danas palenta s umakom od povrća i miješana salata
sutra: roštilj. ako ne bude padala kiša
 |
|||
|
|
|||
danas palenta s umakom od povrća i miješana salata
sutra: roštilj. ako ne bude padala kiša
kajgana sa pancetom i divljim šparogama, mmmmm
Subota:
- roštilj
- krumpir iz role
- krumpir sa špinatom na lešo
- mladi luk
- zelena salata
- baklava (napravila svekrva)
Danas:
- obavezno juha (puno povrća + junetina)
- zelena salata
- ostalo još ne znam, možda ostatak roštilja i još nešto
- jučerašnja baklava
Sa slatkim vrhnjem, ono u čašici kao od jogurta.XENA prvotno napisa
Na kraju je bio ostatak roštilja, pire krumpir, paradajz sos, a ostalo je iznad navedeno.Danas:
- obavezno juha (puno povrća + junetina)
- zelena salata
- ostalo još ne znam, možda ostatak roštilja i još nešto
- jučerašnja baklava
Jučer i danas bolonjez.
Sutra rižoto s mladim lukom i tikvicama. Salata od "običnog" i kineskog kupusa.
Posljednje uređivanje od laumi : 30.03.2010. at 11:55
Mama danas roba prozore, tako da je na meniu joha i pizza. Klinci napokon odusevljeni!
Kod nas danas kompletni meni s Kvatrićkog placa- integralna tjestenina sa šparogama i shitake gljivama, za salatu mišancija, desert jagode i suhe smokve.
Stiglo nam napokon proljeće!
špageti bolonjez + zelena salata (u koju sam zaboravila da stavim juče kupljeni sremuš)
pečena palenta sa sirom i pršutom i čevapi uz to
e da i zelena salata
Kako, kako?
Juneće-pileća supica sa rezancima
Pire krompir
umak od blitve
pohovano zarolano pileće belo sa sirom i šunkom unutra (industrijski napravljeno i koliko god dobro zvučalo nije nam uopšte bilo fino)
i salata proletnji mix (zelena salata + rotkivce sečene na listiće + sitno seckan sremuš i sitno sečen mladi luk i dresing od limuna i nerafinisanog suncokretovog ulja)
A desert sam samo ja imala i to 2 kockice čokse za kuvanje
skuhana palenta, razvljana na nekih 1 cm, narezana na kockice i onda u vatrostalnu red kockica palente, red sira (bilo koji tvrdi), red kockica, red sira i red pršuta i peče se na 200°C nekih 30-40min
meni je fino jer sam ljubitelj palente, moj mm nije pa je njemu to tak-tak
Posljednje uređivanje od tina55 : 01.04.2010. at 23:40
Mi jucer imali pastrve sa povrcem pecene u foliji i paradajz juhu. MM danas opet hoce ribu, ali klinci je bas i ne vole pa cu njima morat nesto drugo spremiti.
mi danas imamo palačinke od špinata punjene umakom od sira
a sutra bi radila hamburgere s pljeskavicom od graha, no muči me što piše da u pljeske ide ektrakt kvasca, ja nisam nikad vidjela to u trgovinama i ne znam što je to?mislite da se to može izostaviti, tj. da li to služi za dizanje smjese ili je samo ekstrakt, kao što stoji u nazivu?
Što točno piše (ako je na engleskom)
na hr. je i baš piše ekstrakt kvasca
Hm, ne znam što je to. Postoji nešto što se na engleskom zove 'nutritional yeast' a nisam baš sigurna kako se kod nas prevodi.
To je zapravo začin koji donekle ima okus kao da ima u sebi MSG (ali navodno da nema).
Npr. vegani to često koriste umjesto sira - posipaš po tjestenini kao parmezan. Od toga se mislim rade oni namazi Marmite/Vegemite.
Gledala sam sad na Wikipediji pa mi se čini da bi taj ekstrakt kvasca mogao biti nutritional yeast.
to je vegeterijanska kuharica (nisam baš upućena u vegeterijanstvo, samo mi ta kuharica ima dobrih recepata) iz serije Suvremena kuharica, možda je prevoditelj krivo preveo
a može li se taj nutritional yeast izostaviti?
Nutritional yeast is different from yeast extract, which has a very strong flavour and comes in the form of a dark brown paste.
Evo nije isto, nutritional yeast je kao prah, pahuljice, a yeast extract je tamnosmeđa pasta; ali u svakom slučaju - to je začin, vrlo je slan i ima okus tipa vegete, tako da mislim da ga možeš izostaviti.
pileći file uvaljan u smjesu za pohanje, umjesto prezli ribani sir i zapečeno u pečnici, pa preliveno vrhnjem za kuhanje i još malo zapečeno.prilog kuhana riža s graškom i mrkvicom umiješanim u to.Zelena salata s dresingom , a najprije juha (koja mi dopadne pod ruku iz zamrzivača)
sutra-lungić punjen kulenom i svježim siro i zapečen + krumpir za prilog isto pečen u pečnici + salata
pet-orada u pečnici pod folijom , blitva i krimpir kuhani.
Grah i ričet + domaći špek i kobasice
danas junece snicle ala pasticada, njoke, mjesana salata.
Couscous s mariniranom piletinom, povrcem, svijezim korijanderom
U svakoj supi iz kesice ili sličnim proizvodima, u sastavu uvek stoji ekstrakt kvasca.
Mislim da njega uspešno može zameniti komadić kombu alge
OnTopic: Bolonjez sa špagetama i zelena salata. kasnije ću praviti Čokoladni Lava cake
svinjske šnicle na ulju (ja ih duuuugo dinstam) a prilog lešo kupus sa krumpirom, maloj pohanu piletinu + pureća juhica
Jučer rižoto sa puretinom, brokulom i mrkvicom i zelena salata.
Evo upravo mi sinula ideja za danas, varivo od kelja, krumpira i mrkve i neki fini zrnasti kruh.
I ja sam se ovog zaželjela, a to tako rijetko radim jer MM ne voli kelj. Baš ću se počastiti s keljom jedan dan sljedeći tjedan.
Mi danas imamo grah varivo.
Pečeno domače pile sa krumpirićima + juhica +zelena salata
Riblja marinada od skuša (odlična stvar, jer može stajati u frižideru do tjedan dana), uz to salata od krumpira s mladim radičem (jučer ubranim kod vikendice).
Mi smo neki dan imali kelj... Meni je fini, ali klincima bas i ne.
Danas imamo krpice sa zeljem i cevapcice.
Mi smo imali jučer:
- kelj varivo
- tijesto
- mljeveno meso s graškom i mrkvom
- zelena salata
mmmmmmmmmmmm krpice sa zeljem, al nemam volje kuhat samo za sebe, mm je nije ljubitelj
mi danas malo odmaramo pa imamo skroz jednostavno:pečena jaja i salatu od šunke, sira i tijesta
Posljednje uređivanje od tina55 : 08.04.2010. at 16:23
Evo mi pravimo uz ono gore navedeno i francusku salatu te fritulice za desert, imam goste na ručku..
'rizoto' od rize i quinoe, mrkve, luka, tikvice i srijemusa.
Uz to pohano meso.
salata: radic, maslacak, rikola, matovilac, mlada puterica.
Obožavam proljeće zbog zelenja koje donosi....
Bijele sparoge, losos, mladi kuhani krumpir i umak holandaise
danas šiš-ćevap, a za prilog jooš nisam smislila šta bi...
Odrezak od tune, pečeni krumpir, zelena salata
MM brancine i blitvu sa krumpirom, a mi juhu od kafriola, piletinu pohanu sa sezamom i lanom, rizu sa graskom i kukuruzom i mjesanu salatu.
kak ti se da kuhati dva ručka? svaka čast
mi imali mahune kao čušpajz
baš sam se za tebe zakačila, ali jel pravite sami krpice ili kupovne? meni su jedino domaće odlične, ali dok ja to umijesim, razvaljam, izrežem.....
Ma ne radim ih sama, puno mi je to posla... Uzimam one od Mlinara, najbolje su mi. Ali ih u zadnje vrijeme jako tesko nadem, nema ih vise u ducanima.
A za dva rucka...
Mm gnjavi, jede samo ribu, a klinci je bas i ne vole, pa moram nesto i njima skuhati... Nije tako svaki dan, ponekad ih sve otpilim i skuham ono sta se meni da, pa ko voli...
Mi smo danas imali na meniju krumpir salatu i pileća prsa. Čisto ok.
A mi Bobice, tj. zapecenu piletinu sa sirom u umaku od vrhnja i senfa. Uz to pire i salata.
Sutra ne kuham nista, idemo kod moje sisterice na rucak!!
Danas:
- juha: povrće + puretina
- junetina na saft
- špinat s krumpirom kuhan u slanoj vodi
- zelena salata
Paradajz juha, pečeni batak sa krumpirom i zelena salata.
pileća juha, pohana piletina, restani krumpir, pohani šampinjoni, bukovače pohane, tartar umak, kratavac salata, zelena salata i desert napolitanke Kraš
Krem juha od krupira i poriluka, quiche od kozjeg sira i blitve, salata cherry paradajzići
teleća koljenica u krumpiri pod folijom pečeni, salata-cikla.Juha krem od mrkve i karfijola
Pravila pisanja postova
