Nije mi dalo mira, pa sam išla provjeriti kakve smo mi sušili buđole (Zagorje).
- najbolje buđole su uvijek kod nas bile od buta (od šunke)
- radili smo i ove od vratine, ali puno rjeđe, jer su one znale biti dosta masne
- isto tako smo znali raditi i od lopatice i čak od karea bez kostiju

- jako fini je bio i sušeni lungić, samo što ga malo ima i skup je

Eto, toliko iz Zagorja. Sretan Uskrs!