mislila sam da će samo malo razbiti slatkoću keksiju

---

buduci si moj tip zene, drugi put umjesto narance stavi skuhanu tursku kavu
mmmm, pojela sam cijeli lonac smjese

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

hoćeš da ti dam smjesu?
samo sam u mali dio umješala kokos, ostatak je bez kokosa
sve je gledam na balkonu, duša me boli baciti je, a znam da je mi nećemo jesti

ma nije apri kriva, mi ne volimo čokoladno narančaste kombinacije
ne znam što mi bi da sam stavila naranču, mislila sam da će samo malo razbiti slatkoću keksiju

radila sam i tvoju Josefinu Peterlin, pa nitko nije bio oduševljen
a vjerujem da je zapravo prefina
samo što mi ne volimo tu kombinaciju okusa

---

Ma da, treba raditi kolače koje volite i koje jedete... Kod mene ne bi dobro prošla hvaljena kestenova rolada - ja radim kolače s kestenom, ali samo za mm-a i mlađeg sina. Stariji sin i ja to ne volimo.

U čokoladne kuglice uvali nešto drugo što volite, pa će biti dobro. Kod mene bi dobro prošao rum (zapravo aroma ruma, radi djece) ili višnjevac. Mislim da je ivarica napisala i tursku kavu - ja se toga ne bih sjetila, ali zvuči fenomenalno i može dugo stajati jer nije na bazi mlijeka. :klap:

Apricot!!!
Čitam recept za salamu sa želeom, piše 1 jaje. Kakvo?