ja sve pekmeze radim tako da voće operem,očistim od koštica stavim u protvan pospem šećerpm i pečem u rolu na 160 stupnjeva 3-4 sata...nema prskanja,3-4 puta promiješam i gotovo..za to vrijeme si radim nekaj drugo...kožica se skroz raspadne...ma preporodila sam se od kad tak radim..
to sam našla na coolinarici...super je ..probajte!!!