Kremasti kolači od vanilije

[Jelena]

Jaja i maslac.

[Beti3]

Cheesecake: samljeti oko 20dkg keksa i oko pola mekanog putra. Staviti u okrugli kalup i peći 10ak minuta. Izmiksati 3-4 jaja sa 3-4 žlice šećera i 600g abc sira. Uliti na kekse. Peći dok povrsina ne zazuti i postane elastična.
Kad je pečeno na vrh se stavi 2-3 kisela vrhnja izmijesana sa 2-3 žlice šećera i vrati u pećnicu na 10ak min. Pećnicu se moze ugaditi čim se stavi taj sloj od vrhnja.
Ja na vrh stavim i sloj narezanih jagoda u preljevu za tortu.
Upravo ga jedem

[Beti3]

Bijela pita: tijesto od 28 dkg brašna, 1/2 praska za pecivo 15 dkg šećera, 7dkg putra, 1 jaje, 3 žlice mlijeka. Podojeli na tri dijela, razvalja se i pece na preokrenutom plehu svaki posebno.
Krema se kuha od 1/2 l mlijeka i 4 zlice brasna. U ohladenu se doda 15 dkg istučenog putra i oko 20 dkg šećera.
Namaze oblatne i pusti stajati preko noći.

To su 3 moja bijela kolaca koja jako često radim.