Pokazuje rezultate 1 do 36 od 36

Tema: kolaci bez jaja i mlijeka

  1. #1
    lidac2004

    Početno kolaci bez jaja i mlijeka

    s obzirom da sam morala izbaciti te namirnice iz prehrane molila bih neke recepte za kolace bez tih sastojaka,ako uopce postoje takvi.....

    pucajte.....

  2. #2
    lidac2004

    Početno

    e,da,i bez orasastog voca....

  3. #3
    Tia avatar
    Datum pristupanja
    Jul 2004
    Lokacija
    Viškovo-Rijeka
    Postovi
    847

    Početno

    Nisam osobno probala pa ne znam kako ispadne.

    Kuglof
    1 šalica brašna 850
    1 šalica cjelovitog brašna
    1 šalica pšeničnih klica
    2 praška za pecivo
    1 šalica kokosa
    1 šalica grožđica namočenih s prstohvatom soli
    1 šalica naribanih jabuka, s kožicom ako su neprskane
    1 šalica sjeckanog raznog suhog voća (šljive, smokve, marelice, kruške)
    pola šalice jabučnog sirupa (ili neki drugi zaslađivač)
    pola šalice ulja
    korica od limuna
    mlijeko ili voda po potrebi

    Pomiješati sve suhe sastojke, posebno sve vlažne sastojke i onda spojiti. Smjesa treba biti gusta, ali da se može izliti u nauljeni i pobrašnjeni oblik za kuglof. U nedostatku takvog oblika moćete koač ispeći u običnoj ili duguljastoj tepsiji. Pečeni kuglof okrenite i premažite sladom ili čokoladom od suhog voća i rogača (za koji recept nije na listu kojeg ja imam) jesam ga našla

    Mislim da je recept iz neke makrobiotičke kuharice. Slučajno se nalazi na kopiji uz jedan drugi recept koji nažalost ne ispunjava tvoje uvijete.

  4. #4

    Datum pristupanja
    Aug 2004
    Postovi
    1,399

    Početno

    Citiraj lidac2004 prvotno napisa
    s obzirom da sam morala izbaciti te namirnice iz prehrane molila bih neke recepte za kolace bez tih sastojaka,ako uopce postoje takvi.....
    Postoje, postoje, i jako su fini. Nažalost, moja knjiga recepata je na dnu kutije kojoj ću imati pristup tek za 2 mjeseca, pa nemam ništa pri ruci, ali ti najtoplije preporučam knjižicu Jadranke Boban Pejić "Prirodno i slatko" koju možeš kupiti u dućanima Bio&Bio (Ilica 72 i Jurišićeva?? - blizu križanja s Draškovićevom). Tamo imaš hrpu recepata za kreme, pudinge, kolače, pite, torte, kekse... i to sve bez šećera, mlijeka, jaja i bijelog brašna. Pogledaj i moj post od 1.9.2004. "zdravi keksi + pita". Keksi su s kikirikijem pa ti vjerojatno ne pašu, ali je pita MLJAC! Joj, sad mi dođe da radim muffine s bananama i carobellom! :debeli pohlepni smajlić:

  5. #5
    lidac2004

    Početno

    budem pogledala za tu knjigu,hvala.

  6. #6

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    104

    Početno

    ja sam nedavno probala plesacicine kekse i izvrsni su!

    ako ti nije problem secer u kolacima potrazi preko google "posni kolaci" i izaci ce ti bezbroj jako finih kolaca bez jaja i mleka.

  7. #7
    lidac2004

    Početno

    nasla sam zanimljivu stranicu sa posnim jelima pa ako je neko zainteresiran evo je ...


    http://www.krstarica.com/lat/kuvar/i...ika=posna_jela

  8. #8

  9. #9
    Mima avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    21,853

    Početno

    imaš na internetu vegweb kuharicu

    www.vegweb.com

    to su veganski recepti pa su SVI bez jaja i mlijeka, ima i puno recepata za kolače

  10. #10
    Mima avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    21,853

    Početno

    A ovo je jedna torta sa tog sajta, već sam pisala recept ovdje pa ga kopiram

    Čokoladna torta

    1 i 1/2 šalice brašna
    1/3 šalice kakaa
    žličica praška za pecivo
    prstohvat soli
    šalica šećera
    1/2 šalice ulja
    1 šalica hladne vode
    2 žličice ekstrakta vanilije (ili vanili šećer)
    2 žličice octa

    Pomiješati sve suhe sastojke, posebno pomiješati sve mokre sastojke osim octa, dodati mokre u suhe i izmiješati i onda brzo dodati ocat, pomiješati i odmah staviti peći - oko pola sata. Preliti čokoladnom glazurom. Može se i premazati pekmezom pa preliti glazurom.

    Ovo je u principu slično kakao šnitama ali je tijesto jako sočno i svima je uvijek bilo fino.

  11. #11
    Lu avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2004
    Lokacija
    Molvice
    Postovi
    1,830

    Početno

    Mimina cokoladna torta je fantasticna!! ukusna, vlazna...te sastojke u svakom trenutku nadjes u kuci, znaci nema posebne pripreme u obliku odlaska u ducan...i meni najbolje od svega,ni treba mi mixer pa je mogu napravit dok marko spava mrak

  12. #12
    cvijetak avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Lokacija
    Antunovac
    Postovi
    1,132

    Početno

    Odličnog je okusa ova čokoladna torta, ali mi se pri vađenju iz kalupa raspala na dva dijela. Mozda sam trebala pričekati da se ohladi, a ne vaditi hladno iz kalupa ... Al' tko bi čekao

  13. #13
    cvijetak avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Lokacija
    Antunovac
    Postovi
    1,132

    Početno

    Jučer sam u osnovni recept ubacila i mascarpone i ispalo je odlično.

  14. #14
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,988

    Početno

    Citiraj Mima prvotno napisa Vidi poruku
    A ovo je jedna torta sa tog sajta, već sam pisala recept ovdje pa ga kopiram

    Čokoladna torta

    1 i 1/2 šalice brašna
    1/3 šalice kakaa
    žličica praška za pecivo
    prstohvat soli
    šalica šećera
    1/2 šalice ulja
    1 šalica hladne vode
    2 žličice ekstrakta vanilije (ili vanili šećer)
    2 žličice octa

    Pomiješati sve suhe sastojke, posebno pomiješati sve mokre sastojke osim octa, dodati mokre u suhe i izmiješati i onda brzo dodati ocat, pomiješati i odmah staviti peći - oko pola sata. Preliti čokoladnom glazurom. Može se i premazati pekmezom pa preliti glazurom.

    Ovo je u principu slično kakao šnitama ali je tijesto jako sočno i svima je uvijek bilo fino.
    jel bi mogla ovo napraviti sa zobenim ili nekim drugiom brašnom.
    MM je alergičan na pšenicu. Znači smije zobeno, raženo,orašasto, kokos...

  15. #15

    Datum pristupanja
    Feb 2012
    Lokacija
    Osječk-baranjska županija
    Postovi
    383

    Početno

    mislim da možeš bez problema

  16. #16
    Jurana avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    Šibenik
    Postovi
    5,224

    Početno

    Citiraj Kosjenka prvotno napisa Vidi poruku
    jel bi mogla ovo napraviti sa zobenim ili nekim drugiom brašnom.
    MM je alergičan na pšenicu. Znači smije zobeno, raženo,orašasto, kokos...
    Vidi ovo, Kosjenka.

  17. #17
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,285

    Početno

    kosjenka ubaci mješavinu brašna kojeg smije, ubaci obavezno ječmeno, jel je ono najslađe i najbolje paše, svakak smanji količinu šećera

  18. #18
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,988

    Početno

    Hvala cure!

  19. #19
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,988

    Početno

    Citiraj Jurana prvotno napisa Vidi poruku
    Vidi ovo, Kosjenka.
    često kuham po lchf-u ali u svim reeptima koje sam dosada probala su se koristila jaja, puno jaja i mljeko, maslac, sir a to isto ne smije

  20. #20
    Mojca avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2010
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    13,629

    Početno

    Biljezim si temu.

  21. #21
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,285

    Početno

    kosjenka za tebe je svakak onda brzi voćni http://forum.roda.hr/threads/56488-B...7ni-kola%C4%8D, ja ga radim s kukuruznim , rižinim i prosenim brašnom ( moj jede samo ta brašna) , bez jaja, mlijeka i ispadne ok

  22. #22

    Datum pristupanja
    Aug 2008
    Lokacija
    zg
    Postovi
    1,374

    Početno

    bilježim si

  23. #23
    Mojca avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2010
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    13,629

    Početno

    Citiraj Mima prvotno napisa Vidi poruku
    A ovo je jedna torta sa tog sajta, već sam pisala recept ovdje pa ga kopiram

    Čokoladna torta

    1 i 1/2 šalice brašna
    1/3 šalice kakaa
    žličica praška za pecivo
    prstohvat soli
    šalica šećera
    1/2 šalice ulja
    1 šalica hladne vode
    2 žličice ekstrakta vanilije (ili vanili šećer)
    2 žličice octa

    Pomiješati sve suhe sastojke, posebno pomiješati sve mokre sastojke osim octa, dodati mokre u suhe i izmiješati i onda brzo dodati ocat, pomiješati i odmah staviti peći - oko pola sata. Preliti čokoladnom glazurom. Može se i premazati pekmezom pa preliti glazurom.

    Ovo je u principu slično kakao šnitama ali je tijesto jako sočno i svima je uvijek bilo fino.
    Napravila sam ovo, čisto za probu. Nije loše.
    Koji ocat treba staviti? Ja stavila jabučni. To ok?

  24. #24
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,988

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    kosjenka za tebe je svakak onda brzi voćni http://forum.roda.hr/threads/56488-B...7ni-kola%C4%8D, ja ga radim s kukuruznim , rižinim i prosenim brašnom ( moj jede samo ta brašna) , bez jaja, mlijeka i ispadne ok
    mm se izjasnio da ne želi nikakve kolače (zasada).
    No svejedno gledam i smišljam šta bi mogao. Smije pir, pa onda i pirov griz...tu bi mogla nešto smišljati

  25. #25
    žužy avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2012
    Lokacija
    kc
    Postovi
    6,458

    Početno

    Citiraj Mima prvotno napisa Vidi poruku
    Čokoladna torta

    1 i 1/2 šalice brašna
    1/3 šalice kakaa
    žličica praška za pecivo
    prstohvat soli
    šalica šećera
    1/2 šalice ulja
    1 šalica hladne vode
    2 žličice ekstrakta vanilije (ili vanili šećer)
    2 žličice octa

    Pomiješati sve suhe sastojke, posebno pomiješati sve mokre sastojke osim octa, dodati mokre u suhe i izmiješati i onda brzo dodati ocat, pomiješati i odmah staviti peći - oko pola sata. Preliti čokoladnom glazurom. Može se i premazati pekmezom pa preliti glazurom.

    Ovo je u principu slično kakao šnitama ali je tijesto jako sočno i svima je uvijek bilo fino.
    I ja radila prekjučer...i svima je bio jako fini,pogotovo MM Poduplala sam smjesu i nalila u veliki tiganj od peči.
    Stavila sam običan alk. ocat. Malo me brinulo kolko dugo ga peči..počela sam ga bockat čačkalicom nakon 30-tak minuta na 180 st.,a izvadila ga nakon još desetak min.
    Gore sam premazala tanko domačim pekmezom od šljiva i prelila glazurom.Jes!

  26. #26
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,285

    Početno

    a kaj je to alergija od sad, da prije nisi ništ pitala u svezi toga?

  27. #27
    Kosjenka avatar
    Datum pristupanja
    May 2007
    Postovi
    4,988

    Početno

    Mene pitaš?
    Da to je alergija od sada, tik pred 40-tu.
    Mislim tko zna od kada je alergija ali do sada nije imao nekih velikih problema. Imao je respiratornih problema , rinitis i tako to i otkrivene su alergije na kojekakve inhalacijske alergene prije 10 godina, ali nutritivne su tek sada utvrdili. S time da ja neke simptome počela povezivati sa nutritivnim prije cca 2 godine.

  28. #28
    Bebinja avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2009
    Lokacija
    Malo Misto
    Postovi
    642

    Početno

    Evo jedan link za odličan i jednostavan kolač bez jaja i mlijeka. Ja sam ga radila i baš je ukusan.http://www.gastrodiva.bloger.index.h...ka/826092.aspx

  29. #29
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,285

    Početno

    e evo ću probati bezgluteinsko, nadam se da će bar približno ispasti.

  30. #30
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,285

    Početno

    samo da si podignem ovo i, zar stvarno u to ne ide ništ tekućine?

  31. #31
    Bebinja avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2009
    Lokacija
    Malo Misto
    Postovi
    642

    Početno

    Ako se odnosi na ovaj recept koji sam dala,ne,ne ide iništa tekućine,to je i mene bunilo,ali smjesa bude praškasta,znači posuda za pečenje se namaže maslom i onda rukama sloj te praškaste smjese,sloj ribanih jabuka i kako dok se ne potroše sastojci. Završiš sa tim praškastim i na to se stave komadići masla i zapeče. Neobičan je kolač,ali jako ukusan.

  32. #32
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,285

    Početno

    ok a u ćemu si to pekla, na slicimi izgleda ko rosfrajna zdjela manja

  33. #33
    Bebinja avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2009
    Lokacija
    Malo Misto
    Postovi
    642

    Početno

    pekla sam u manjoj vatrostalnoj posudi jer to jedino manjih dimenzija imam,ali može i u ostalim posudama,zašto ne.

  34. #34
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,285

    Početno

    e špošto meni to izgledalo na onaj brzi voćni ja napravila to na katove, sad je gotovo.

  35. #35
    Mojca avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2010
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    13,629

    Početno

    Citiraj Bebinja prvotno napisa Vidi poruku
    Ako se odnosi na ovaj recept koji sam dala,ne,ne ide iništa tekućine,to je i mene bunilo,ali smjesa bude praškasta,znači posuda za pečenje se namaže maslom i onda rukama sloj te praškaste smjese,sloj ribanih jabuka i kako dok se ne potroše sastojci. Završiš sa tim praškastim i na to se stave komadići masla i zapeče. Neobičan je kolač,ali jako ukusan.
    Jako zanimljivo, jabuke nisi cijedila, nakon što si ih naribala?

  36. #36
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,285

    Početno

    ništ se ne cijedi

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •