 |
|||
Ne mogu pronaći recept za kolač, a znam da je sa ovog foruma.
Jel možda netko prepoznaje koji su to sitni kolačići.
Koliko se sjećam, grožđice se namoče u rumu, nasjeckaju se bademi/lješnjaci/orasi, napravi se malo neke smjese koja poveže grožđice i bademe. S žličicom se stavlja na masni papir i peče u pećnici. Te male hrpice izgledaju malo neugledno ali je prefino. Nakon što se ispeku, mogu se umočiti u čokoladu.
to je taj
puno hvala
Princess pufići, meni su već godinama nezaobilazni za Božić
Ja sam napravila vrlo nadobudnu listu, pa koliko stignem...krenula sam peći, ispekla kolutiće iliti krancle, još ih moram nafilovati, a već smo ih krenuli pomalo mazati i jesti
Dva tijesta čekaju u frižideru, valjda će sutra ili prekosutra završiti u rerni.
Tijesta za išlere čekaju ? Kaj to smije dva dana biti u frižideru ne skameni se?
Ne, to tijesto dobro podnosi stajanje. Dapače, lijepo umreži gluten pa je bolje nego kad radiš odmah. Samo mora biti zamotano u foliju za čuvanje svježine ili zatvoreno u onu zdjelu za tijesto s tlačnim poklopcem. Nisam nikad držala dulje od 2 dana ni to ni medenjake, ali dogodilo se da mi je toliko stajalo (jer uvijek ostavim tijesto da prenoći, a dogodi se da idući dan nemam vremena). Ništ se loše nije dogodilo.jelena.O prvotno napisa
Inače, ne da se meni više išlere štehati, pa ih radim špricom za tijesto. Malo drugačije to ide, ali je brže i to tijesto ne ostavljam stajati.
ja za keksice zamjesim tijesto, umotam u prozirnu foliju i radim kad imam vremena. OK ne stoji 15 dana, ali 2-3 sigurno.
Ja sam jucer napravila kekse od lješnjaka i stollen, dva komada. Danas cu medenjake i medena srca i zamjesiti tijesta za sutra, kad dodjem doma onda samo stancam i pečem i zamjesim za iduci dan novu turu
Ja sam pekla u petak i subotu kolace i sad sam opet skoro na nuli
Imam jos malo prhke orahnjace. Sumnjam da cu imati sarolik tanjur. Nego su nadodavati kako nestaju polako. Potrosila sam vec 2 putra, 300 g oraha, 100g cokolade, 11 jaja... Nestalo.
Spremam se one kuglice od datulja isprobati, ostalo cu spontano.
Eto mene na g.o., složila popis
Rafijoli - https://www.coolinarika.com/recept/i...strine-ancice/
Speculaas - https://www.coolinarika.com/recept/g...ulaas-keksici/
Medenjaci - https://www.coolinarika.com/recept/mekani-medenjaci
Makovnjača - https://www.coolinarika.com/recept/915699/
Uz to, dvoje kolačića, jedne od šogorice, tipa linzeri, drugi su ovdje sa foruma, ali im nemam imena, daaavno je to bilo, samo imam kopiran recept u mailu proslijeđen mužu za print (ali mi ostalo u sjećanju da su jako fini). Hm, možda bi se netko ovdje sjetio koji su to?
2 jaja
1 šalica šećera
1 šalica omekšalog maslaca (skoro cijeli)
2 šalica oštrog brašna
1 vanilin šećer
pola pp
1/2 žličica sode bikarbone
1 žličica soli
1 šalica narezanih oraha
2 šalice narezane čokolade za kuhanje (30 dag)
Napomena: šalice su one za bijelu kavu, a žličice one najmanje za espresso (ITD)
Inače sam uvijek radila prhku orahnjaču/makovnjaču/rogačnjaču, ove godine ću ipak dizanu, i to samo mak, oraha imam i dovoljno u ovim drugim kolačima.
Ništa od gornjih linkova nisam osobno isprobala, ali temeljitim istraživanjem komentara na coolinariki došla sam do zaključka da su bullet proof.
Poslano sa mog SM-G920F koristeći Tapatalk
Imate li neki recept za kolače ili kekse da svježi sir ide u tijesto?
Upravo pečem slane keksiće sa kimom ( po 250g brašna, svježeg sira i margarina uz žličicu soli, zamijesiti, rezati čašicom, namazati jajem i posipati kimom), ali ja bih i neko slatko tijesto. Provjereno
Kad uguglam slatko tijesto sa svježim sirom, dolaze mi samo recepti za paštu. Naš gugl ne zna da je tijesto-tijesto, a ne pašta
Pa guglaj keksi sa svjezim sirom
jesam. Nema. Ima samo ovo tijesto kao za slane, samo sa šećerom. Zovu se "koliko-toliko".
Znam te, al ne volim. Problem je u tome sto trazis kekse. Svjezi sir je vlazan, tesko da to bas ide s keksima. Ja bih to radije u neki suhi biskvit ubacila.
Napravi stollen, u njega ide svjezi sir
Imate li neki recept za kolače ili kekse da svježi sir ide u tijesto?
Upravo pečem slane keksiće sa kimom ( po 250g brašna, svježeg sira i margarina uz žličicu soli, zamijesiti, rezati čašicom, namazati jajem i posipati kimom), ali ja bih i neko slatko tijesto. Provjereno
kiflice snovidjenja koje sasa radi. meni su super
https://smittenkitchen.com/2010/12/c...heese-cookies/
ovo su čoko-orah cookies
jučer sam ih radila
smjesa mora biti guuusta, jer se inače, kako se peku, razliju po protvanu, što se meni jučer desilo. umjesto keksića, dobila sam jedinstvenu masu koju sam izrezala na kocke
a onda me sjetilo da sam isti problem imala i prijašnjih godina. moram dodati napomenu u tekicu
To,da! Hvalaaa.
Ispekla sam 12 protvana medenjaka s djecom danas popodne. I niti jedan nije zagorio. Da vise nista ne napravim, to je uspjeh .
Za sutra imam u frizideru tijesta za linzere, krancle i islere.
Da i ovdje pitam - znate gdje ima za kupiti kalupe za speculaas? Znači ne paprenjake, one što na Dolcu prodaju, nego baš oni mali likovi kakve vidimo u kraševom speculaasu
Poslano sa mog SM-G920F koristeći Tapatalk
mi smo sinoć pekli speculaas zvjezdice, procjena je da će zadnja bit pojedena do podne
stavila bih šokirani smajlić da nisam već naučila da se prva tura najbrže pojede, kasnije se svi malo zasite i onda duže izdrže
Imam ja recept lažna pita od sira, u koji ne ide sir već puno jogurta i vrhnja, ali ja uvijek stavim svježi sir jako je fina, ako želiš pošaljem recept ujutro sutra ne mogu prije.
Sinoc zavrsila medena srca ispekla krancle i linzere. Za islere nisam vise imala snage, to cu danas,a planirala sam i sape i husarske.
Moji decki onace pomazu,ali jedan ima slomljenu ruku,jedan sljaka samo kao degustator, tako da pomaze samo mali, a i njega brzo prodje volja. Puno krizam po popisu ove godine.
Nije baš božićni, ali...Ima netko provjereni recept za Lambada kolač da ide u onaj manji protvan...Mislim da su mjere na 6 jaja za onaj protvan veličine rola, zar ne ? Možda da prepolovim mjere...
Ja imam recept, ali doma
Nemam pojma koliko jaja ide,ali pecem ga o normalnom pravokutnom protvanu(ne od pećnice) i bude dosta visok
Nija hitno, ali ako kazes da je visok onda su to valjda klasicne mjere, na 6 jaja, cini mi se...
Jesmo li otkrili u cemu je trik da raspucanci ne ispadnu frizbiji ili palacinke?
Da li ti je smjesa bila dovoljno dugo u hladnjaku prije pecenja? Da li je tepsija isla u dobro zagrijanu pecnicu?
Jooj,ja sam nekidan pekla raspucance i nisu mi uspjeli..
Smjesa bila prek noci u frizideru,tepsija u skroz ugrijanu rernu..
Prilikom pecenja,sav secer u prahu se otopio,odnosno smjesa ga upila,nisu se dobro raspucali i ispali plosnati..
Ono bili su ukusni ali nista woooww..
Nisam ja jos nista napravila nego da jednom pitam na vrijeme na sta treba pazit
Lambada
4jaja,4zlice vruće vode, 150 g secera u prahu, vanilin secer, 80 g brasna, 80 g gustina, pzp, 150 ml narancinog soka
Krema: 2pudinga od vanilije, 50gsecera, 850 ml soka od narance
U umucena jaja i vodu dodaju se ostali sastojci i umuti biskvit, peče se na 200 stupnjeva 10minuta (vjerojatno i duze,ne sjecam se,a ovako piše u receptu). Premaze se kremom od narance (lp piding skuhan u soku od narance). Na to se stave petit keksi i premaze se kremom od
4dl mlijeka,5zlica brasna i 25dkg secera i 20dkg margarina. Na vrh ide coko glazura
Ja nekad umjesto ove brasnaste stavim puding od vanilije.
Imam i recept u kojem se keksi i druga krema preskoce i stavlja se slag na zele.
Meni se razliju i budu ružni kad ih predugo držim u frižideru. Dakle, najbolje mi je sat - dva, nikako cijela noć!
Od forumskih sam probala kiflice snovidjenja. Zbilja su fine. Pogotovo odmah. Dobro da sam ih navecer radila jer bi vjerojatno odmah nestale.
Kuglice s datuljama sam isto napravila. Mozda ce zbilja sutra bit bolje, al nije to moj djir. Ni moji decki nisu poludili od srece.
Mene je vec prosla volja za pravljenjem, a samo sam dvije vrste jutros napravila, prosla me volja i za jedenjem
Tu sam.Mene je vec prosla volja za pravljenjem, a samo sam dvije vrste jutros napravila, prosla me volja i za jedenjem
Ove godine samo dvije vrste ( kesici s maslacem i kiflice ) .
Pojela sam ih vise nego nekoliko dok sam pravila i na vagi dobila 2 kg. Pa sam ih prestala jesti i bacila se na jogurt.
Kolaca ce biti i previse je na Bozic radim rucak za cijelu obitelj, 10 + ljudi. Mama i sogorica ( koja je generaciha moje mame) imaju privatni natjecanje koja ce vise vrsta ispeci iako svake godine jasni naglasim da svaka donese jedan kolac ili jedan tanjur kolaca ... i tako vecina zavrsi smrznuta za kasnije. Jedini problem je da nemam mjesta u svojoj mini skrinji.
Posljednje uređivanje od sirius : 23.12.2018. at 06:41
I sad tražiš nekoga da ti iznajmi mjesto u škrinju ili daješ badava kolače
Ja sam pocela jucer ujutro i planiram danas zavrsiti. Tako da nemam se cim bas hvaliti.
Gotovo je:
Kore za dvije madjarice. Nafilat cu ih za badnjak.
Krancle, ove godine puuunooo manje nego inace.
Paprenjaci.
Snow balls.
Obicni keksici.
Danas cu:
Bajaderu
Kuglice
Prhke orahnjace
I radpucance koje nazivamo djedicini kolacici jer ih serviramo za djedicu. Iako mi djeca imaju 11 i 13 godina jucer du pripomenuli da ne zaboravim keksice za djedicu
Tortu cu vjerojatno na badnjak.
Najgori dio posla sam odvalila. Nema puno kolaca kao i inace. Ali bit ce ih dovoljno za uzivanje.
A inace sam ja ova od sirius koja nosi kolace na obiteljsko okupljanje
XMene je vec prosla volja za pravljenjem, a samo sam dvije vrste jutros napravila, prosla me volja i za jedenjem
dogovorili smo se da ja napravim prhke orehnjače i još nešto (mađaricu ili bijelu pitu), a muž će još imotsku tortu i kuglice od datulja
ne da mi se, ni raditi ni jesti, ionako često radimo kolače pa nam je svejedno koji je datum
Popustila sam navaljivanju starijeg sina i pripremam crnu salamu s bademima i grožđicama. Još ću sutra lažne čupavce s orasima i to je sve.
Meni je sasvim dovoljno 2 vrste kolaca za Bozic..sve vise od toga mi je pretjerivanje .
Moja mama radi 10ak vrsta i stvarno je to previse..treba to pojest..nije lako ni podjeliti jer je vecini kolaca prek glave..
Ja sam napravila prhke orahnjace i snowballse..i to je to.
Nama dosta..mislila sam jos neki kremasti ali sam odustala..to cu za novu
Ja ću po običaju samo digano i biskupski ali na svoj način,ali to tek sutra,ako bi ko i prošlih godina onda budu već sutra popodne pojeli skoro sve.ima par komada zobenih keksi
Ja ne pretjerujem
Posljednje uređivanje od jelena.O : 23.12.2018. at 14:18
ovo i mene zanima
jako jako dobro ohladit tijestoovo i mene zanima
jesam. sat i pol bilo u frižideru.
možda sam predugo pekla, 13-14 min.
I ja bih rekla da je predugo, pogotovo u pećnici s ventilatorom. Skratila bih vrijeme za trećinu.
moje je bilo skoro 4 sata u frizideru, tvrdo da sam zlicicom jedva vadila komade i rolala ih rukama. pekli su se 10-15min, ne znam tocno
Ostalo mi slatko vrhnje u ledu, stavila ga rashladiti i zaboravila izvaditi. Valjda li za slag više ili se to neće dati ulupati?
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
