Juha od rajčica, njam! Ja stavim maslinovo ulje, pa par režnjeva češnjaka, i lagano, lagano propržim, da ne požuti. Dolijem pasat, dodam peršin, bosiljak, može i malo suhog celra, malo šećera, papra i soli.

Ili radim sa lukom, komadićem mrkve, celera i listom peršina i celera. Na lonac za obitelj stavim jedan luk, jednu mrkvu, malo, malo celera i po par listova peršina i jedan list celera; isto dodam malo, malo šećera, sol, i papar, stavim jedan cijeli pasat i nešto vode - da razrijedi.